很多人一看到勾兑这两个字就认为是酒精酒不能喝，那就错了！酒精酒的确需要勾兑，但是不是经过勾兑的酒都是酒精酒。酒精酒是经过“三精一水”勾兑而成的，有的甚至是酒精兑水，十分难喝，然而有些纯粮酒也必须经过勾兑才能达到喝，而且才会更加好喝，比如茅台，又比如五粮液。茅台酒属于酱香酒的一种，不止茅台，而是所有的酱香酒都要经过勾兑才可以出厂。酱香酒的生产过程必须经过“12987”的生产工艺，其中“7”则是指七次...
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原浆酒与普通酒有什么区别？原浆酒是原料发酵蒸馏后，不经过任何勾兑混合的原始酒液；而普通酒都是经过勾兑混合得到，差异是非常明显的，虽然现在都比较倾向于原浆酒，普遍认为品质会更好一些，但实际没有经过贮藏的原浆酒并不适合饮用，且风味没有普通酒好。原浆酒和普通酒的区别所谓原浆酒，就是高粱、小麦等原料，经发酵、蒸馏得到，不经过任何勾兑、混合的原始酒液。在上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒，都属于原浆酒...
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原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。现在市场上酒类繁多，如何分辨原浆酒呢？前列招：烧碱鉴别法 将少许酒倒入容器中，同时在容器中加入烧碱（氢氧化钠NaOH）适量，摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄，为粮食酒，没有变化的...
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由高中到大学，不仅是人生的一个重要转折点，同时也是年龄阶段的跨越，到了大学之后，逐渐离开父母的约束，思想更为独立、成熟。且如今，大学里的聚会，不外乎喝酒唱歌，不管是班级聚餐，社团部门聚餐，除了喝酒也就是喝酒。再不一样于初、高中，一旦得到批评亦或异议，大学生便将其美其名曰发扬我国的“酒文化”。大学时代的“白酒文化”我国的确有一种白酒文化，不过此白酒酒文化非彼白酒文化。古时的文人有七大雅——琴棋书画诗...
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市场上只有三种酒，一种是原浆酒，一种是勾调酒，另一种是勾兑酒。原浆酒就是原酒直接发酵而成，不经过任何勾兑；勾调酒与一般的勾兑酒不同，是酒与酒之间的勾兑，兑出不同的复杂多样的完美香型；工业勾兑酒是人工采用各种香型添加剂来代替老酒香型，也就是我们常说的假酒。而泥土埋藏酒作为一种新产品，是否也需要勾调呢？下面就跟着小编一起来看看吧！泥土埋藏酒基酒主要分为七种味道，酸、甜、苦、辣、辛、涩、甜。我们日常说到...
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我们在买白酒的时候，都希望买到年份高、品质好的白酒，当然了，随着时间的边长，一些白酒的味道和酒质都会越来越好，然而人们更希望自己买到的这种年份高的白酒没有经过勾兑，那样会比较纯一些，但是却不知道白酒是不是可以不用勾兑，接下来小编要说的，就是关于纯粮陈酿原浆老酒需不需要勾兑的问题。我们首先要明确一点，那就是老酒都是由新酒过来的，新酒的酒质很大程度上影响老酒的品质，而新酒的品质完全靠生产的技术和酿酒的...
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对于白酒咱我国老百姓再熟悉不过了，但是有些人喝了一辈子酒不知道自己喝的是粮食酒还是勾兑酒。还不知道何为原浆酒。目前市场上存在着原浆酒与勾兑酒两种酒，这里的原浆酒是指的原浆酒。勾兑酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过“三精一水“的过程，即加入香精、糖精与水的过程。那么，原浆酒和勾兑酒的区别在哪里呢？下面白酒网笔者就来给大家说说。原浆酒是指用粮食酿造的没有经过任何勾兑和添加的粮食酒。其中特点是浓香馥郁、口感...
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目前市场上存在着原浆酒与酒两种酒，这里的原浆酒是指的原浆酒。酒即酒在蒸馏、老熟之后还需经过“三精一水“的过程，即加入香精、糖精与水的过程。 从工艺上区别，原浆酒与酒的区别在于是否需要经过“三精一水”过程； 从发展趋势来说，酒的工艺已经无法满足现代消费者的消费需求，而原浆酒是现代市场的主流趋势。 从外包装上看，原浆酒的外包装上标明的是原料，冰峪庄园大米原浆酒的外包装上标明的就是原料，而酒的...
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原浆酒 中国现代的白酒绝大部分是酒。酒的出现是上世纪六十年代，酒是加入了香精、糖精和水。酒的概念是从生产工艺上来说的。中国现代的白酒在蒸馏出来以后，由于度数高等原因，不能直接饮用，需要香精、糖精和水来调整酒精度与口感。 原浆酒是相对于酒来说的，也是从生产工艺的角度来定义的。原浆酒即在原有工艺的基础上不需要的过程，即可直接饮用的酒。 从原浆这个角度来说，中国六十年代以前生产白酒，大都是的原浆，...
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