买回来的葡萄酒放了一年没喝，准备拿来宴客时发现酒已经坏了，好心塞的说！不知道你有没有遇到过这种情况？其实，并不是所有葡萄酒都适合长年存放，毕竟有的葡萄酒就应该买来就开瓶喝了（前提是葡萄酒已经静置并稳定），因为它们本身就不适合陈年。还有一种虽然可以陈年，但入手时已经达到适饮期了，因而也应该尽早喝掉，否则继续陈年下去就容易放坏了。1、不适合陈年的首先需要明确的一点是，酒并不一定是陈的香。对于不适合陈年...
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买回来的葡萄酒放了一年没喝，准备拿来宴客时发现酒已经坏了，好心塞的说！不知道你有没有遇到过这种情况？其实，并不是所有葡萄酒都适合长年存放，毕竟有的葡萄酒就应该买来就开瓶喝了（前提是葡萄酒已经静置并稳定），因为它们本身就不适合陈年。还有一种虽然可以陈年，但入手时已经达到适饮期了，因而也应该尽早喝掉，否则继续陈年下去就容易放坏了。1、不适合陈年的首先需要明确的一点是，酒并不一定是陈的香。对于不适合陈年...
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常言道：7分葡萄3分酿。好的葡萄酒都是由好的葡萄酿造出来的。对于家庭自酿而讲，我们往往拿不到适合酿酒的葡萄，于是鲜食葡萄变成为酿友重点选择对象。那这种葡萄酿酒，会有哪些特点呢？ 事实上：鲜食葡萄可以用来酿酒，但酒的品质一般较差。 鲜食葡萄就是是我们生活中购买后直接食用的葡萄，生长过程追求产量，会浇水灌溉，葡萄树一般存活15-30年。鲜食葡萄以口感甜，果肉多，颗粒大为卖点。 常见的鲜食葡萄品种：巨...
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红葡萄酒指红酒。果汁在自然酒精生产后会产生乙醇，最终会产生红酒。红葡萄酒被生产出来时，它会变得非常酸，因为冰醋酸，有更多的风味，随着时间的增加，冰醋酸会慢慢溶解，风味会慢慢趋于平静。因此，我们通常说葡萄酒的时间越长，葡萄酒的质量就越好。那么，哪些葡萄酒值得收藏呢？在投资和收藏葡萄酒中，如想获得稳定回报，需要关注：产地和年份：在葡萄酒酿造的酒庄中，有五大知名产地，分别为：拉菲（ChateauLafi...
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葡萄酒的历史是可以追溯到比较久远的年代，而在其中漫长的时间里人们也发觉了不少的存储方式，那么，怎样来去收藏品质较好的葡萄酒呢？大家是否知道方法呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。为什么不要跟着年份走在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的好的的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。 给大家介绍一下藏酒的地方你要有地方存放收集来的葡萄酒；好的的地方是地下...
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怎样收藏与投资好葡萄酒我们了解多少呢？葡萄酒是非常具有收藏价值的，当我们每一次饮用的时候，也是在学习感受里面的味道，接下来跟着小编来一一学习吧！一、收藏和投资好的葡萄酒葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。佳年名酿是藏酒家...
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葡萄酒收藏的好方法有哪些呢？收藏葡萄酒要注意什么呢？葡萄酒收藏是不是越久越好？带着这些问题下面来解答一下。首先，葡萄酒收藏的好方法就是不要太注重年份每年都会有很多不同种类的葡萄酒出产，但是要购买全部或者大部分是不可能的，所以朋友们收藏葡萄酒的方法就是不要过于注重年份，只需要选择适合自己口味的葡萄酒。其次，葡萄酒收藏的好方法需要注意一般人对葡萄酒的储存不会太在意，但是如果你有收藏葡萄酒的爱好，那么一...
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收藏葡萄酒是很多人都喜欢做的事情，尤其是葡萄酒爱好者喜欢做收藏酒的事。但是收藏葡萄酒可能要花很多钱，因为适合陈年的葡萄酒都不是普通的葡萄酒，特别是开始的时候，你想要接触葡萄酒但是又不懂怎么收藏，可能会吃不少亏。那么，怎么开始收藏葡萄酒呢？1．不要跟着年份走 在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。2．藏酒的地方 你...
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喜欢葡萄酒的朋友们，家中肯定有不同种类葡萄酒，这样才能在朋友聚会、请客吃饭、家中小酌等各个场景中应对自如。但你真的会保存葡萄酒吗？记住以下几点，可以让你酒保持最佳的风味！1.储酒的温度保存葡萄酒最理想的温度约在10℃-18℃，葡萄酒发酵过程中会产生二氧化碳并溶解在酒液中，温度过高会导致二氧化碳活跃，增加瓶内气压，发生顶塞渗液的状况。同时，高温会加速葡萄酒的正常老化，甚至会引发瓶内“二次发酵”，使葡...
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