香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）与热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）被并称为勃艮第“三杰”，出产着世界顶级黑皮诺（Pinot Noir）佳酿。人们都说这里的黑皮诺颜色亮丽、口感精致，带有高雅花香，在一众酒村中风格最为典雅婉约。然而，优质的香波-慕西尼葡萄酒也有着铁骨般的结构，“天鹅绒包裹的铁拳”是对它更极致的形容...
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在众多红葡萄品种中，黑皮诺（Pinot Noir）有着“娇贵皇后”的称号，它虽娇弱，却风格多变，成就各种各样的佳酿。通过本文9道小测题，看看你对这位“娇贵皇后”了解多少。黑皮诺（图片来源：www.meo-camuzet.com）1. 黑皮诺适合在什么气候下生长？A. 温和B. 凉爽C. 炎热D. A和B2. 在陈年的过程中，黑皮诺可以发展出什么香气？A. 汽油味 B. 植物味 C. 动物味 D. ...
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香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）与热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）和沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）被并称为勃艮第“三杰”，出产着世界顶级黑皮诺（Pinot Noir）佳酿。人们都说这里的黑皮诺颜色亮丽、口感精致，带有高雅花香，在一众酒村中风格最为典雅婉约。然而，优质的香波-慕西尼葡萄酒也有着铁骨般的结构，“天鹅绒包裹的铁拳”是对它更极致的形容。...
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美乐，又叫梅乐，美洛，梅洛，梅鹿辄，原产于法国波尔多产区，是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。虽然赤霞珠的名气比它大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，却不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。美乐是波尔多右岸葡萄酒的主力。美乐被誉为“红葡萄中的霞多丽（Chardonnay）”，美乐的普遍风味都是红色水果，例如樱桃、草莓、覆盆子，入口果味甜美、单宁柔和、酸度平和，一副绑着大尾巴辫子的邻家少女模样...
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黑皮诺（PinotNoir）是一个非常古老的葡萄品种，至今已有近两千年的历史。黑皮诺（PinotNoir）是一个十分娇贵的葡萄品种，被誉为红葡萄品种中的皇后。它的果皮比较薄，容易生病，成熟较早，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和偏凉爽的气候，只有在少数特定的产区才能达到完美的成熟度及平衡度。不过，由它酿成的优质葡萄酒非常迷人。黑皮诺的故乡是著名的法国勃艮第（Burgundy），这也是最适...
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拉菲，众所周知是法国波尔多葡萄酒代表之一，其品质无可挑剔，然后价格也是让一般人望而却步！都说拉菲酒“贵”，本文带你了解拉菲的文化历史，高速你其“贵”在何处！拉菲历史历史资料上对拉菲最早的记录可以追溯至公元1234年，位于波亚克村北部的维尔得耶修道院正是今天拉菲古堡的所在地。拉菲古堡从14世纪起便属于中世纪领主的财产。加斯科涅方言中“la hite”意为“小山丘”，“Lafite拉菲”因此得名。19...
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中国FBD第五届中国花式调酒大师公开赛2019年10月10日中国CFBC美式调酒师俱乐部主办EASY酒吧STAR LIGHT在云端酒吧主办AKBAR主赞助商赞助中国FBD第五届中国花式调酒大师公开赛在宁波财富中心成功举办在这个对于花式调酒行业来说有纪念的日子里，每两年一届，每次的花式调酒大师公开赛都是一次调酒师的精彩盛事！中国花式调酒大师公开赛是国际花式调酒师最公平、最公正、最具有影响力的比赛，这...
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我喝酒呢，一向讲个情怀红酒就挺好，有历史有故事啤酒也不错，能研究一下白酒就更好了，文化底蕴深厚但是这个伏特加……总觉得喝起来非常骨感，也没有什么遐想空间太简单粗暴，连点颜色都没有不过伏特加做基酒的鸡尾酒那可是真的很不错啊！！！！伏特加大伙应该都熟，谷物酿制，酒精度高，酒质透明纯净。因为冰点高所以不容易结冰，很多时候放入冰箱降温，然后纯饮是很好的饮用方式。强劲的伏特加调配的鸡尾酒，风格非常强烈。比如...
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黑皮诺（Pinot Noir）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。也称黑比诺、黑品乐、黑品诺，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒，会带给人无与伦比的感官享受。黑皮诺多为红色水果的香气，常见风味有草莓味、覆盆子和红樱桃气息等，随着陈年，她们又发展出更多的复杂度，肉...
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