用于酿造葡萄酒的葡萄，大约可以追溯到1亿3000万年以前，与人类的关系也可以追溯到新石器时代。当前，酿酒葡萄分布在世界各大洲，品种更是数不胜数。对于刚刚入门的葡萄酒爱好者来说，葡萄品种的多样性实在让人迷惑：究竟哪些产区的赤霞珠更好，而哪些产区的霞多丽更值得尝试呢？今天我们就来看看，世界上最流行的6个葡萄品种，它们的最佳产区都有哪些吧！1. 赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠无疑是世界...
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“这酒是什么葡萄酿的？” 相信这是 90% 的人放下杯子后问的第一个问题！然而，更令人抓狂的是，许多葡萄酒压根就没有在酒标上写明葡萄品种。我们要怎样才能知道，它究竟是什么葡萄酿造的？其实，方法很简单：死记就好了！What？世界上葡萄酒千千万，怎么记得住？别急别急，一切都是有套路的！记住这些经典的，可以轻松应对 90% 以上的喝酒场合！因为，如果一瓶葡萄酒没有标明葡萄品种，那么你一定可以轻松在酒标上...
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Riesling雷司令是葡萄品种还是酒品种？当然是葡萄品种，而且是最常见、评价最高的酿酒白葡萄品种，可以说没有任何一种白葡萄能够像雷司令那样具有如此的多样性：从无甜味到有甜味、从清新花香、水果味到油质和蜡质等一系列不同风格都有，而且具有极强的陈年能力，是最值得了解的酿酒白葡萄品种。雷司令白葡萄的特点红葡萄品种之王是赤霞珠，而白葡萄品种之王无疑就是Riesling雷司令，被誉为世界上最好的白葡萄品种...
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Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Brut诺尊酒庄 勃艮第起泡酒酒评：酒裙 : 鲜亮的淡黄色气泡:气泡活泼香气 :梨子、白桃、橙皮口感 : 圆润和丰富，酸度清爽，充满核果和柑橘的气息。品酒建议 :最好保存3-5年之后再喝适饮温度6/8°可做餐前酒，可以单独喝，搭配奶油类烹饪最佳。. 保存温度 12 / 18°.获得Eminent de Bour...
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拿到一瓶酒时，我们会习惯性的看一眼酒标，看看上面关于这瓶酒的信息，其中最想知道的就是酿造这瓶酒的品种，但不是所有酒款都会注明葡萄品种，遇到这种情况，该怎么办呢？其实很简单，只要掌握常见酒款的酿酒葡萄品种即可。1. 法国法国共有12个著名的法定产区，却只有阿尔萨斯会以葡萄品种的名字给葡萄酒命名，其他产区都需要人们根据当地的法定葡萄品种和常识来推测。人们所熟知的波尔多（Bordeaux）混酿便是以赤霞...
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为什么加州的酒标上往往都标着葡萄品种，但波尔多的酒商们却不会这么做？简单差异的背后不仅是法律规定，还有更深层的历史和市场原因。最早的葡萄酒的酒标上当然是没有太多信息的，只是出于为了辨别不同种类的葡萄酒，会加上这些酒的产区信息，考古学家在公元前1352年的古埃及法老图坦卡蒙的古墓中发现的葡萄酒陶罐上就已经刻上了这样的信息：“5年陈酿，南部统治者图坦卡蒙家族之酒，产自西部河流，主酿酒师Khaa”。远在...
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不管是喜欢喝葡萄酒的朋友还是喜欢研究葡萄酒的朋友一旦发现葡萄瓶上的不同总相想知道差别，就算是不怎么喝葡萄酒的朋友有时候也希望知道葡萄瓶上的某些不同所存在的差别，下面就让我们一起来了解了解葡萄酒瓶上的差别在哪里。差别喝葡萄酒的人在心中应该都有个问题，为什么有的酒上标的是葡萄品种，而有的却标示出产区的名称呢?大家都知道，葡萄酒是由葡萄酿造的，所以标葡萄品种理所应当，很容易明白。至于标示产区的原因则是因...
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因为现在葡萄酒消费市场上，葡萄酒种类的繁多，许多葡萄酒产商，为了维护自己的葡萄酒的声誉，并且为了让消费者更好的分辨不同种类的葡萄酒，就在自产的葡萄酒上留下酒标，这种酒标，能够帮助消费者分辨命名不同种类的葡萄酒，甚至可以让消费者，了解到该葡萄酒的，酿造原料，生产场地等。 一款葡萄酒好不好喝...
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干雪莉酒品种介绍： 菲诺——灰白草色的雪莉酒质轻细腻，无甜味。不管是赫雷斯还是圣玛利亚的雪莉酒，他们都是在酒霉花下成熟，它们的酒精量为15%~17%。除去酒霉花之后（装瓶），菲诺极易氧化变质，因此必须在凉爽的地方贮藏。要趁新鲜赶紧饮用，开瓶后要冷藏，冰镇后饮用口味更佳。 芒乍尼拉——只有桑卡卢尔出产的这种灰白草色的雪莉酒，质轻细腻，浓烈无甜味。（尽管有各种风格的芒乍尼拉，菲诺风格的芒乍尼拉...
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