端午节的酒俗(端午节的酒叫什么酒)

作者:森嘉贸易 时间:2023-01-30 阅读:411

端午节,也是古人非常重视的节日之一。因为夏历五月大致是一年的中间,它又在五月初五,所以古人又称之为“端五”、“端阳”、“重午”“重五”、“天中节”等。


端午节的酒俗


古人认为,端午是一年之中阳气最盛之时,同时又是夏至(阴生之时)来临之际,正是阴阳消长转换的时期,决定着人们的“血肉盛衰”,因此也是调理身体的重要时刻。


端午节的酒俗


于是,每逢此日,人们便用兰汤沐浴,采艾蒿辟邪,饮菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒祛瘟除恶、强身健体。当然,人们这一天包粽子、划龙船还有纪念伟大爱国诗人屈原的意思。


端午节的酒俗


菖蒲酒是用石菖蒲煎汁或酿或浸而成。唐孙思邈《千金月令》记载“端五,以菖蒲或缕或屑,以泛酒。


端午节的酒俗


李时珍《本草纲目》记载“菖蒲酒治三十六风,一十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明”。蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。民间普遍认为,饮菖蒲酒有辟邪祛瘟之效。


端午节的酒俗


雄黄是一种矿物质,味辛温有毒,具有治疮疖、消毒杀虫的作用。清代顾禄的《清嘉录》中曾记载了雄黄酒的配制和饮用方法:“研雄黄末,屑蒲根,和酒以饮,谓之雄黄酒。


端午节的酒俗


又以余酒染小儿额及手足心。随酒墙壁间,以祛毒虫。”传说中的白蛇娘子白素贞和许仙成婚后,和尚法海为了拆散他们的姻缘,就叫许仙劝她在端午节喝了雄黄酒,使她现了原形。


端午节的酒俗


明冯应京《月令广义》:“五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染额胸手足心,无会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗,以避毒虫,此俗流传较广。


端午节的酒俗


至今,如广西宾阳,逢端午时便有一包包的药料出售,包括雄黄、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾叶等,人们浸人酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫,求小儿平安。


端午节的酒俗


另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字,使小孩带有虎的印记,以用虎辟邪。


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