第四届全国评酒会是1984年在山西举办的。经过前几次的宣传与预热，这时候大家都明白如果被评为国家级名酒，那将对本省和地方的经济建设带来很大的帮助！因此，大家都十分积极踊跃的参加比赛！

从新中国成立以来，经过三十多年的发展，我国白酒业也上升到了更高更好的发展轨迹中，经过十年“文革”的蛰伏，到这个时期我国的酿酒业出现了井喷式发展，涌现出了很多优质的白酒品牌！

这届评酒大会依然是由轻工业部领头，商业、农业等部门协助举办的。并且制定了更加完善的评比规则，评酒采用按香型、糖化剂、酒精度等密码编号进行分组，分初评、复赛、决赛三段评选。但是尽管如此，这届评酒大会评酒师们还是特别为难：好酒那么多，名额却这么少！幸好举办方也是灵活变通的，经过评委会讨论机智的决定增加国家名酒的名额。

最终，这第四届全国评酒大会上，白酒诞生了十三种（总共26种）国家级名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼、郎酒。（是的，郎酒到这时候才第一次被评上国家名酒称号，但是这并不影响它后期的快速发展和占领市场！）

除此之外，还评选了27种（总共64种优质酒）白酒优质酒：津牌津酒，向阳牌陈酒，麓太牌六曲香，辽海牌老窖酒，宝丰牌宝丰酒，迎春牌迎春酒，武陵牌武陵酒，龙泉春牌龙泉春，燕潮酩牌燕潮酩，湘山牌湘山酒，凌塔牌凌塔白酒，西陵牌西陵特曲，叙府牌叙府大曲，坊子牌坊子白酒，凌川牌凌川白酒，胜洪牌老白干酒，金州牌金州曲酒，白云边牌白云边酒，双沟牌双沟特液，张弓牌张弓大曲，德山牌德山大曲，红梅牌中国玉泉酒，珠江桥牌鼓味玉冰烧，浏阳河牌浏阳河小曲，龙滨牌特酿龙滨酒，象山牌桂花三花酒，羊禾牌低度羊河大曲酒。

这一届全国评酒大会难得的是没有闹什么乌龙。相比其他几届全国评酒会，本次评酒会呈现了百花齐放、百家争鸣的格局，并且积极的推动了继承与发扬学创结合的精神，使得新的香型不断涌现，对我国酿酒业的发展起到了积极的推动用，并且进一步完善了评酒会的评比规则和标准，让我国的评酒会越发趋于成熟和完善。

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