人们很容易将加强酒（Fortified Wine）和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特（Ruby Port）的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒方法各不相同。一、加强葡萄酒与甜型葡萄酒不同，加强葡萄酒通常会在生产过程中通过添加酒精获得，包括添加白兰地或其他中性烈酒，“加强酒”的名称也由此得来。加强葡萄酒既可以...
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确实不容易，我们见多了红葡萄酒和白葡萄酒与中餐如何搭配的建议，但甜型葡萄酒的却极少见。西方的贵腐酒、冰酒这类甜型葡萄酒是为了西方人的生活方式而发明的，所谓“身土不二”就是此意。比如在匈牙利盛产白鹅，肥鹅肝是西餐重要的美食，搭配当地托卡伊甜酒是完美的组合。再比如，西方人餐后喜欢搭配甜点，如提拉米苏、冰激凌，配上冰酒或贵腐酒是完美的享受。但是在中餐中，一般并没有饭后甜点一说，因此，甜酒配中餐确实成了一...
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如果你说你不喜欢酒，那么今天小编要为大家介绍一款绝大多数女性朋友都不会拒绝的酒，百利甜酒，这种被称为冰淇淋的酒，绝对会让大多数朋友品尝以后耳目一新，一起来看看吧。百利甜的品牌历史： 1974年问世于爱尔兰；全球排名第一的力娇酒； 全世界销量排名第六的高档酒，在近30年问世的最成功的高档酒品牌；在130个国家销售；纯天然的，是它是新鲜奶油、爱尔兰威士忌和上等烈酒及天然香料的完美结合，演绎爱尔兰的历史...
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是一种可可（巧克力豆）风味的利口酒，通常带有香草味。它与巧克力利口酒不同，巧克力利口酒通常更甜，更像糖浆。它有两种不同的变化：黑巧克力是深棕色，而白巧克力是同一种利口酒的透明无色形式。如果食谱只需要可可粉，那么白色变体通常是正确使用的。白可可甜酒...
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是一种强烈，甜美和无色的橙色口味利口酒。这是一种Curaçao利口酒，一种由苦橙和甜橙干果皮制成的橙味利口酒。“三秒”的词源尚不清楚。“Sec”是法语中的干燥词。三秒钟可以指被蒸馏三次的杜松子酒，具有三倍的味道，是其他烈酒干燥的三倍，或者它可能只是一种营销噱头。常用作各种鸡尾酒的成分，如桑格利亚，玛格丽塔，神风，白夫人，长岛冰茶，Sidecar，Skittle Bomb，Corpse Revive...
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酒庄历史和其他位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的波尔多酒庄一样，科斯拉百丽酒庄名字的前半部分取自著名的科斯山。18世纪晚期，科斯拉百丽酒庄已经在生产波尔多葡萄酒。科斯拉百丽酒庄当时的所有者皮埃尔加斯顿（Pierre Gaston）去世了。当时，科斯拉百丽酒庄被称为科斯加斯顿酒庄（ Cos Gaston）。他的三个孩子通过抽签来分配房产。酒庄最终落到了他的儿子海森特（Hyacinth...
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人们很容易将加强酒（Fortified Wine）和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特（Ruby Port）的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒方法各不相同。一、加强葡萄酒与甜型葡萄酒不同，加强葡萄酒通常会在生产过程中通过添加酒精获得，包括添加白兰地或其他中性烈酒，“加强酒”的名称也由此得来。加强葡萄酒既可以...
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百丽瑞文堡（Chateau Bellerive Valeyrac）位于波尔多左岸的梅多克产区，是中级酒庄（Cru Bourgeois）。20世纪初以来，百丽瑞文堡（Chateau Bellerive Valeyrac）属于Perrin家族所有。酒庄是在1929年时命名的，在随后的1932年中级酒庄评比中即获得了中级酒庄的称号。随着多年来的发展，百丽瑞文堡现在的葡萄园面积达到了14公顷，葡萄园的大部...
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又到了一年中节日较多的时候了，圣诞、元旦和新年接二连三到来。节日对于我们来说较大的意义莫过于与亲友团聚，觥筹交错间感受节日的美好。团聚的日子里各种美食甜点自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之间的完美搭配，能为节日增添不少喜乐。但这种搭配往往充满挑战，尤其是当有多种甜点同时出现在餐桌时。不过若能为这些甜点都找到合适的酒款搭配，那个中的乐趣自然也是妙不可言的。很多人在尝试餐酒搭配时，都容易犯一...
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