酱香型白酒是白色的还是微黄的？酱香型白酒的颜色变化是有一个过程的。刚开始首先是白色，五年以上开始是微绿黄色，逐渐绿色加重。五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的优质大曲酱香坤籽酒液颜色变化的规律如下：五年以上呈现出微绿黄色；八年以上呈现出较深的微绿黄色；十二年以上呈现出玉绿黄色或者琥珀色；十五年以上呈现出玉绿微黄色。为什么现在市售的酱酒，在五年以上基本无色或微黄色，没有微绿黄色呢？甚至标注15年...
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老酒友可能不太关注新出的白酒品牌，甚至对这些品牌嗤之以鼻。但是我做为品酒师，要保持不断学习的精神，行业的新品我都会去尝试。今天从品酒师角度，测评一下这些热度较高的新品牌一、外观虽说“喝的是酒，不是瓶子”，但考虑到送礼的场景，还是要看瓶子的。先说结论：谷小酒有设计，江小白没设计，其余均借鉴抄袭这些白酒新势力，借鉴的都是日本威士忌的酒瓶1.开山“借鉴了”三得利·響可以说是像素级复制，可能是怕一模一样太...
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湿气重会使人的身体产生疾病，像关节疼痛、消化不良、精神不振等症状，还会影响皮肤的新陈代谢，导致肥胖。我们一般喝的白酒是以粮食为主要原料，像高粱、玉米、甘薯等，是一种粮食酒。那么白酒有没有除湿的功效呢，或者说它是增湿的？下面小编就给大家介绍一下白酒到底是除湿还是增湿的。白酒能有效去湿气 酒是祛湿良品，有节制适量喝酒对去湿气很有效。如果不能喝酒，则可以用酒做姜汤（往姜汤里加点酒），如果能耐住那个酒味，...
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看花摘酒是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统技艺，沿用至今。看花量度是基于不同浓度的酒精和水的混合液，在一定的压力盒温度下，其表面张力不同，在摇动酒瓶形成的泡沫（俗称酒花）大小、持留时间（俗称站花）也不同。大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花后所流的酒均为酒尾。酒尾二次蒸馏...
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白酒对于我们来说是非常熟悉，在一些比较寒冷的地方人们都会喝点白酒来驱寒，增强体内的热量，而且白酒所用的原材都是谷粮为主，如高粱、玉米、甘薯等。但是一些朋友认为白酒具有除湿的功效，而有的认为是增湿，具体是怎么样的，那下面我们一起来了解下。首先，白酒在中医上是能有效去湿气。酒是祛湿良品，有节制适量喝酒对去湿气很有效（注意这里是有节制的适量饮酒）。如果不能喝酒，则可以用酒做姜汤（往姜汤里加点酒），如果能...
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众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4....
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酒柜，已经成为很多年轻人装修时所必备的了，尤其喜欢红酒的朋友更是如此。试想酒柜里放着各种自己喜欢的酒，喝起来方便不说，有序的酒瓶陈列本身也是一件很有艺术感的事情。那么，你知道酒柜要如何清洁和保养吗？今天小编就来教你正确清洁和保养酒柜，赶紧学起来吧。一、如何清洁酒柜1、首先先将插头拔出，取出酒柜中的存酒，确保安全性。2、然后用干毛刷将酒柜冷凝器上面的灰尘清理干净，再更换酒柜通风口内的活性炭。3、检查...
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白酒是中国传统文化中不可或缺的一部分，我们父辈和长辈辈的人更喜欢喝白酒。白酒有啤酒和红酒不可替代的魅力。首先是白酒的香气。白酒香型多，香型各异。比如国内销量最大的浓香型白酒，讲究甘甜爽口干净，而价格普遍偏高的酱香型白酒，要求酱香味突出和谐，空杯里的香味要持久。然后就是白酒的味道。优质白酒入口柔和，口感持久。那么你更喜欢酱香型白酒还是浓香型白酒呢？既然是香型较量我们首先比香比口感酱香型——香酱香型白...
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沪深两市经过本周一的跳空大跌之后陷入弱势震荡，在众多板块之中，白酒板块跌幅居前，面对众多白酒之中的大白马，到底是机会还是风险呢，下面我们用白酒板块月线级别来具体分析。上图是白酒板块月线图，在5月线与10月线的支撑下连续上涨30多个月，在这长达30多个月的长期上涨之中，5月线与10月线没出现过一次死叉，macd黄白线也没有出现过一次死叉，而就在当下，5月线与10月线死叉，macd黄白线也出现死叉，这...
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