导语：四大、老八大、新八大名酒，如今，市场上流传着许多诸如此类的词汇，那么，这些词究竟在说什么，背后又有怎样的故事呢？1952年，对于中国的白酒业是一个重要的年份。在当时，我国白酒产量仅为10.8吨。三年经济恢复期后，中国专卖总公司召开全国专卖工作会议，会后决定各地选送酒类产品统一检测，自此，也拉开了全国性白酒评选的序幕。1952—第一届全国评酒会此前，有关酒类的成品、半成品分析尚无统一的标准方法...
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70年来，名酒成为带动产业发展的核心动力。文｜王建英*作者系江苏省酒类行业协会（商会）常务副会长兼秘书长原标题：中国名酒是白酒产业的脊梁编者按：从1952年首届全国评酒会举办至今，步入名酒时代的酒业，已走过70个年头。这注定是一段不凡的历史，无论是对于整个行业，或是处于前列的名酒品牌，亦或是行业中的每个参与者与见证者，70年间，总有一段记忆令人难以忘却。为庆祝中国名酒品牌70周年，让经销商和消费者...
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文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）去年我们到四川访酒，去邛崃市卧龙镇参观，经当地朋友介绍，得知邛崃现在是中国最大的白酒原酒生产基地，整个卧龙镇几乎都是规模很大的酒厂。邛崃市卧龙镇酒源大道旁的牌子。邛崃是目前中国最大的白酒原酒基地，号称“中国酒源”。邛崃市城区街景文君酒厂的办公楼当时就很好奇，作为中国最大的白酒原酒生产基地，邛崃有足够大的生产能力，此地也有很多白酒，比如文君...
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从1952年第一次全国评酒会开始，到1989年第五次全国评选会截止，我国总共举办了五次全国白酒评选会。回顾以前那短短的30多年，“紧凑式”地举办了五次，而最近一次到目前为止同样也过去了30多年，却是一次也没有举办。于是有人问：为何不办了？其实在八九十年代以前，我国实行的是计划经济，往后因为对外开放，才改成以市场经济为主的制度，自此各大酒企独立核算、自负盈亏。于是受经济利益的影响，全国评酒会的含金量...
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第四届全国评酒会是1984年在山西举办的。经过前几次的宣传与预热，这时候大家都明白如果被评为国家级名酒，那将对本省和地方的经济建设带来很大的帮助！因此，大家都十分积极踊跃的参加比赛！从新中国成立以来，经过三十多年的发展，我国白酒业也上升到了更高更好的发展轨迹中，经过十年“文革”的蛰伏，到这个时期我国的酿酒业出现了井喷式发展，涌现出了很多优质的白酒品牌！这届评酒大会依然是由轻工业部领头，商业、农业等...
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经历了十年文革动乱时期，时隔第二届评酒会16年之后，第三届全国评酒会再次评选出“八大名酒”，分别为“贵州茅台，山西汾酒，四川五粮液，四川剑南春，安徽古井贡，江苏洋河大曲，贵州董酒，四川泸州老窖特曲”，为了区别于第二届评酒会所评选出的“老八大名酒”，第三届评出的八大名酒称之为“新八大名酒”。新八大较老八大发生了局部变化，其中剑南春和洋河大曲首次入选，取代了第二届的全兴大曲和西凤酒。第三届评酒会之“新...
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（华夏酒报 编辑：闫秀梅 制图：张琦 实习编辑：温爽爽）...
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新中国成立之后，中国共举办过五次全国评酒会，在当时酿酒工业尚处于整顿恢复阶段的艰苦条件下尚能举办五届，如今条件优越却为何不再举办了呢？从古至今，酒一直是国民经济和国家税收的重要支撑。1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。处于当时的艰苦环境和不景气的酿酒行业，朱梅、辛海庭等评酒界老前辈，仍根据...
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