近日修正药业进军酱酒行业，着实把酱酒热又助推了一把，给深处酱酒热中心的茅台镇增添了不少光彩。但这并不意味着中国其他酒镇就没有影响力，作为中国白酒祖庭的山西杏花村镇，与茅台镇形成中国南北两大酒镇中心相呼应。历史渊源，南北两大酒镇日月同辉众所周知，山西在明清时期有辉煌的晋商，而晋商的主要商业活动就是贩盐。二百多年前，山西有商人到贵州经商，此时是我国最后一个封建王朝的后期，交通不比当今，而山西与贵州相距...
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紫红泥研究院 中国是酒的故乡，因酒而闻名四海的小镇如璀璨的星辰镶嵌在神州大地，中国白酒是世界知名的蒸馏酒，历史渊源流传，其文化之博大精深，是中华几千年文化的重要组成部分。我准备用几期和您走进一个个中国酒镇，从另一个角度去探寻属于中国名酒的精彩篇章。故事当然从中国第一酒镇开始。 很多中国人听过茅台酒，但很少中国人到过茅台镇。 地图上，东经一百零六度二十二分，北纬二十七度五十二分，位于赤水河畔，是川...
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梭甸与巴萨克这两个波尔多最负盛名的甜白葡萄酒酒区，两地酒庄之间彼此存在着奇特的关系。自从二十世纪三十年代法定产区制度建立后，巴萨克酒区生产的酒可以选择挂上“巴萨克法定产区”或“梭甸法定产区”上市，不过梭甸地区的酒却不能使用“巴萨克法定产区”的酒名。此外，巴萨克地区的酒庄还可以使用日益普遍的“梭甸-巴萨克”的酒名。梭甸酒区内目前有波姆(Bommes)法格斯(Fargues)、沛妮雅克(Preigna...
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今天为大家介绍的是罗讷河丘村庄酒的17个优秀酒镇，酒标上通常会将村庄名加印在法定酒名“Cotes du Rhone”之后，布雷仁村则将村名附加在“Cote du Rhone”之前。威尼斯一波美(Beaumes-de- Venise)以出产蜜思嘉葡萄酿成的加烈酒闻名，也产有像果汁类的胡椒味清淡红酒。好酒庄有Domaine de Fenouillet、Chateau Redortier。给汉(Cair...
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贵台真实年份酒产地位于东经106°北纬27°、中国白酒“金三角”核心腹地——贵州仁怀茅台镇。茅台镇位于赤水河畔，群山环峙、形势险要，从古至今都是川黔水陆交通的咽喉要地和兵家必争之地，集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化（酱香文化）于一体，被誉为“中国第一酒镇”。这里特殊的地理、气候、水源、生态环境等因素，赋予了酿造酱酒的优越条件，酿酒工艺传承千百年，造就了以茅台为首的众多酱香型名酒，其...
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相信很多人对于茅台镇的印象都停留在茅台酒，最初我也是，感觉“茅台”二字在人们潜意识已经根深蒂固，一说‘茅台‘就是茅台酒。众所周知，茅台镇出好酒，但是否就只有茅台酒呢？当然不是!许多其他企业的酱酒也是不错的，只是你没有用心去发现，美好的事物往往并不是唯一的。在进入白酒行业以前，你问我对白酒了解多少，我只能说是真小白，完全没有概念；但如果你现在问我对白酒知识了解多少，就拿最常见的问题来说说吧。在没有来...
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魏晋文学作为古典文学诗酒结缘的代表文学之一，其背后蕴藏着丰富而高雅的酒文化。小编且借文人骚客的酒中诗，诗中酒，散淡地话说魏晋诗歌中“风流”名士们流露出的对高雅酒文化的追求。1、关于西凤酒的那些诗歌文化2、唐诗中的酒文化从东汉至魏晋的二百年间，内忧外患接踵而来，政治党派对立，党锢之祸时常发生，而文人则首当其冲。在这种社会环境下，儒学衰微，许多文士被迫害，如嵇康、杨修和建安七子中的孔融等。面对政治紊乱...
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截至到今年6月，茅台镇的酒厂，总数已经达到了506家，放眼我国的酿酒地区，很难还有其他地方可以与其抗衡。图片来源于网络茅台镇的酒除了“端午制曲”、讲究的“12987”工艺外，最不可或缺的还有当地的水——赤水河，其也被称为“美酒河”。图片来源于网络站在赤水河畔时，空气中弥漫着阵阵“酸味”。当夜幕降临，河对岸的酒企纷纷亮起灯牌时，放眼望去，还是很震撼的。很多人去茅台镇，除了对酒的喜爱外，往往还有另一个...
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据国家税务局最新增值税发票数据显示，今年春节期间全国消费相关行业销售收入与上年春节假期数据同比增长12%。在疫情全面开放的大背景之下，这一数据对于贵州茅台镇的大福酒业而言无疑是一个良好的讯号。据相关负责人表示，2022年，酱香酒市场在疫情的影响下出现逐渐降温的现状，整体表现较为低迷。但在“一超多强”品牌背景的影响下酱香酒的生命力依旧旺盛，酒镇大福在2023的市场中也已经做好了充足的准备蓄势待发。厚...
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