文 | WBO 若晨在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”（Vendange maunuelle）的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗？在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采...
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文 | WBO葡萄酒商学院班主任 陈勋本文字数：2367字阅读时间：9分钟本期的WBO葡萄酒商学院，聚焦于团购，吸引了来自全国各地的26位葡萄酒企业家，相聚在成都，通过五个方面来学习探讨葡萄酒在新形势下的团购之道。1月5日开始，正式的商学院培训9点准时在成都雅诗阁酒店开启。首先是WBO葡萄酒商学院的院长杨征建老师分享“脆弱复苏背景下的葡萄酒市场走向”，通过翔实的数据调查，清晰的逻辑梳理，为同学们呈...
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文| WBO 团队酒类流通行业是个传统行业，虽然移动互联网深刻的改变了中国经济和消费方式，然而对于酒类流通行业的重塑却非一朝一夕可以完成的，特别是酒类流通行业对于人脉、关系的依托。不久前，笔者曾和一位主板上市公司总裁聊天，他告诉我，他公司现在的酒水分成两个主要渠道进行采购。第一个渠道是电商，主要由集团办公室主任办理。采购对象是京东、苏宁主流电商，因为可以快速比价，厂家网上旗舰店来源相对可靠，开具正...
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曾几何时，提及“进口商”，这是一个处于产业链上游的骄傲的群体，他们在国外大手笔采购葡萄酒，在国内分销，链接生产企业和分销商，一定程度上属于制定游戏规则的群体。但是近两年，这个群体呈现一种无序发展的态势，很多进口商不辞劳苦把葡萄酒引入中国市场，越过分销商，越过终端，直接干起了团购商的营生，打着进口商的旗帜，却一瓶一瓶、一箱一箱把葡萄酒卖给身边朋友。各种营养品和干粮小手帕或者足够足够多的纸巾用今天时髦...
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英国、西班牙、澳大利亚、美国这些国家的葡萄酒我介绍过很多，少说也有十几瓶，那么你们找到自己喜欢的葡萄酒了吗？而今天小编我先不跟大家分享葡萄酒了，今天我们来说说高档法国葡萄酒醒酒文化吧。醒酒我们就说过了，那么醒酒文化有是什么的呢？今天就让小编我来给大家介绍介绍。 什么是醒酒？ 何谓“醒酒”？为何需要“醒酒”？是否所有葡萄酒都需要“醒酒”？面对这一连串的问题，来自法国第一大葡萄酒品牌卡斯特集...
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世界葡萄酒名庄各出奇招，用各种高科技保险措施，确保消费者拿到的是货真价实的产品，从而维护品牌形象。 法国波尔多1855一级庄拉菲、拉图，意大利名庄欧纳拉雅酒庄等，皆以顶级的葡萄酒品质闻名世界。为了维护他们葡萄酒的纯正“血统”，这些名庄纷纷在葡萄酒瓶上动用各种高科技，如气泡密封章、近场通信技术，简称NFC）和雕版刻印技术等，来为自家葡萄酒“验明真身”。气泡密封章 气泡密封章由法国公司推出，其原理在于...
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在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄...
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很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象，就是这葡萄酒瓶真是多种多样，有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……都是葡萄酒，为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？而且有些人还说，瓶子越高档，酒越贵，这是真的吗？今天，我们就来聊聊这酒瓶都有什么秘密。酒 瓶其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的，它只是一种装酒的器皿，用来储藏葡萄酒，不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。基本所有的酒瓶都包括瓶...
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时常有人认为，相比螺旋盖葡萄酒，软木塞葡萄酒更高档，这是真的吗？软木塞先来看看木塞和螺旋盖的区别（1）木塞的分类及优缺点葡萄酒木塞可分为天然软木塞、填充塞、复合软木塞、1+1 和 1+2 木塞等，木塞具有良好的伸展性和柔韧性，且使用寿命可长达20-50年，从而非常受葡萄酒生产者的青睐。优点：木塞之间有细小的空隙，能使微量氧气进入酒瓶中，使葡萄酒单宁和多酚类物质慢慢熟化，从而有利于葡萄酒的陈年。缺点...
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