文 | WBO 蔡梦藜昨日（4月26日），拥有长城品牌的中粮集团下属中国食品有限公司（China Food Limited）发布2015年报。按照年报显示，中国食品葡萄酒板块在2015年整体盈利。据在香港上市的中国食品的年报显示，截至2015年12月31日，2015年中国食品酒品类销售予外界客户22.95亿港元（年报显示2,295,403千港元），折合人民币约19.21亿元。加上其他收益，持续性经...
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近日，2022年1-5月的进口酒市场数据出炉，葡萄酒总进口额39.78亿元，同比下降13.7%，但跌幅收窄。其中美国、阿根廷等国进口酒均价涨幅显著。为此，WBO进行了解读。01来源国排位变化不大，澳大利亚排名跌到12位中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会日前公布了今年1至5月的进口酒市场数据，葡萄酒总计进口量为1.48亿升，同比下降15.4%，进口额5.93亿美元，折合人民币约39.78亿元，同...
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德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒价格表，德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒市场价格行情。德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国汉凯香槟桃红起泡酒+精选白葡萄酒750mlx2支礼盒装市场参考价：￥888.00德国汉凯香槟桃红起泡...
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冰酒是什么酒呢？如今经常被提及的冰酒可不是普通冷藏过的酒，而是用自然冰冻的葡萄酿造而成的酒，其实属于晚收甜葡萄酒的一种，但冰酒相较而言酿造条件更为严苛，而且产量较少，所以一般冰酒都比较贵，但其甜美的风格确实非常受欢迎，特别是女士，不能喝酒的也能轻松喝一瓶。冰酒的特点冰酒是一种晚收甜葡萄酒，但与普通晚收甜葡萄酒不同，冰酒是选用自然冰冻后的葡萄酿制而成，它的出现是一个意外。冰酒最早起源于德国，经历霜冻...
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历史在不断的进步，酿酒师们不断追求葡萄酒的酿制方法，利用晚收葡萄是一种和一般酿酒方法不一样的体验，而获得的效果却出乎意料的好。 晚收葡萄是指等到葡萄成熟以后，并不着急采摘，让葡萄继续挂在枝头上，过一段时间以后，因为温差原因，葡萄里面的水分会蒸发掉一部分，让葡萄看起来没有以前那么圆润，饱满，而是皱巴巴的了。这个水分蒸发的过程会让葡萄的含糖量逐渐增加，香气更加浓郁。然后就可以利用这些晚收的葡萄来酿出独...
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文 | WBO 蔡梦藜昨日（4月26日），拥有长城品牌的中粮集团下属中国食品有限公司（China Food Limited）发布2015年报。按照年报显示，中国食品葡萄酒板块在2015年整体盈利。据在香港上市的中国食品的年报显示，截至2015年12月31日，2015年中国食品酒品类销售予外界客户22.95亿港元（年报显示2,295,403千港元），折合人民币约19.21亿元。加上其他收益，持续性经...
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相比去年，西班牙里奥哈(Rioja)产区的葡萄产量将大涨30%。2017年，由于受到霜冻的影响，整个欧洲地区的葡萄酒产量都大幅下降。而今年，里奥哈的葡萄产量迎来强势反弹。根据西班牙里奥哈优质法定产区葡萄酒管理委员会(Consejo Regulador de la DOCa Rioja)发布的数据，今年里奥哈的葡萄产量达到4.68亿公斤，相比去年的3.6亿公斤大幅上涨30%。(图片来源网络，如有侵权...
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用无奈成就的葡萄酒史诗！——晚收葡萄酒Spatlese但凡喜欢德国葡萄酒的人都听说过“晚收”这个等级的酒吧！那么晚收这个级别的酒究竟是怎么来呢？今天就让我们一起来回味一下这段故事吧！时间回到1775年的深秋，当时葡萄在莱茵高地区正大面积的成熟；产区内的约翰山酒庄作为当时教会的资产，修士们还无权自主采收这些成熟的葡萄。但不巧的是，当时拥有决定权的富尔达主教正在外地参加重要的会议，于是就派了一位信使前...
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新年是团圆的日子，亲朋好友聚餐必不可少，那么，红酒它是餐桌上最不可或缺的饮品，红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配海鲜、白肉，好吃又好喝。在我国，红酒也具有广泛的配餐习气量，分配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰，别有一番风情。过年送礼，是送一份情谊，一份温暖。如今，过年送礼，人们不再只单纯的送其他产品，选择的礼物是越来越丰富，葡萄酒就是过年的热门礼品之一。以前人们的生活水平不好的时候，...
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