微酒酒业快讯，8月1日，星期三，酒业新闻一览01泸州老窖特曲60版川渝地区调价7月31日，泸州老窖怀旧酒类营销有限公司发文对川渝地区特曲60版价格进行调整：52度泸州老窖特曲酒（老圆瓶）新市场指导价498元/瓶；38度泸州老窖特曲酒（老圆瓶）新市场指导价478元/瓶；52度泸州老窖特1曲（60版）新市场指导价498/瓶；38度泸州老窖特1曲（60版）新市场指导价498/瓶；43度泸州老窖特曲酒（老...
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随着茅台集团旗下子公司、子品牌的增多，茅台产品线日益拓展和延伸，更有茅台红酒、茅台啤酒等新的产品进入群众消费视野。茅台酒标识分为共同使用标识和使用标识，但一般茅台酒厂的飞天、五星茅台使用的还是使用标识。厂徽在形态上为圆形，利用红蓝两色比照、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时隐喻出集团公司英文缩写字母“M”。以鹰象征企业的恢宏气势，展示强大深厚的生命力和鲜明厚重的企业形象。标志两边共八...
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杜仲大补酒杜仲，是落叶乔木杜仲树上割下的树皮，它的药用价值很高，含有多种功效。1960年，因国家粮食困难，以保证平坝窖酒的生产，厂里便发展多品种酿酒方式，首先酿造的是以虎骨作原料，配以白酒泡制和白糖调味加工而成的“虎骨酒”，后因市场滞销而停产。继“虎骨酒”之后，厂里为扭亏为盈，亦为满足市场不同层次的消费需要，1970年，平坝酒厂又开发了第二个药性滋补酒——杜仲大补酒。它以优质高粱酒配以杜仲、广狗鞭...
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供应科自白为保证酒的正常生产，酒厂供应工作做到了有计划有步骤地进行，而供应科的成立，是为了更好地服务酒的生产。在1984年以前，我厂酒的生产是按上级有关部门指令性的计划进行，供应物资也属于上级部门控制，原辅料的供应基本上有所保证。但从1984年开始，我厂酒的生产量每年成倍增长，到了1988年，年产量更是达到了六千吨，相当于84年的五倍。因此情况，供应工作任务越来越大，仅高粱一项年需要量就是1.8万...
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酒厂硕果累累盈枝头平坝窖酒定型后，县委和县政府决定增加设备，新挖窖池，大批量生产窖酒，并提出口号：超安酒，赶茅台。同时职工也抱有头可断，血可流，不超安酒决不休的决心。大家围统突破质量开展了比干劲大，比产量高、比质量好，比成本低的“四比”劳动竞赛，并将原执行的超产奖改为质量奖，从而使平坝窖酒的质量在原来的基础上又提高一点，达到了无色透明，香味扑鼻，药香舒适，回味绵长，挂杯留香的特点。1961年12月...
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采购的发展历程平坝酒厂作为一家初具规模的酒厂，常年有着大量的酿酒原料采购需求。而酿酒原料的采购无疑是一项艰巨的工作，原料如果供应不上，酒的生产也会受到极大的影响。1958年到1984年，原料辅料都是靠粮食部门计划供应，采购工作相对简单。那时，我厂的年产量平均为一千吨，这一千吨酒需用高粱三千吨，小麦五百吨，大米五千吨酿造而成。1959年至1961年这三年因天灾人祸粮食减产，粮食的供应几乎断了来源，酒...
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平坝窖酒的创酿平坝窖酒创酿于1958年，因产地位于平坝县城而命名为平坝窖酒。平坝酒厂创建时，因一面生产一面建设，干部工人全部投入前线，生产又主要以大米、包谷为原料，以地方流行的“土药”为发酵剂，采用民间古老的“天锅酿酒法”，所以只能酿造普通的白酒，供应市场。虽然酿造的是普通米酒与包谷酒，但和私人作坊的酒相比，平坝酒厂的酒要好喝得多，不仅味道纯正，色泽也清亮透明，甚得消费者的喜爱。后经总结、考证，酒...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。这段时间不好意思各位，由于最近比较忙需要酒检，就没有更新文章了，对此对粉丝们道个歉，我呢只要有时间就会为大家撰写一些白酒的文章和动态。茅台集团的这两天有一个招聘又引起了很多人的关注，这次呢茅台招聘的岗位是制酒工和制曲工，一共呢是300多名，要求呢是年龄不超过28岁，大学本科的学历。但是最有意思的就是其中还有一项体能测试，什么体能呢？男子要1...
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酒厂硕果累累盈枝头（下）1981年12月5日，贵州省人民政府授予了平坝窖酒优质产品证书。1983年12月，在省经委组织召开的全省评酒会上，平坝窖酒荣获了“贵州省名酒”称号以及被评为全省优质产品。1984年，平坝窖酒被省轻工厅推荐参加轻工业部组织的全国酒类质量大赛，10月中国食品工业协会质量管理部进行产品评选，经初赛和决赛，在这次大赛中平坝窖酒与茅台、董酒同获金杯奖，综合评语为浓香带酱香，进口绵柔，...
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