酱酒之父——李兴发，酱香型的发现者，李兴发的原始工作日记，记载了酱香型白酒特别是茅台酒的三种典型体。“酱”在说文解字中是这样解释的，“酱”醢也，从肉，从酉，酒以和酱也，意思是“酱”字由肉和酒会意而成，表示用酒来拌和肉酱，可见酱从一开始就和酒相关联的。古人把“酱”看作调味的主帅，孔子曰：“不得其酱不食。”直到今天，酱仍然是人们广泛使用的调味品，用“酱”这个字命名的茅台镇传统工艺酱香酒，常被人们用于饮...
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红色茅台国酒之父是由贵州茅台酒股份有限公司特别出品。从投料生产到产品出厂需要多年时间（基酒生产一年、分类储存三年、勾兑成品存放一年以上），酒体经过特别勾调，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酒体风格；产品每一种基酒选择，每一道工序的操作，都在严格标准的质量监控体系下完成。品牌：红色茅台国酒之父市场价：红色茅台国酒之父白酒价格是1499.00元地区：贵州香型：酱香型酒厂：贵州...
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53度贵州茅台红色茅台国酒之父价格行情走势，53度贵州茅台红色茅台国酒之父500ml单瓶装价格表，53度贵州茅台红色茅台国酒之父500ml单瓶装价格多少钱？53度贵州茅台红色茅台国酒之父口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍53度贵州茅台红色茅台国酒之父500ml单瓶装的市场价格行情!53度贵州茅台红色茅台国酒之父500ml单瓶装市场参考价：￥4699.0053度贵州茅台红色茅台国酒之父500ml...
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4月5日“茅酒之父，王者归来”丙乾酒业老烧坊年份酒新品上市发布会在成都·诺亚方舟酒店6层-北极厅璀璨开启！丙乾酒业“茅之赋15、乾隆永固杯、小茅之顺12、乾隆极盛酒”齐亮相。贵州丙乾老烧坊酒业(集团)有限公司董事长、贵州省丙乾酒业有限公司董事长、深圳市八开酒业有限公司董事长许进禄、中国收藏家协会秘书长王邦华、中国酒类实战营销专家-沈义等酒业大咖及丙乾酒业500余位经销商新老客户、酒业各媒体朋友共同...
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季克良，男，1939年04月出生于江苏南通，中共党员，高级工程师，大学学历，工程技术应用研究员。『 结缘茅台 』上世纪六十年代，茅台酒的质量出现了波动，并在全国第二次评酒大会上落选冠军。此事引起了“国酒之父”周恩来总理和原国家轻工业部的极大关注，随后周总理亲自指挥科学研究小组到茅台酒厂总结传统工艺。不久，有关部门立即向无锡轻工业学院求援，周总理指示要求选拔、培养相关专业的毕业生到茅台酒厂，以便跟踪...
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酒是有故事的，酒是一种文化。李白举杯邀明月的雅兴，苏轼有把酒问青天的胸怀，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。人们赋予酒太多情感和故事，让酒变得不同。古人云：对酒当歌，人生几何。酒的魅力不限于酒本身更在于品尝它的人，为了让全国各地的爱酒人士感受到茅之赋酒带来的回馈和深情厚意，借此11月金秋时节，“茅酒之父&王者归来|茅之赋酱酒百城万场贵宾品鉴会”在全国各地举行千场品鉴会活动。为各地朋友带来佳节的问候以及...
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——酱酒三种典型体的确立带来中国白酒界的革命性突破在20世纪60年代前，人们只知“茅台酒”“茅香酒”，而真正将此类白酒称为“酱香型白酒”，是在酱酒三种典型体确立之后。在此之前，全国各地酱酒的勾调仍固守传统方法——大坛酒勾小坛酒、老酒勾新酒、酒龄长的勾酒龄短的，勾调工艺、比例全凭勾调师的师承经验以及自我感觉。因为每个酒师的经验积累和感觉的不同，生产出来的成品酒存在着不同的香型风格。而这也意味着，即使...
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说酱酒，必知李兴发。李兴发李兴发，贵州仁怀茅台镇人，生于1930年，1952年22岁李兴发机缘巧合下成为郑义兴弟子。当时谁都不知道，李兴发以后会把茅台带入怎样的辉煌。也应验了只有名师才出高徒的真理！茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师。世人尊称“酱香酒之父”也是茅台酒厂名誉董事长季克良的同门师兄弟，都同拜于“国酒大师”郑义兴门下。季克良-季老“据李兴发的徒弟——如今茅台集...
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