在法国葡萄酒酒标上,我们常常看到有“Château”(城堡)字样,有人说城堡葡萄酒相比一般的酒庄葡萄酒更高一级,无论品质还是价格都更高,真是真的吗?城堡葡萄酒的由来首先,Château一词在法语里就是“城堡”的意思。从字面上理解,如果一个酒庄在酒标上使用Château字样,意味着他们的酒庄内拥有一座宏伟的、值得自豪的城堡建筑。以庄园内的城堡而闻名的酒庄有许多,其中梅多克地区的玛歌(Margaux)...
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凉露酒是四川宜宾生产的一种露酒。凉露酒是使用高粱、薄荷、荷叶、菊花等为原料酿制而成,主要是为吃辣喝的酒,酒液口感凉润,可以缓解辣椒素的刺激。凉露酒,遵从黄帝内经“热者寒之,燥者润之”的原则,精选优质粮谷原料,配比药食两用花果植物,综合生物与发酵工程、食品分析与风味科学、感官科学、医药学等多学科前沿成果,吸收国内外酿酒技术优势,创立包含11次精准发酵、21次定向蒸馏的109道精准酵馏工艺,在酿酒过程...
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爱看韩剧韩综的小伙伴一定知道韩国人特别爱酒,甚至最近有一部热播剧叫做《酒鬼都市女人们》。提到韩国的酒是不是第一反应就是烧酒,绿色瓶装的真露?其实韩国的酒类非常之多,接下来一起了解一下吧。 1. 清酒:清酒是由粮食酿制而成的米酒。韩国各地的清酒都很有特色,比如庆州地区出产“法酒”,也是清酒的一种。 2. 烧酒:烧酒是以地瓜等为原料的酒精饮料,口感清新,酒精度数低,价格便宜,也是韩国消费量最大的酒精...
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编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能,葡萄酒世界在线,11年专业的葡萄酒进口商经验,帮您直接对接国外酒庄,实现葡萄酒创业梦想。 古代酒令种类繁多,包括以酒杯在水面的速度快慢作为罚酒的标准,藏钩游戏、转花移酒海、捕醉仙、手势令等趣味游戏,也有让人吟诵诗句、对对子、拆字等文字游戏,体现出酒令乃文学与酒文化的结合。 酒令形式与内容一般依据席间人的身份、文化文平而定,行酒令的具体规定是:...
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记得放大图片哦,重点在图片,一场视觉盛宴我们对酒标的选择在不断的演变,然而今天创造力比以往任何时候都更加重要。人们要么渴望通过活动,或者独特的陈述又或者幽默的不同,来选择自己喜欢的产品。酒标能够轻易地在消费者的脑海中形成反复回忆,或是持久的记忆。美国生活时尚杂志“RealSimple”进行的一项学术研究显示,参与研究的消费者可以回忆起印有图画的酒标94%的内容,但仅能回忆起传统酒标68% 的内容。...
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现在的生活非常丰富多彩,文化也因为交流也越来越快速,现在在城市的很多地方都能看到不仅像KFC、德克士、汉堡王等大量西式快餐的出现,像西式的餐厅和咖啡厅也越来越多地出现在城市商业集群中,而大家也会越来越多的人吃牛排和红葡萄酒。同样的商品有不同的价位大家都明白,但是有些葡萄酒动辄百万,喝一口就是几千几万,有没有感受到有钱人的生活呢?本文就为大家盘点一下那些亿万富豪的专用葡萄酒。昂贵葡萄酒勒桦酒庄慕西尼...
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端午节,也是古人非常重视的节日之一。因为夏历五月大致是一年的中间,它又在五月初五,所以古人又称之为“端五”、“端阳”、“重午”“重五”、“天中节”等。古人认为,端午是一年之中阳气最盛之时,同时又是夏至(阴生之时)来临之际,正是阴阳消长转换的时期,决定着人们的“血肉盛衰”,因此也是调理身体的重要时刻。于是,每逢此日,人们便用兰汤沐浴,采艾蒿辟邪,饮菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒祛瘟除恶、强身健体。当然,人们...
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酒局其实也不是非得有小姐姐不可的。我参加、也自己举办过无数酒局,大家西装革履、正襟危坐,听着一个老爷子酿酒师(或者品酒师),喃喃地说着今年的降水如何如何,炎热的气候如何如何,大自然是怎样赐给我们一个完美/不错/充满考验的年份,我们又是如何应对的blabla。这当然也是酒局,不过,工作的味道太浓,哪怕旁边坐着美若天仙的女孩,也顾不得搭讪,只能努力记笔记,一场下来,喝七、八款酒,学得满腹知识;酒局结束...
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白酒对中国人民来说,是被赋予特殊情感的产物,而酿一瓶好酒除了原材料和水源,酿造技术是很重要的一环,酿酒技术的传承已有六至七千年之久,还有必不可少的气候和环境,如空气、水、温度、土壤、微生物等,都会对酿酒影响很大,只有集天时,地利,人和于一体,才可以酿造出一瓶真正的好酒。天时立春这天“阳和起蛰,品物皆春”,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了,酿酒也遵循着自然的变化,也开始进入了一年一个的...
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