蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。今天我们来了解一下一、蒙古族奶酒敬酒的讲究肉煮好了，晚辈们给长辈及客人唱歌、敬酒、献哈达，晚辈敬酒时自己先喝一口，表示酒是纯净的，然后再敬给长辈。长辈们接过酒抿一口，还给对方，表示情领了...
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马奶酒，是一种用传统方法将马乳发酵制成的奶酒饮品。马奶酒广受居住于中亚干草原众多民族的喜爱，在游牧民族文化中占有重要的地位，包括：哈萨克人、巴什基尔人、卡尔梅克人、柯尔克孜人、蒙古人与雅库特人皆拥有制作马奶酒的漫长历史。除此之外，马奶酒在中国华北地区的汉人间，也是极为普遍的酒类饮料。马奶酒是一种与克非尔相似的乳制品，但相较于克非尔是采用固体酸奶酵母所制成，马奶酒则使用液体的奶类做为发酵剂所提炼而成...
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马奶酒一听名字就知道是草原特色，马奶酿制出来的酒，虽然不知道原理，但也知道是我国北方游牧民族所酿制和饮用的，那马奶酒好喝吗什么味道呢？其实马奶酒也并不是只有单一的一种，而是只要马奶酿制的都叫马奶酒，低度马奶酒的口感会更加香甜，而高度马奶酒跟白酒类似，但也有奶味的回甘。马奶酒的口感特点马奶酒顾名思义是用马奶酿制出来的酒，纯正的马奶呈现纯白色，带有轻微的膻味，制作工程中用木棒搅动令其发酵变酸，便可饮用...
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马奶酒，这是内蒙古的特产，是非常的好喝，在其他地方还真的是非常难喝到的，马奶酒，要到内蒙古就能喝到，其他地方还真的能喝到，来看看马奶酒的喝法是怎样的？马奶酒多少钱一瓶？接下来我们就一起来看一看吧！马奶酒的喝法？ 马奶酒起源于元朝，源于蒙古族，千百年来古老的游牧民族创造了独特的饮食文化。八百年前，蒙古大帝“成吉思汗”用奶酒祭祀神灵，庆祝战功。有诗曰：“上马一碗壮行色，下马一碗洗征程”。从此奶酒成为蒙...
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奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。那么马奶酒怎么喝呢?请看小编的总结，希望以下的总结对大家有所帮助，以下内容仅供大家参考。马奶酒怎么喝奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”!在品...
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前几日有个朋友从外地回来，聊天时他跟我说他们一行人花了几千块钱，包车去了趟内蒙玩耍，但是被导游坑了，去的草原光秃秃的，草皮都没几块，晚上睡得蒙古包也是冻嗖嗖的。我说可能是你去的季节不对，哪怕秋天去也好。他补了一句让我很受伤的话，他说只是单纯的嘴馋了，看到抖音上的烤全羊直流口水，一群人一合计浩浩荡荡出发了，但是没带我，只带回来几瓶马奶酒。奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用，早在春秋时代就已经出现...
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1、奶酒的发展远古时期，人类将喝不完的牛奶、马奶、羊奶装入羊皮袋中，经过撞击振荡，自然发酵成了酸奶酒。文字记载， 2000多年前的西汉时期，我国北方的游牧民族就已经把酸奶酒作为日常饮品，并传入了中原地区。800多年前蒙古族的兴起，是奶酒的辉煌时期酸马奶酒(蒙语叫七嘴)是蒙古族牧民随酿即饮的乳饮料。国外的奶酒发源地是高加索地区。牛奶酒称为开菲尔，马奶酒称为库密斯。奶酒又称乳酒，它是以乳类或乳制品为原...
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白酒在中国的发展已有几千年，酒的品种满目琳琅，在生活中它俨然已成为大家饭桌上不可缺少的饮品，特别是对于一些常年饮酒的老酒友，每日小酌一杯，是他们每日最休闲自在的时光。同样是酒，有些白酒喝完后会口渴，而有的完全不会，这是为什么呢？白酒的酿造工艺是非常有讲究，一般来说，按照古法酿造的纯粮好酒，并不会让人饮用后有口干舌燥之感。如果你喝完白酒后会有口干的感觉，很可能你喝到的白酒是酒精酒，也就是我们常说的液...
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在很早以前的时候，我就非常想要去蒙古的大草原，骑着马儿在大草原上奔跑，大口的吃着烤全羊，大口的喝着马奶酒，这是多么充满豪情的一种生活啊，对于蒙古的马奶酒我可是非常垂涎的哦。蒙古族等民族古代过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。为防饥喝，常在随身携带的羊皮袋中装些马奶。由于整天飞马颠簸，马奶的乳清和乳滓分离开来，乳律下沉，乳清上浮并成了具有催眠作用的奶酒。其制作方法是：将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用...
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