在新年份的法国葡萄酒中，容易见到和听到aop等级，这在老年份红酒中所没有的，那到底这个aop红酒等级是什么意思呢？其实就是法国葡萄酒等级制度中最高级别的红酒，法文全程为Appellation d’Origine Protégée，其前身就是aoc级，只不过在2009年法国进行改革，用aop取代了原有的aoc制度。aop红酒等级前身就是aocaop红酒等级全称为“Appellation d’Orig...
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喜欢酒的朋友们都知道，无论是威士忌还是葡萄酒，装瓶上市之前，一般都要在橡木桶中熟成，默默“修炼”很长一段时间。那幺，威士忌和红酒的桶一样吗？两者有什么区别？无论是红酒桶还是威士忌的酒桶，橡木桶都扮演着增加酒的风味，提升酒的层次和复杂度的角色。但是，两种酒的酒桶还是存在不少差别。威士忌酒桶种类繁多，但多数威士忌使用的酒桶是波本桶，所以本文我们就以波本的酒桶为例来说说。接下来我们就一起来看看到底有什么...
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红酒等级aoc和aop的区别是所在的版本不同。红酒级别AOP和AOC都是法国葡萄酒等级分级中的最高层，意思是法定产区葡萄酒，而AOC是旧版本，AOP是2009年重新定制的新版。法国葡萄酒旧版分级制度在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后，法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒，为了应对这一局面，产区法规应运而生，并于 1923 年达到鼎盛。随后，罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneu...
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红酒级别AOP和AOC的区别是法国葡萄酒等级分级制度的版本不同，两者意思是一样的，都是指法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒等级的最高级，而AOC是旧版，AOP是2009年改革后的新版。法国葡萄酒旧版分级制度在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后，法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒，为了应对这一局面，产区法规应运而生，并于 1923 年达到鼎盛。随后，罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateaune...
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喜欢酒的朋友们都知道，无论是威士忌还是葡萄酒，装瓶上市之前，一般都要在橡木桶中熟成，默默“修炼”很长一段时间。那么，威士忌和红酒的桶一样吗？两者有什么区别？无论是红酒桶还是威士忌的酒桶，橡木桶都扮演着增加酒的风味，提升酒的层次和复杂度的角色。但是，两种酒的酒桶还是存在不少差别。威士忌酒桶种类繁多，但多数威士忌使用的酒桶是波本桶，所以本文我们就以波本的酒桶为例来说说。接下来我们就一起来看看到底有什么...
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喜欢看武侠的都知道，丐帮帮主乔峰可谓千杯不倒，不论是拜把子还是绝先交，不管是大事临头还是日常饮食，总之是无酒不成欢。这种古代好汉气势如虹的喝酒架势让人十分震撼！动辄一句“在下先干为敬”，然后就只剩空坛子了！联想到现在，谁人能这么喝？那为什么现代人在喝酒这事上竟跟古人有这么大的差别呢？下文将为大家解答。古人喝酒这么厉害高度白酒是没有的，至多是醪糟大家要知道，古代的酒都是酿造酒，一般最多十几度。直到了...
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法国化学家马丁·夏特兰·古多华曾说过这么一句话，“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命”。酒的发展，和历史的发展，是紧密联系在一起的，而酒文化，也是人类文明史不可分割的一部分。aop红酒等级说到中国最具代表的酒，我想大家会脱口而出白酒和黄酒，而提到西方国家最具代表的酒，葡萄酒当属其一。说起葡萄酒，也就是红酒，不得不提到一个国家， 法国。法国是世界著名的葡萄酒产...
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点击上方↑↑关注，获取更多白酒知识。关于喝酒，南北方大有差异。网上流传一个段子，说是"为了挽留对方，你说过什么卑微的话？"一个东北哥们回答："行行行，听你的喝啤的喝啤的！"管中窥豹，可见一斑，由此可见，南北方喝酒的差异宛如鸿沟。首先南北方在喝酒用的容器上大不相同。北方人喝酒用大容器，"大碗喝酒、大块吃肉"。行走江湖，抱酒坛的，背大酒葫芦的，甚至顶个大酒缸的，那多是北方人，扑面而来的雄壮、豪迈，绿林...
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贵州茅台“50年”年份酒很多初识茅台酒的朋友难免会困惑，除了普通款的飞天和五星之外，茅台酒的一些高端产品如广为人知的“15年”“30年”“50年”“80年”年份酒，从上世纪80年代起风靡至今的“陈年”和“珍品”，以及口口相传的“国宴”和“人民大会堂陈酿”等，酒质上到底有什么不同？区别真有那么大？还是像很多人揣测的那样，只是名称不同，里面装的酒没什么差别？今天，茅友公社就来跟大家好好聊聊这几款酒的差...
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