冰镇葡萄酒确实是个很有意思的话题。我先直接回答你的疑问——“会的，越是精细复杂的葡萄酒，冰镇手法越容易影响到口感。”我们都知道，不同风格的葡萄酒，都有各自的适饮温度，起泡酒和香槟在6-10℃，白葡萄酒视风格浓淡在8-14℃之间，甜酒在9-14℃之间，桃红通常在8-12℃，红葡萄酒则在14-16℃。这个天气，通常大部分葡萄酒喝之前都适当冰镇一下。如果温度偏高，葡萄酒通常会尝起来更粗糙一些，同时酒气太...
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蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿造而成的。蜂蜜对人体健康有很多好处，它不仅可以清热，还可以止痛。蜂蜜的气味很芳香，是益寿延年的功效，又是可以治病的良药。蜂蜜泡水喝也有良好的功效。可以美容养颜，又有的功效。是很多爱美女性的选择。而黄啤酒较高的药用价值，一般它的根和果汁都可以用呀，具有消食健胃的功能，一般可以用来制作药酒。很多人喜欢用黄皮果加蜂蜜来泡酒喝，因为它有非常好的润肺止咳功能，还能补气。（步骤/方法：...
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生活中我们经常听到“一分价钱一分货”，这也是很多人的“处事原则”，但这句话却并不适用于所有场景。就拿白酒来说，明明原料只是几元、十几元的粮食，做出的酒却能卖出几百甚至是几千元。今天我们不去讨论这些酒在工艺、时间上的花费、甚至是附加价值有多少，因为不管多或是少，都会有酒友觉得不值，所以比起超市里琳琅满目的白酒，他们更偏爱街边的散酒。几元钱一斤的价格，还能“保证”是纯粮，这不跟白捡的一样吗？但是近年来...
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黄金，自古以来就代表了尊荣华贵，是身份的表征以及财富的说明;喜庆宴会，男婚女嫁，都少不了用它来作点缀装饰，不只是中国人喜欢，其他各国人也都为它疯狂。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，它的来源也有一部分是财富的象征，那金箔酒里的金箔能吃吗?金箔酒里的金箔能吃。金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，将纯度为99.99%纯金以物理...
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跑酒过后的白酒通常能储存3天左右；并且这个时间会随着温度的升高而变短，就例如在炎热的夏天白酒在跑酒之后保存2天之后的风味几乎没有了，同时整体酒水还透露着一股酸涩的气息，非常难闻。跑酒的白酒还能喝吗如果跑酒相对严重的话那酒水是肯定不能喝的；但要是跑酒时间较短（例如忘记盖盖子6小时左右）那还是可以喝的。毕竟短期跑酒对整体酒水的影响其实并不是很大，只是欠缺一些香味而已。以至于喝起来虽然并不是跟之前一模一...
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古今中外，不管是什么年代，哪个国家，几乎都将金子视为圣物，从被开采冶炼以来，金子都是实打实的硬通货。但因为金子总量的稀缺，作为货币流通的时间并不长，于是金子就更加值钱了，人们对金子的追求也一直没有减弱过。这不，继金箔冰淇淋，金箔巧克力火爆后，金箔白酒也开始在酒友圈火爆，透明的酒瓶，加上金灿灿的金箔纸，真是赚足了眼球。但也有人表示怀疑，古人都是吞金自杀的，难道以后喝白酒等于自杀不成？还是说放点金子，...
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在，黄金就是富贵的象征，富人们会用金制的容器来盛放饮品和食物。炼金术士甚至倡导食用这种金属本身。不过，食用黄金也有消极的含义，比如“吞金”在古典文学中被描述成一种自杀的方式。现在市面上出现很多金箔酒，那么，问题来了，金箔酒里面的金箔能喝吗？金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会发生反应，它没有任何营养价值或者味道，食用金箔后，它在体内不会堆积，会原封不动地离开人体。较简单的说法是，吃进去的黄金会...
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酿酒不是高科技，是相当于做豆腐的难度，假设有一万个酿酒师开一万个酿酒作坊，高粱酒定价3～8元想赚个苦力钱；水平高的杂味少一点，入口顺一点喝了不头疼。出名了产能有限卖到几十元。然后想扩大规模，结果引起了食药监的注意。96°特级玉米酒精，7元1斤，兑成40°的顶级伏特加，3元1斤，加玻璃瓶3元，10元一瓶还赚4元，98度的食用酒精，一吨6500元；如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的...
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金坛封缸酒属甜型黄酒，是按照民间传统秘方精心酿制而成。其色泽金碧自然，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香。其酿制工艺精湛而独特，流传数百年而形成了独特的地域风格。然而，金坛封缸酒由于酿制周期长、利润低，民间又缺乏发展资金。上世纪90年代后，受可乐、葡萄酒、啤酒的冲击，金坛封缸酒产量和市场的占有率急剧萎缩，其酿制技艺也渐趋备受冷落。加之缺乏合理的扶持，酿造骨干人才大量流失，以致传统酿制技艺濒临失...
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