改革开放以来，第五届全国评酒会评出的国家名优酒创造出了举世嘱目的成绩，为丰富我国人民生活和服务经济社会做出了不愧于时代发展的贡献。从技术层面来讲，第五届全国评酒会对中国白酒行业发展产生了积极作用和深远影响。发扬第五届评酒会精神，开创新时代中国白酒的未来。评委队伍专业严谨第五届全国评酒会建立了一系列科学、规范、适用的酒类评比方法，这对公平、公正评酒起到了规则性的作用。评委考试会前，领导小组和专家组召...
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金峰 华夏酒报 张武举认为，正是从第一届评酒会开始，中国酒业正式迈入由“中国名酒”引领行业发展的时代，开创了“中国名酒”时代······2022年，第一届全国评酒会迎来70周年。1952年，第一届全国评酒会在北京举行，包括白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等103个酒样参评，最终评出八大名酒。张武举，我国著名白酒专家，第四届、第五届全国评酒会评委，中国食药促进会白酒专家委员会委员，终身享受国务院特殊津贴专...
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如今很多品牌都打着中国名酒的称号在售卖，虽然有五届全国评酒会，但中国八大名酒是哪八种却一直备受争议，在不同软文中的八大名酒各不相同，导致很多人都不知道该信哪个，其实不管是官方版本还是民间版本，确实有不同，但绝对只有10款酒能称得上八大名酒的名号。最权威的中国八大名酒众所皆知，中国总共进行了5次国际级评酒会，其中前三次都选出了八大名酒，但1952年第一次品酒大会只选出了4大白酒：茅台酒、汾酒、泸州老...
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新中国成立之后，中国共举办过五次全国评酒会，在当时酿酒工业尚处于整顿恢复阶段的艰苦条件下都能举办五届，如今条件优越却为何不举办了呢？1.评酒会表面上是评酒，实际上是刺激酒厂提高品质、加速生产、同时兼顾品牌传播2.有些酒企为了应付评酒会，送检的酒都经过特别调制，市场上根本买不到。“名酒”称号大大降低了评酒会的信服力，评酒会举办也没有意义了3.评酒人员流动性大，没有统一的评定标准和规则为了保护“中国名...
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很高兴您阅读我的小文，关注我，我们一起聊聊白酒的那些事。1979年第三届评酒会，图中专家像不像易中天？【一点小历史】建国后全国评酒会仅仅举办了五届，1952年起、1989年止。从无到有，1952年第一届、1963年第二届可以说是在摸索中进行的。到了1979年举办第三届全国评酒会时，白酒专家们那叫一个竭尽所能、挖空心思的来规范品评工作，有点矫枉过正的意思不？咱们且不说本届首创了很多详而又细的品评办法...
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第一届全国评酒会：于1952年在北京举行，收集了全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种，共评出全国名酒八种：其中包含白酒四大名酒。白酒类：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒黄酒类：鉴湖绍兴酒葡萄酒、果露酒类三种：张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思第二届全国评酒会：于1963年10月在北京召开。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。全国共推荐了196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒...
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收藏老酒的朋友一般都知道“53优”，但是极少人知道“58优”。53优的说法其实是来自官方，在1988年第五届、也是最后一届国家举行的全国评酒会，最后评出的优质酒被统计为53种，故称“53优”，第五届评酒会结束三年后的1991年，中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书。书中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工业技术进步及展望》一文中均提到了“17大名酒和53优”。实际上...
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中国酒庄播报 建国以来，为鼓励和促进酿酒工业的发展，先后举行了五届（1952年，1963年，1979年，1984年，1988年）全国评酒会议。累计评选出了全国名酒30种，其中白酒17种；全国优质酒93种，其中白酒53种。第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，...
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我国自1952年开始举办全国评酒会，至1989年共评定了五届。五届评酒会对我国酒类，特别是白酒行业标准、质量起到了很大的作用。第一届，1952年。第二届，1963年。第三届，1979年。第四届：1983年、1984年、1985年（分三次）。第五届，1989年。我特别花了很长时间整理了这5届的资料，可不是简单复制。因为网上有很多这5届评酒会的资料，但是一般都有些遗漏和错误。所以，还要查资料核对。第一...
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