去酒：根本不会喝酒

畏酒：虽然喝但怕喝

悯酒：会喝也不怕喝，但羞于喝醉

隐酒：会喝也爱喝，却吝啬，暗中自己喝

商酒：会喝又爱喝，却只在有利可图的时候才喝

睡酒：因为睡不着才喝

饮酒：为了要引起食欲而喝

学酒：谓之酒卒，学习酒之真境者

爱酒：谓之酒徒，着重于追求酒的情趣者

嗜酒：谓之酒客，沉迷于酒的真味者

暴酒：谓之酒狂，只求修炼酒道者

长酒：谓之酒仙，谙熟酒道已得三昧者

惜酒：谓之酒贤，珍惜酒又珍惜人情者

乐酒：谓之酒圣，已经达到喝酒也罢，不喝也罢，对酒当前，悠悠自得者

观酒：谓之酒宗，见酒即乐，不必再喝

废酒：谓之涅酒，这个境界，可以因酒而抵达另个境界者也。

中国古代的“酒道”，精髓就是“中和”二字，主张对酒无嗜饮、有礼有度，即厚道，这与庄子的无所贪酒的说法有异曲同工之妙。庄子主张饮酒有节，酒可以饮，但要饮而不过，饮而不贪，饮似若未饮，绝不可太过，故谓之“和”。