喜欢喝茅台和其他酱香酒的朋友会发现一个问题，酱香型白酒一些年份酒会变得微黄，有人问我是坏了么？其实不是，首先来说酱香酒变黄是一个复杂的过程，原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、都是它变黄的前提。酿酒原料酱香酒发生微黄来源可追溯到酿酒原料，酱香酒的主要原料高粱，高粱含有花黄素。酱香酒利用的固态发酵的温度较高，发酵的时间较长，加上蒸馏后的原酒贮存时间又较长，白酒会呈现微黄色。时间沉淀如果说时间有颜色那...
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勃艮第整体特点可以用“一种土质、一红一白、三种产酒单位、四个等级、五大产区”来概括。若想深入了解勃艮第，那就不是一两句话能说透彻的事情了。勃艮第面积不大，却有着纷繁复杂的风土。根据联合国教科文组织《世界遗产名录》的介绍，勃艮第有着1,247个“克里玛”（Climat，指的是因其特有的地理、气候条件和文化而被明确区别和划分的某块葡萄园）。图片来源：domaine-prieure-roch.com不同...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动图文：陆江 | 葡萄酒在线上周的自带酒局，酒评词一直写了半拉，想想还是把它完成，省得现在蹩脚的记性，会让我白经历一段风景。帮助开胃的J.J Prum Bernkaseler Lay Auselese-halbtrocken 1988, 30年时光依旧保留着白桃杏子果味，还有油脂矿物...
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今天小编在线下白酒超市闲逛的时候发现了一款比较奇葩的白酒“爱奋”，不管是名称还是造型还是包装，都充斥着浓浓的XX味。爱奋酒简介爱奋酒产于湖南省湘潭市，始于2012年，由大旗文化产业集团出品，属于清香型白酒的一种，以落口甜、饮后余香、回味悠长为特点。“为爱而战”是爱奋酒的品牌理念，在当今社会，80后已经成为社会的中流砥柱，90后也逐渐成为社会的新生力量，这是一个新时代。我们，曾经是孩子，现在是父母，...
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有人说，白酒是穷人的酒，啤酒是富人的酒，红酒是贵族的酒。我不是富人，更不是贵族，普通的我也喜欢红酒。有人说现在的女人，特别是白领大都喜欢红酒，红酒可以软化血管还能美容。我以为，喜欢红酒不是女人的专利。作为一个老爷们，能软化一下血管我不反对，美容那是女人的事，我喜欢喝红酒不是为了追赶时髦，不是附庸风雅，就是一个简单的喜爱。我酒量不大，受不了白酒的浓烈，也不喜欢啤酒和黄酒的怪味。时常用色香味俱佳的红酒...
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去酒：根本不会喝酒畏酒：虽然喝但怕喝悯酒：会喝也不怕喝，但羞于喝醉隐酒：会喝也爱喝，却吝啬，暗中自己喝商酒：会喝又爱喝，却只在有利可图的时候才喝睡酒：因为睡不着才喝饮酒：为了要引起食欲而喝学酒：谓之酒卒，学习酒之真境者爱酒：谓之酒徒，着重于追求酒的情趣者嗜酒：谓之酒客，沉迷于酒的真味者暴酒：谓之酒狂，只求修炼酒道者长酒：谓之酒仙，谙熟酒道已得三昧者惜酒：谓之酒贤，珍惜酒又珍惜人情者乐酒：谓之酒圣，...
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喜欢喝酱酒的朋友越来越多，有新手小白，也有老手大家，今天斗胆给酱友们做了一个分层划级，快来看看你处于哪个层级。不管之前是否常喝白酒，刚入酱门的酒友，都可以划归此段位。此时的你，品饮酱酒的次数较少，对酱香的认知基本也是一片空白，难免人云亦云，别人说什么就信什么。身为小白的你更看重噱头与价格，某某大牌、某某大师、什么年份酒、什么珍藏酒以及故事酒，都是你的最爱，并且有一个固执的观念：价格越高，酒越好，也...
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今天小编在线下白酒超市闲逛的时候发现了一款比较奇葩的白酒“爱奋”，不管是名称还是造型还是包装，都充斥着浓浓的XX味。爱奋酒简介爱奋酒产于湖南省湘潭市，始于2012年，由大旗文化产业集团出品，属于清香型白酒的一种，以落口甜、饮后余香、回味悠长为特点。“为爱而战”是爱奋酒的品牌理念，在当今社会，80后已经成为社会的中流砥柱，90后也逐渐成为社会的新生力量，这是一个新时代。我们，曾经是孩子，现在是父母，...
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今天小编在线下白酒超市闲逛的时候发现了一款比较奇葩的白酒“爱奋”，不管是名称还是造型还是包装，都充斥着浓浓的XX味。爱奋酒简介爱奋酒产于湖南省湘潭市，始于2012年，由大旗文化产业集团出品，属于清香型白酒的一种，以落口甜、饮后余香、回味悠长为特点。“为爱而战”是爱奋酒的品牌理念，在当今社会，80后已经成为社会的中流砥柱，90后也逐渐成为社会的新生力量，这是一个新时代。我们，曾经是孩子，现在是父母，...
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