精酿行业在国内虽然刚刚起步，但是发展十分迅猛。越来越多的消费者开始接受精酿啤酒，成为爱好者甚至发烧友；他们通过各种家酿和品酒的活动，充分享受啤酒带来的乐趣。同时，国内外越来越多的公司开始关注并投入到中国的精酿市场，不论是研发，生产，经销，零售，还是相关的服务领域，都需要更多的更懂啤酒的专业人才。在这样的大背景下，不论我们选择做一个开心的酒鬼，还是成为一名出色的从业人员，都需要不断地学习来充实自己。...
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鸡尾酒文化无疑自Milk & Honey、Pegu Club 和 Angel's Share 这些酒吧倡导精品鸡尾酒文化后在世界范围内经历了巨变。在随后的几十年里，调酒师从严格使用新鲜果汁、单糖浆、准备预制材料到探索前卫的技术并创造自己的内部蒸馏物、发酵剂和其他新材料等。可以肯定的是，这些超前沿的技术和原材料代表着进步。但如今进入这个行业的调酒师面临的一个问题是，他们中的一些人在真正了解鸡尾酒基础...
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2019年12月11至13日，由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、滨州医学院主办，烟台市酿酒师协会承办的烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训班在烟台海悦大厦及滨州医学院成功举办。为进一步提高蓬莱产区葡萄酿酒水平，加强葡萄酒产业从业者之间的交流，蓬莱市葡萄与葡萄酒发展服务中心组织30余人次参加此次专业技术培训班。 此次培训班邀请到了七位葡萄酒行业知名科学家及专家，培训内容涵盖酿酒葡萄种植及信息化管理、病虫...
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2月25日-28日，以“我的大学梦”为主题的蟾宫折桂茶第二、三期专业知识培训会在安徽农业大学成功举行，来自全国各地150余位经销商参加了本次培训。学员们在科研专家的带领下走进真正的茶学世界，收获颇丰！01名院名企业携手合作，打造中国茶叶新品牌本次培训由茶与食品科技学院院长张正竹院长及四川蟾宫折桂茶业有限公司董事长李伟先生共同主持开班仪式。张院长介绍到：“安徽农业大学始建于1928年，已有90年的建...
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酒杯 酒具 饮酒 白酒 白酒企业 白酒概念股 白酒股 白酒行业 1 如何正确认识中国白酒白酒的产品定位，产品属性，与国内外其他乙醇饮料的共性和差异。 2 决定一款白酒品质的影响因素原产地、原料、工具设备（窖池）、曲药、酿造工艺（含蒸馏）、贮存、组合调味技术。原产地：世界只有一个白酒金三角，不是任何地方都适宜产好酒，不是任何地方的水、土、气候、生态环境都能产出好酒的。原料：1、提倡使用本地产原料。2...
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就是调酒师将不同地区、不同品种或不同年份的酒混合，从而调制鸡尾酒的过程。据信调酒起源于美国。相对于传统的英式调酒，后起的花式调酒更是给调酒增加了不少娱乐性。简介调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒...
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AKBAR源自加拿大，以加拿大国家保护动物狼为图腾，寓意合作、拼搏、进取、专注、强大。狼人具备超能力，象征品牌、团队潜力无限！我们专注打造调酒师品牌，为国内调酒师打造优质、专业的（VODKA、WHISKY、RUM、BRAND、GIN、TEQUILA）调酒六大基酒！AKBAR系列洋酒在AK-47伏特加、苏格兰王威士忌、世朗白兰地等技术基础上、进行革新、研发，生产出更加适合现代调酒师调酒，以及满足消费...
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每个人心中都有一个最完美的酒吧，可能是因为Bartender的帅气，可能是因为装潢的精致，也可能是因为曾经一起去的人。但更多人求的或许只是一个舒适的氛围，一个可以跳脱所有身份羁绊，让人回归到无拘无束自我的地方，Mokkos Bar就是有这种魔力的酒吧。点击添加图片描述（最多60个字）Mokkos Bar专营日本烧酎，老店武定路店隐藏在不起眼的居民区里，小小的店面晚上八点才开始营业，周五晚上晚到了些...
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不知道去哪买品质保证的清酒？不知道如何选购清酒？喝到过不良商家所售的变质清酒吗？-清酒除了薰爽醇熟的基本风格分类外，由于工艺复杂多变，加上酿造者的风格不同和米、水、酵母用菌等原料的不同，便衍生出了清酒的百变风味。你需要个熟门熟路的老司机带领，根据你的口味偏好才容易找到合自己胃口的清酒！加上清酒非常娇贵，对存放的条件有严格的要求。清酒对高温和紫外线非常敏感，只要在阳光直射下摆放个几个小时，清酒就很容...
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