《DECANTER》近日消息称，波尔多保护消费者与防欺诈的地区官员正在做一项调查工作：是否有些波尔多的酒标，正在用“chateau”这样的字样来误导消费者。因为里面的酒可能并不是独家在酒庄里面生产，同时葡萄的来源也超越了规定界限。根据这个名叫Direccte的部门以及法国地理保护机构INAO于2018年6月22日发布的产业文件来看，目前特别针对的是那些使用了Bordeaux de前缀，同时还加上了...
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30 多年前，坎德勒（Kandler）一家乘海路抵达朗格多克。虽然很少有人相信这种潜力的葡萄酒产区,但法德（franco-allemande ）家族决定购买位于鲁比亚 Minervois 腹地、陆地和海洋之间、中世纪城市卡尔卡松和正午运河之间的土地。Chateau Tourril的名字来源于“Pierre du Tourril”，这是一座古老的高卢罗马信号塔，在garrigue的背景下已经有200...
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Chateau Montfin位于科比埃(Corbieres)的山坡上，俯瞰着池塘和大海，占地约50公顷的石灰质粘土和滚动的鹅卵石，被tramontane扫过。大约20年前，我们来到这里，生产我们希望优雅、活泼、新鲜的葡萄酒。我们的理念:控制产量、有机承诺、土壤耕作和手工收获表明，在尊重自然的同时精确工作是完全可能的。我们一直很好奇，想要找到葡萄品种，想要重新种植的土地，最近我们尝试了一种用砂岩双...
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Chateau的意思是酒庄、城堡，是指这瓶酒是酒庄生产的葡萄酒，一般后面会接酒庄的名字，如Chateau Lafite，就是拉菲酒庄，Lafite就是酒庄名字。一般在法国葡萄酒中出现的更多。一个酒庄在酒标上标注chteau，通常只要满足拥有葡萄园和酿酒的建筑(包括酿酒设备和酒窖)就可以了。所以，那些拥有“chteau”字样的酒庄可能与其他人共享...
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丰图酒庄位于法国西南产区的卡奥尔次区域。为了更尊重环境、人类、我们的葡萄园和我们的葡萄酒，自2009年3月以来，我们一直在有机农业中工作，以适应自然及其生态系统的节奏。我们尽可能自然地将葡萄转化为葡萄酒，以更好地保存我们的葡萄酒的香气和品质。在我们的财产中，生态的重要性是最重要的，因为我们使用了natwrel软木钉，轻钉和伙伴关系来实现awec标签由认证打印机“imprim'vert”。自1870...
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葡萄园是葡萄酒的基础，这是毫无疑义的。但理解有关葡萄酒方面的词与葡萄园也有关系，便非常有意思，Chateau和Domaine就是两例。Chateau在中文里翻译为“酒庄”是人所共认的。Domaine则不然，有翻译为“酿酒人”的，这显然没有完全表达出Domaine的含义，因为酿酒人容易与“葡萄酒业者”（Vintner）、“酿酒师”（Winemaker）混淆，而且Domaine显然有比酿酒人更多的含义...
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