提起我国白酒，大部分人第一时间想到的会是贵州的茅台，四川的五粮液、泸州老窖，山西的汾酒，北京的红星和牛栏山......似乎广西没有一款特别出名的白酒，能让人将其和广西联系在一起，难道广西没有好酒吗？特色酒闻名，引领国内饮酒风尚如果把“广西”和“酒”这两个词汇结合起来，很多人第一时间想到的肯定是那些泡遍“海陆空”的酒，蛇酒、蜈蚣酒、蚂蚁酒......似乎所有天上飞的、地上跑的动物，各种植物都能成为广...
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酒友圈，时兴拿窖池说事。中国顶级白酒，一家的窖池比一家的年份老。如果老窖池并不酿酒，那消费者岂不是被收了智商税？如果老窖池能酿酒，那你喝到的真是老窖酒吗？——这绝对是一个正经的话题。窖池越老，酒就好么？这个，说不清楚。但是，说得清楚的是，窖池老的酒，价钱一定贼贵。比如，自称“中国白酒高尚元素”的水井坊。水井坊遗址，从1998年发现以来，20年了，可是火了好几年的。专家说，水井坊是一处前店后坊的综合...
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茅台酒厂从1995年2月21日开始，在瓶盖封膜的侧面出现了喷码，喷码分上中下三行，第一行喷码是出厂日期，第二行喷的是勾兑年份及批次，第三行喷码是流水作业号，也是相同或不同批次的瓶号，除出囗茅台(出囗是固定的)外，且流水作业号是固定唯一的，是不重复的。经常听鉴定师说，喷码要看是否圆润，圆润是什么意思？圆润是鉴定用语，在茅台喷码上是指每个喷点非常圆，且光润。且点在有光放大镜下呈立体状。有的喷码有飞墨，...
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近日网络大肆流传这样的消息：“我国成千上百的名酒价位其实本钱也就几十元，大家买的实在是太坑了。”真的能依照网友所说本钱只有几十元吗吗？现在来算算这笔账。网络上到处流传的名酒价位本钱只有几十元是真的吗？一：商品价位由供求关系决定众所周知，市场价位由供求关系决定。毕竟在现在的时代，除了出厂本钱，营销本钱也高上去了。二：仅从原料本钱无法判断白酒价位以茅台酒为例，如果仅看酿制过程，一般白酒是两斤粮食酿一斤...
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对于白酒无人不晓，“酒越陈越香”这句话大家都听说过，也都相信。但是提及原因，相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么“酒”越陈越香吧。“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。物理变化主要是酒分子重新...
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网络上大肆流传这样的消息：“我国成千上百的名酒价格其实成本也就几十元，我们买的实在是太坑了。”真的能依照网友所说成本只有几十元吗？下面小编就带大家一起来算算这笔账，一起来看看吧！一、商品价格由供求关系决定众所周知，市场价格由供求关系决定。毕竟在现在的时代，除了出厂成本，营销成本也高上去了。二、仅从原料成本无法判断白酒价格以茅台酒为例，如果仅看酿制过程，一般白酒是两斤粮食酿一斤酒，茅台出酒率较低，要...
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中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，其中中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地同属于原产地域保护产品。贵州茅台酒是中国大曲酱香型白酒的典型代表，而中国酱香型白酒又属于谷物蒸馏酒类，是中国特有的酒种。因中国贵州茅台酒与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌产地不同、原料不同、生产工艺不同，因此三种产品的风格各有千秋。下面我给大家进行详细介绍。贵州茅台酒（KWEICHOW ...
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7月6号中午，上海一辆载满千多箱茅台的货车翻车了，酒香铺满整条街，看着就很上头。司机直呼：“一箱茅台一万多，我赔不起啊”。下面网友的评论也亮了，那个带着花生米赶来的，过分了啊！像茅台这样动辄几大千的酒，“买的人不喝，喝的人不买”，咱一般老百姓根本消费不起啊。那有没有便宜又好喝的大牌酒呢？当然有！今天酒小胖就来和大家说说中国名酒嫡系中，性价比高、口感好、质量过硬、纯粮造，价格还不超过50元的好酒，让...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！酒桌上常常听到有人问这个问题，毕竟好酒不仅看品牌更看传承。而回答这个问题，势必要把时间的齿轮拨回到上世纪，回到“老五届”。那是一段40年前的白酒往事了，尽管知道的人不多了，但那一段传奇岁月，在今天仍然有回音响起。什么叫“老五届”？指的是建国后，1952年到1989年间，我国组织的五届全国评酒会。不过在很多酒友看来，第三届的评选最有参考意义，排名实至名...
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