在众多影视作品里看见他们品尝葡萄酒之前，都要轻晃酒杯，让酒形成漩涡绕着酒杯打转，为什么呢?多数人在喝葡萄酒时也会有样学样的晃动着酒杯，却不知道这是为什么。事实上，这是品酒的基本动作，好的酒尤其是然后举起酒杯，轻晃后会留下酒痕，酒由玻璃壁上滑落，留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错。轻晃酒杯的目的一是散发葡萄酒的，使品酒者能由闻酒的过程判断酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味，凑近...
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“你会喝葡萄酒吗？”这看似很简单，你却未必做得正确。在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避免以下四个习惯才不会浪费我们杯中美味的葡萄酒。1.不在意侍酒温度即使不是葡萄酒专家，也大概知道葡萄酒讲究侍酒温度。一般来讲，喝白葡萄酒需要冰镇，喝红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。然而依然有许多人过度冰冻葡萄酒，或者在喝葡萄酒的时候手握杯肚，使葡萄酒温度过高而影响其风味。2.喝葡萄酒时不醒酒葡萄酒是有生命的，葡萄酒...
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西拉（Syrah）是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种，用其酿造的葡萄酒颜色深浓，具有明显的水果和香料风味。那么，如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢？1. 试饮温度温度对于葡萄酒的影响至关重要，温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的最佳风味，其理想侍酒温度在18摄氏度左右（64华摄氏度），所以在饮用西拉葡萄酒之前，需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰镇一段时间后再饮用，温度过高或过...
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浓浓酒香，果香四溢，回味绵长，耐人寻味......葡萄酒的美味，还远远不止这！从口感圆润、酸度适宜、味道浓郁的赤霞珠，到酒体饱满、色香浓郁的梅洛，再到复杂多层次、细腻圆润的黑皮诺，口感清爽、老少皆宜低度甜型的莫斯卡托，不同类型、不同年份的葡萄酒有不同的美味。但要想真正品尝到葡萄酒的果香及韵味，关于葡萄酒的最佳饮用温度，这些一定要知道。温度，不仅在葡萄生长过程对其酸甜有着很大的影响，同时在储存或陈酿...
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生活中，很多人都知道葡萄酒有很多健康养生的功效，比如降低血压以及提高人体抵抗心血管疾病的能力，也知道饮用葡萄酒要适度而行，但是葡萄酒为什么会有这些养生功效？适度饮用葡萄酒的“适度”到底是多少呢？今天，小编将和大家一起去看看营养专家是如何看待这些问题的。凯伦·安塞尔（Karen Ansel）是美国知名的营养专家，也是颇有建树的演讲家、记者和作家。作为一位对美酒美食很有心得的营养专家，她曾在美国多个知...
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相信大家都喝过红酒，都知道红酒味道很好。经常喝葡萄酒可以促进人体的血液循环系统，加快身体的一切正常功能，提高实际效果。另外，每天晚上睡觉的时候可以喝红酒，可以很好的入睡，应对失眠疑惑。那么，我们该如何正确饮用葡萄酒呢？ 正确饮用葡萄酒的方法是:红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，根据不同的酒体较好在开启后醒酒0.5-2个小时，酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用...
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葡萄酒饮用要懂得一二三四有哪些呢？我们喝葡萄酒也是对健康有益的，当然饮酒也有大忌，一定要慢，不可豪饮，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒饮用要懂得的知识唐诗有云：“醉貌如霜叶，虽红不是春”。喝葡萄酒对健康有益，但长期饮酒且酒后不吃饭，往往会造成慢性营养不良，引起精神及体内器官的严重障碍。这是饮酒的大忌。饮酒要慢，切不可豪饮，一饮而尽。酒精进入胃以后5分钟就能在血中出现，30分钟到两个小时内血液...
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