在农村长大的会发现,以前喝的都是自家或附近自酿的粮食酒,但现在很少有自酿酒了,但为了健康,粮酿酒肯定要比酒精酒更好的,那一斤高粱能酿多少酒呢?有句老话叫“三斤粮食一斤酒”,大部分粮食的出酒率在30%左右。一斤高粱能酿3两酒自酿酒除了稻谷酒以外,就是高粱酒最受欢迎了,而且高粱也是国内大面积种植的粮食,所以高粱酒在农村也是比较常见的,那一斤高粱能酿多少酒呢?不同环境和工艺,酿造出来的酒量不同,而理论上...
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蓝莓,狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚,为灌木,高度可从10公分到4公尺;矮小种称为「矮丛蓝莓」,而高大种称为「高丛蓝莓」。叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针形,长1到8公分,宽0.5到3.5公分。我们都知道,很多水果可以直接酿果酒的,味道可口,营养丰富。比如蓝莓,它是一种非常好吃的水果,不仅可以制作蓝莓...
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现在很多人都爱收藏白酒,以备用于招待贵宾,或者家办喜事等等。但是,在接触了众多收藏酒的酒友过程中,我发现有些酒友收藏的白酒并不符合收藏,由此可见,我们对收藏白酒这一块的知识还是不太了解,今天就来说说“怎样的白酒符合收藏?”,希望能对酒友们有所帮助!怎样的白酒符合收藏?这还得从白酒的酿制工艺说起,现在市场上销售的白酒,从工艺上辨别可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么,哪种白酒符合收藏?下...
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很多水果可以直接酿果酒的,味道可口,营养丰富。比如蓝莓,它是一种非常好吃的水果,不仅可以制作蓝莓酱,还可以制作蓝莓酒,也可以泡白酒。蓝莓有保护视力的功效,喝蓝莓酒有补血的功效。那么,一斤蓝莓泡几斤白酒呢?蓝莓泡酒能泡多长时间?一斤蓝莓泡几斤白酒? 一斤蓝莓放二斤半白酒。酒的度数低一点,不用泡太长时间,花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了,直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒...
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前两天,又买回来两吨高粱,准备酿高粱酒了,简单给大家分享一下,这两吨高粱酿成酒以后的收益。两吨高粱能酿制多少酒?以我的经验,以53度高粱酒为例,大概是2.6斤高粱一斤酒,两吨高粱4000斤,大概能出酒1500斤,按平均20元一斤酒计算,这1500斤酒能卖出30000元。那我们再来算算成本,4000斤高粱的成本,然后还有人工成本和酒的运输成本,现在人工成本很高,一个成熟的酿酒工人,一天的工资在400...
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玉米烧酒就是一种使用玉米、白酒等原料酿制而成的一种粮食酒,在云贵川地区非常盛行,因为酒精度有高有低,酒体清澈透明,口感醇厚,很多人都很喜欢喝,为了让大家能够对玉米烧酒有一个进一步的了解,今天我们就一起来看看玉米烧酒的制作方法有哪些吧!1、粉碎:首先我们需要精选的玉米进行粉碎,去除楂备用2、搅拌:经粉碎的玉米放大一个容易中,加入一定量的水进行充分的搅拌,揉搓,感觉到湿润,不成团就可以了。3、蒸料:将...
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酿酒采取的是传统工艺固态发酵法,而且是整粒熟料发酵,发酵周期一般两个月左右,那么工艺就决定了基本出酒率是多少。现在很多作坊酿酒采取的是生料发酵的方法,就是直接将粮食粉碎,然后拌曲发酵,发酵周期很短,一般3-5天就可以取酒了,而且出酒率大大提高。但是采取生料发酵的缺点就是,酒里面的杂醇油很高,打头,而且酒里面各种杂质也多,杂味很重。生料发酵原则上来说也是纯粮食酒,但是酒的质量与熟料发酵的纯粮食酒根本...
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如今粮食长的又高又壮,而以粮食为酿造原料的白酒似乎也不甘示弱,价格也不断攀升,几十年间价格翻了几十倍。其中白酒界的老大哥茅台更是打出了“5斤粮食1斤酒”的说法,因此许多酒友都想弄明白,按最少的一斤粮食来算,到底能酿多少斤酒。为此,小编特意请教了一位专业的酿酒师,经过询问后得知,里面原来有那么多的门道。1斤粮食到底能出多少斤酒?其实酿酒的出酒率和酿酒所使用的原料、酿造工艺、白酒的香型有着密切的关系。...
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众所周知,比较好的酿酒方式出酒率是比较低的。故而才有了“5斤粮食产1斤酒”这样的说法。那么这种说法是真的么? 自己在家里面酿酒的酒友也有不少,大家多少都有一些经验。有些酒友提出异议“我家自己酿的酒两三斤就能出一斤酒,成本低得很,白酒哪有那么贵......” 显而易见,很多酒友还是不相信五斤粮食只能产出一斤酒,大家对白酒的认知各有不同。如果五斤粮食产一斤酒,那么一百斤粮食只能产二十斤酒。 小编抱...
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