本文原创，首发于头条。本人致力于推动白酒行业限制和减少使用食用酒精、食用香料，真正坚持纯粮食发酵，还原传统白酒之美。支持的朋友请点关注本号@白酒之美 ，转发。山西汾酒股份公司2019年的营收是119.1亿元，增长26％，而洋河股份是231.1亿元，下降4.3％.虽然2019年汾酒营收只有洋河的51.5％，但比2015年汾酒只有洋河的25.7％，四年过去了正好增长了一倍。如果继续保持增长势头，未来四...
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山西其实也是一个酒文化盛行的省份，更是清香型白酒的盛产地，清香型白酒中的代表汾酒，就是来源于山西。不过这里的好酒可不止汾酒一种，接下来要说的3款口粮酒，虽然没有汾酒出名，但口感都很不错，识货的都是资深酒友。汾阳王汾阳王产自山西的汾阳市，采用了有着上千年历史的清香型大曲酒生产工艺，将本地优质红高粱为原料，辅以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，在地缸持续发酵，经缓火蒸馏而成。在原酒酿成之后，会被放入...
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原创文章，更多原创白酒资讯，欢迎关注本号@白酒之美1.山西汾酒以玻汾出马，都能和茅台酒、五粮液一试高下。这是2020年3月11日的电商白酒榜，根据每日销量和销售额排名。53度黄盖玻汾超越五粮液普五，仅次于飞53度天茅台酒，名列第二。2.山西汾酒最近三年业绩增长了3倍，但是销售费用率保持在17％不变。而同期的泸州老窖销售费用率从18％涨到26％，业绩增速还落后于汾酒。销售费用包含广告、促销折扣、商家...
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山西杏花村是中国著名的酒都，清香型白酒汾酒就来自这里，很多人以为杏花村只有汾酒，但实际还有杏花村酒，虽然都是一个酒厂出来的，但实际分别使用不同的商标，而且从杏花村酒价格表就可以发现，其主打的是中低端口粮酒，甚至在低价位的表现比汾酒还要好。1、杏花村酒价格表杏花村酒玻瓶52度475ml价格：32元杏花村酒玻瓶53度475ml价格：33元杏花村酒金标53度450ml价格：45元杏花村酒鲲鹏有志42度4...
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竹叶青酒融汇了白酒、中华医学、酒工艺、酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上，具有西方名酒的酒体特征，口香完整，协调均匀，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气成份均不吐露，而是形成独占鳌头的“竹叶青酒香”，只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒，才可以与之媲美。竹叶青酒，色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余...
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有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给我们说说。其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香...
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说起山西，很多人首先想到的是陈醋和煤矿。了解山西会发现除了陈醋和煤矿之外，山西的白酒也是一绝，独特的酿造工艺更是被山西人视为当地的文化传承。而说起山西的白酒，汾酒无疑是最为出名的那一个。汾酒算得上是一款老酒了，曾几何时在白酒市场上还未出现如此多品牌时汾酒占据着一半左右的份额。汾酒凭借着严格的酿制工艺流程和优质的原材料，使其有着独特的口感，这也是为什么汾酒能够实现大火的原因之一。只是，随着白酒市场加...
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天眼查App显示，近日，山西杏花汾泉酒业有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司侵害商标权纠纷二审民事裁定书公开，案号（2021）川知民终566号，审理法院为四川省高级人民法院。该案按上诉人山西杏花汾泉酒业有限公司自动撤回上诉处理。一审判决自本裁定书送达之日起发生法律效力。该案关联一审判决书显示，原告山西杏花村汾酒厂股份有限公司诉称，被告汾泉公司制造并展销的“汾曲”“青花”“老白汾泉”等商品使用了与...
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在结束2017酒业协会名酒收藏展之后，老酒圈小编马不停蹄的从入住的酒都宾馆出发，来到汾酒厂参观洽谈。一路上天朗气清，风和日丽，小编荣幸的和老酒圈创始人史进财先生以及赣酒老板共乘一辆观光车，去酿造酒的科技研发中心。汾酒厂区绿荫茂盛、环境优美。古朴与现代结合有序、生动传神。这次小编学习领会了“汾酒”企业之魂——“传承国宝，清香久远”的精神理念，“心心相映，点点渐进”的管理理念，“清香扬帆，同舟共济”的...
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