11月初，由品乐举办的北京清酒大赏在东四十一条镜空间顺利举办，活动齐聚了诸多媒体、KOL与清酒爱好者，平日寂静的四合院当天热闹非凡，初冬的寒意也被大家高涨的热情冲淡不少。若竹屋酒造：若竹屋 纯米吟酿 溪/若竹屋 大吟酿 飨。若竹屋的祖训是，酒造作为家产不是传给当代的，而是传给无数的后代子孙的。关于酒的酿造，要以自然而正确地方式代代流传。它们是用福冈县产的山田锦酿造，精米步合度50%，很谦虚地打上了...
查看全文 >
文 | WBO团队今天是7月19日，距离由“博弈·融合20年----第一届进口葡萄酒中国峰会”仅剩不到3天时间。在著名经济学家祝宝良确定加盟后,又有两位世界葡萄酒翘楚级人物加盟——他们是亚洲首位葡萄酒大师李志延、世界顶尖品酒师杰出代表之一的让·路克。大师将在现场从餐酒搭配、品鉴两方面，用亲身经历向所有参会酒商言传身教——如何向你的客户介绍一款好酒，让他们对葡萄酒真正地感兴趣！这是一场真正的葡萄...
查看全文 >
第一届全国评酒会，这让更多人知道了中国名酒这个概念。文｜云酒头条“第一届全国评酒会是酒业发展的里程碑事件，评选过程客观公正，打出了‘为人民酿好酒’的旗帜。”7月15日，北京红星股份有限公司顾问、原副总经理吴佩海在云酒直播第184期“中国名酒品牌70周年 讲述中国名酒诞生的故事”中，回忆第一届全国评酒会时这样总结道。70年前的1952年，第一届全国评酒会在北京举行，中国酒业的名酒时代由此开启；前后五...
查看全文 >
第一届全国评酒会于1952年秋季在北京举行。第一次评酒会是1952年秋末举行，是在当时的财政部中央税务总局下边的华北酒类专卖公司召开的全国酒类专卖会议上，参加会议的各地区酒专卖干部携酒样品，在会后期评酒。就在华北酒类专卖公司里，地点就在北京的大佛寺，现在隆福商场的西边。当时，中央税务总局管酒，各大区成立酒类专卖公司，中央专卖事业总公司还没有成立，华北大区的酒类专卖公司代行中央职责。1952年中国专...
查看全文 >
（华夏酒报 编辑：闫秀梅 制图：张琦 实习编辑：温爽爽）...
查看全文 >
9月20日下午，由中国酒业协会、吕梁市人民政府主办，汾阳市人民政府、山西汾酒集团承办的“第一届中国露酒高峰论坛”在汾阳成功举行，论坛主题为“传承民族酿酒技艺 创新产业发展模式”。论坛由中国酒业协会常务副秘书长何勇主持。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国疾病预防控制中心流病办主任、研究员、中国健康管理协会标准化与评价分会会长么鸿雁，山西汾酒集团公司党委副书记、副董事长、总经理股份公司董事长、党...
查看全文 >
我国曾先后组织举办过五届国家名酒评选会，其中茅台、汾酒、泸州老窖蝉联五届“中国名酒”，西凤、五粮液、董酒、古井贡则在其中四届被评为“中国名酒”。“五届之后，再无全国评酒会”，第五届评酒会成为了全国评酒会的收官之笔，虽然此后官方的全国评酒会不再举办，但曾经评选出的“老四大、老八大、十三大、十七大、五十三优”至今仍光辉夺目，影响深远。第一届评酒会之“四大名酒”简要：【举办背景】新中国成立后，经济基础薄...
查看全文 >
第一届全国评酒会选出“四大名白酒”，在1952年，第一届全国评酒会上本次选出了8大国家名酒，包括了白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒和果露酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒、鉴湖绍兴酒（黄酒）、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思。其中4种白酒分别是：贵州茅台酒山西汾酒泸州老窖特曲山西西凤酒这就是大家口中常说的“四大名酒”，其实应该叫“四大名白酒”。不过这次是根据北京市实验厂（北京酿酒总厂）研究室进行化验...
查看全文 >
