首先问各位酒友一个问题：你听说过法国 AOC 葡萄酒制度吗？不用说，只要是葡萄酒真爱粉多多少少对 AOC 都有点了解，当然这其中少不了波尔多（Bordeaux）的功劳。然而，你真的了解 AOC 吗？请看实例：有一次在一家小餐厅吃饭，听到有人得意地说道 “我请大家喝的可是法国波尔多 AOC 葡萄酒哦！” 随后周围传来一片 “哇” 声。我定睛一看，只不过是瓶普通的大区级 AOC 而已，但从他们的反应，...
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家庭自制葡萄酒的口感可能没有市场卖的口感好，因为市场葡萄酒的工艺齐全，家庭中没有那么多的工艺配件，但是总归是手工制作，让人放心和舒心。家庭自制葡萄酒的功效各位可能不会那么容易掌握，毕竟在多个方面来说，家庭自制葡萄酒能更好的让各位获得健康的途径也是有限的，如果各位能通过家庭自制葡萄酒来获取健康的话，那么各位也省事了，也省钱了。之所以要说家庭自制葡萄酒，就是要说到其功效，家庭自制葡萄酒的功效是非常有效...
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喝了过期的葡萄酒一般不会有问题，葡萄酒没有过期的说法，只要保存良好，葡萄酒不会变质，但是风味和口感变差；但如果保存不好，酒液会发生变质，变得浑浊，有刺鼻的味道，喝了可能会出现腹痛腹泻的情况。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用...
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喝了那么久的葡萄酒你真的喝对了吗？描述味道、口感的词汇有很多，酒体（Body）是来形容葡萄酒的整体结构，是如水一般轻盈，还是如牛奶一般丝滑，亦或是如橄榄油一般饱满；口感（Texture）更多是来描述单宁，是丝滑紧致，还是粗糙坚实。一款葡萄酒中最主要的味道就是甜、酸和苦，再加上单宁的涩感和酒精的热辣感，这些味道、感觉交织在一起，形成了复杂多变的葡萄酒。看：正常光线下对葡萄酒的外观进行观察；闻：通过鼻...
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相信大多数人都知道喝葡萄酒对身体带来很多的好处，特别是女性朋友跟中老年群体非常适合饮用葡萄酒，因为葡萄酒中的单宁含有丰富的多酚物质和白藜芦醇，具有非常好的抗衰老化，美容养颜功效。则对于中老年人来说少量饮用葡萄酒能更有效的预防心血管疾病、脑血栓等疾病的发生。然而市面上的葡萄酒品牌众多，勾兑酒泛滥横行，真假难辨？如果不小心买到一瓶勾兑的假红酒，那喝了还能对我们身体带来众多的好处吗？答案是：不。因为勾兑...
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以前有个朋友说每天睡觉喝一杯50ML红酒很容易瘦。据说酒是由丰富多彩的铁制成的，加入乙醇具有活血化瘀、温补身体的功效，可以改善贫血，暖腰暖肾，合理减少人体内的水分沉积。水肿体质特别适合这种红酒瘦身法。那么，喝葡萄酒真的能减肥吗？天气炎热的夏天，是人们减肥的好日子，虽然不少人都以节食为的减肥方法，但是往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取，打造较适合自己的减肥食谱，就可以收到很好的效果。在此，特...
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葡萄酒一直被视为是健康的酒精饮料，很多酒精饮料都不能和健康同行，而葡萄酒做到了。因此，很多人都很喜欢喝葡萄酒，也是因为大家都了解喝葡萄酒的好处。接下来，小编给大家介绍一下喝葡萄酒有四大好处 。前列是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL...
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都说葡萄酒是酒中的“贵人”，富含各种营养元素。长期饮酒有很多好处。同时，不得不说，喝酒只是健康和养生的一部分，健康的身体还是需要合理的饮食和科学的运动，我们来看看每天喝葡萄酒有什么好处？ 每天应该喝多少葡萄酒每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病的机会高达50％、癌症达24％。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样，并且助于减压、松懈神经...
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在看老电影时，常常会看到这样的镜头，客人走进酒馆，冲掌柜或许店员喊一句：“烫壶酒!”。这儿的“烫”就是把酒加热喝的意思。那么，白酒加热后有什么益处呢?白酒可以加热喝吗?为什么要加热酒呢？今天小编带大家来探个究竟：烫热的白酒，可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质蒸腾掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但其沸点是64.7℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸腾掉。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入必定量，饮者就会头...
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