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菊花酒顾名思义就是用菊花酿制的酒，属于一种民间特色酒，从古至今一直都有喝菊花酒的传统习俗，那菊花酒是什么节日喝呢？主要是重阳节喝，在古代用作祛灾祈福的吉祥酒，那如今酿制的菊花酒好喝吗？不仅好喝，而且还有很好的养生保健功能。菊花酒的特点菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒，在古代被称为长寿酒，具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，而且从古至今都有饮用菊花酒的传统习俗，在古代被看做重阳必饮、祛灾祈福...
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葡萄酒，在欧洲人心目中，被誉为“爱情酒”，是的，葡萄酒的天然、尊贵，在欧洲人心目中逐渐沉淀下来。上帝创造了大地，并赐予了人类葡萄，人类则利用这片大陆，以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术，将天赐的葡萄化为人间甘露。随着历史的不断洗礼，葡萄酒也不再单纯是饮料，很多时候，它更是一种爱情的象征。干白式的初恋 不少品酒大师都说：“初尝葡萄酒，以干白为佳。”原因是，干白酿造时间通常较短，不太讲究引用时期，随时随...
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传说菊花酒是天上传下来的神酒，源于吴刚伐桂的故事。虽然这个故事我们也不知道是不是真的，菊花酒是不是神酒的出身也不好考证了。但是从这个传说我们就可以看出古人对于菊花酒的喜爱与推崇，在每年菊花盛开的重阳节人们一直保留着重阳节饮菊酒的习俗，至于重阳节为什么喝菊花酒?大家往下看就知道了。重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“...
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言及菊花，自然不能不提陶渊明，也是因为他菊花才被冠名“隐逸之花”、“天涯四君子”之一。菊花不仅美观，更可做泡饮之物，从汉朝开始便有饮菊花酒、菊花茶的习俗，而今日亦是如此。以傲霜之菊做引，菊花酒有何独特之处？为什么要喝菊花酒呢？为什么要喝菊花酒？菊花之兴离不开陶渊明，也离不开重阳节，喝菊花酒也是。不论是“采菊东篱下，悠然见南山”，还是“菊残尤有傲霜枝”，亦或“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”，菊花之...
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香槟通常象征着胜利、吉祥、欢乐的意思。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，一般用于各种庆祝场合中，又叫“胜利之酒”“吉祥之酒”，溢出的气泡常用于增添庆祝的气氛。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度...
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菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。 原料与配方 干枣：100千克；干菊花：0.3千克；红曲：3.8千克；白药：0.24千克。 设备 破碎机、蒸笼、发酵罐、板框过滤机、列管式煎酒器。 工艺流程 大枣→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降温→拌药搭窝→拌...
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香槟有什么魅力之处呢？在举行庆典、婚礼、各大节日时都能看见香槟的踪影。香槟是胜利之酒，代表着高兴、愉悦。那是什么因素成就了香槟的在葡萄酒界举足轻重的地位呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。香槟有什么魅力之处呢？如今，香槟毫无疑问的在都打下了一定的度，在葡萄酒界也有着举足轻重的地位，它的发展十分成功，但究竟是什么因素成就了香槟的地位？是产区的风土还是商业化的模式？为了证明香槟到底是“徒有其表”还是“...
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浓香型白酒象征着它的酿酒原料以高粱为主，采用中、高温曲为糖化发酵剂，原料进行混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，贮存期是一年。浓香型白酒窖香浓郁，绵柔甘洌。浓香型酒原料虽然是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期...
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