酒厂硕果累累盈枝头
平坝窖酒定型后,县委和县政府决定增加设备,新挖窖池,大批量生产窖酒,并提出口号:超安酒,赶茅台。同时职工也抱有头可断,血可流,不超安酒决不休的决心。大家围统突破质量开展了比干劲大,比产量高、比质量好,比成本低的“四比”劳动竞赛,并将原执行的超产奖改为质量奖,从而使平坝窖酒的质量在原来的基础上又提高一点,达到了无色透明,香味扑鼻,药香舒适,回味绵长,挂杯留香的特点。
1961年12月21日至28日,省商业厅、省轻工业厅在贵阳联合召开有工业部门及生产厂二十七个,共五十三人参加的评比会议。会议对省内外二十一个厂生产的粮食原料白酒二十二种(包括茅台)进行品尝鉴定,经评比,平坝窖酒名利第二。
1962年11月20日至22日,省轻工业厅在贵阳组织召开有十二名评酒委员参加的全省评酒会议。会上二十三种酒中较好的是方酒、董酒、平坝窖酒、泉酒和黄酒。此次评酒平坝窖酒以总分16.78分的成绩名列全省第三。
1963年6月25日至29日,省评酒委员会,省轻工业厅在贵阳联合召开评酒会,参加这次评酒会的除省评酒委员外,还有省级有关部门代表。这次评选的窖酒、白酒、配制酒等饮料酒,共有二十五种,均是由各省级有关部门经过评比后选拔出来的。在评酒会前,省轻工科研所对参加评选的酒一 一做了理化指标的检验。
会上,首先通过了名酒和优质酒录取标准,然后根据标准从色、香、味三方面品尝比较,最后投票选出了名酒和优质酒。大方联合厂的“方酒”、平坝酒厂的“平坝窖酒”和遵义酒精厂的“董酒”被评为名酒,“匀酒”、“安酒”、“泉酒”和金沙窖酒评为省优质酒,黔西酒厂的白酒被评为优质白酒。平坝窖酒在这次评酒会上被评为全省第二名,从此,正式跨进了贵州名酒行列。
1964年1月1日,中央工商行政管理局批准平坝窖酒的注册商标为金壶牌,商标图案为以一雕有戏凤的金壶。“文革”期间,平坝窖酒产量下降,销量减少,但质量始终在稳定中提高。
1980年10月17日,平坝县烟酒公司【各地客商对平坝窖酒的评议】载道:平坝窖酒自问世以来,赢得各地客商绝口称颂,纷纷要求扩大订货。
上海客商说:平窖这酒蛮好,倒入酒杯居然堆尖而不外溢,跟杭州虎跑泉水一样有异曲同工之妙。
河南客商说:你们贵州地理上得天独厚,酿酒技术又技高一筹,这平窖酒色,晶莹透亮,灯光下闪闪烁烁柔和得象一块素色的软缎。
海口客商这样反映:外国海员对平窖的描述是顶好,顶好,茅台酒家乡来的兄弟,努努力,真可与茅台酒香比美。
辽宁客商赞道:平坝窖酒真不赖,我们东北几时酿出这香甜派郁、回味悠悠的好酒来,大概,杜康酒师的高徒在你们那里安家啰。
1981年7月,中商部在北京召开商业部系统产品评比会。平坝窖酒参加了酒类评比,与剑南春、郎酒等十一个白酒一起被评为商业部优质产品,同年7月25日、王家骥厂长高兴地独到北京接奖。
1981年8月,由省糖业烟酒公司在贵阳主办全省商业系统评酒会。除平坝窖酒外我厂生产的金壶牌高峰曲酒被评为全省优良产品,在这次评酒会上,省商业厅受商业部委托,把荣获全国商业优质产品的金壶牌平坝窖酒的奖状颁给我厂。