2021年11月2日，中国 — 全球知名烈酒集团暨尊尼获加、苏格登威士忌等知名品牌的持有者帝亚吉欧今日宣布，其在中国的首家麦芽威士忌酒厂正式破土动工。帝亚吉欧洱源威士忌酒厂破土动工从左至右依次为帝亚吉欧大中华区供应变革总监陈敏、中国酒业协会秘书长何勇、云南省投资促进局副局长王青梅、英国驻重庆总领事史云森Stephen Ellison、大理州州委书记杨国宗、帝亚吉欧中国董事总经理艾恩华Mark Ed...
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4月9日上午，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂院士专家工作站在牛栏山酒厂新厂区会议室揭牌。北京顺义区委常委支现伟，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，北京顺鑫控股集团党委书记、董事长王泽，顺义区科学技术协会主席鲍晓芹，顺义区科委副调研员孙彦海，北京工商大学食品学院副院长郑福平教授，北京顺鑫控股集团党委委员、副经理张松涛，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟，北京工商大学...
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中国是世界上酿酒最早的国家之一。从考古资料看，一般认为在公元前2800—2300年的龙山文化时期已出现了酒，此时期出土黑陶制作的酒器——尊、斝〔jia贾〕、杯多种。而说起中国葡萄酒的历史，有人总结为“丝绸之路八千里，葡萄美酒三千年”。这句话指的是中国葡萄酒起于三千年前的周商时期，源于丝绸之路上的西域国家，但这观点正确吗？中国最早关于“葡萄”的文字记载来自《诗经》，但里面说的是野葡萄，“六月食郁薁”...
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来源：李寻的酒吧 微信公众号北京红星股份有限公司厂区大门1说起北京的酒，不能不提二锅头，资深的酒友都知道，在1949年之前，“二锅头”不是一个品牌而是一种酿造工艺，它由元代烧酒发展而来，在清康熙年间，京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅冷凝水流出的酒头去掉，第三锅冷凝水流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，谓之为“二锅头”。如今，北京著名的二锅头酒厂有两家，一是北京红星股...
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上海贵酒和贵州贵酒什么关系？两者其实并没有实质上的关系，但上海贵酒确实因为涉嫌侵犯商标权而被贵州贵酒告上法庭，但也因为这件事情，令“皮包公司”上海贵酒开启了自产自销新路线，收购了好几家酒厂，如今实力雄厚，品质也确实也不错。一、上海贵酒和贵州贵酒的关系上海贵酒是2019年才从上海禾木实业有限公司更名而来，与贵州贵酿存在销售合作关系，属于关联公司，至于上海贵酒和贵州贵酒什么关系？其实两者并没有实质上的...
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啤酒是一个外来物种，100多年前刚被欧洲人带入中国的时候，苦涩的味道完全无法被接受，但是如今中国却成了全球最大的啤酒消费市场，全球每消耗掉5瓶啤酒，就有1瓶是被中国人喝掉的，中国消费者成了支撑世界啤酒工业的中坚力量。根据中国产业信息网的数据，中国人一年喝掉的啤酒折算起来超过920亿瓶，平均算下来一个人大概65瓶左右，不过这是全国平均数，如果按省市来做个排名，出人意料的是，地处北方的北京成了全国啤酒...
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大家都知道，国外在很多正式场合上通常会用香槟和伏特加来招待贵客，其实国宴也是一样的，美国则是经常在白宫招待各国来宾，而在大家的印象中，像这种级别的国宴应该就是非常奢侈和豪华的呈现方式，比如说用的餐和用的酒，应该都是天价的食材和名贵的酒。但是实际情况并不是这样的，我们就从之前法国总统去美国进行国事访问时候，川普在白宫的宴请为例，看看川普是怎么招待这位来自葡萄酒巨头国家的总统。川普备宴中的川普法国总统...
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说起老皇城的酒厂，不少人第一闪过脑海的一定是北京的二锅头，没错儿，历史悠久的酒厂中确实不能少了这一大特色。想当年，北京城流传着一个霸气十足的美誉------京城三剑客，顾名思义，就是老北京城儿生产二锅头酒中有头有脸的三大品牌。我们今天寻找的有故事的酒厂就是三剑客之— ------- 华都酒厂。华都酒厂，其前身是“昌平县酿酒厂”，全称是“北京华都酿酒食品有限责任公司”，建厂于1949年4月19日，由...
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北京一县级酒厂，20年前曾破产倒闭，逆袭归来后，5000块难买一瓶！什么酒能比茅台还难买？5000块都难买到一瓶？近来，酒友圈中一则“5000块求购通州老窖酒”的消息冲上了热搜。五千块？还求购？啥酒能这么难买？这通州老窖酒到底何许人也？凭啥值五千块？通州老窖，产自北京通县，也就是现在的通州。因其位置背靠运河，自古以来就是各地商家入京的必经之路，因此这里的酒坊酒肆数不胜数，供往来客商休息饮用。长此以...
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