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1979年第三届评酒会，图中专家像不像易中天？

【一点小历史】

建国后全国评酒会仅仅举办了五届，1952年起、1989年止。

从无到有，1952年第一届、1963年第二届可以说是在摸索中进行的。

到了1979年举办第三届全国评酒会时，白酒专家们那叫一个竭尽所能、挖空心思的来规范品评工作，有点矫枉过正的意思不？

咱们且不说本届首创了很多详而又细的品评办法（密码品评法即为其中一例），就评委选择一项，即可管中窥豹：国家白酒评委通过考试选拔，每个省只能推荐一个人参加考试。据老评委回忆，考试非常严格，有几个白酒大省的人都没有通过考试。

本届评酒会可以说是里程碑式的一届，之后的两届均从此届脱胎而来！

1979年8月，辽宁、大连，第三届全国评酒会举行，由原轻工业部主持。

主持评酒工作专家：周恒刚、耿兆林。评委22名（评委组人数比第二届整整增加一倍）。

本次评酒会从从313种酒中共评出国家名酒18种，其中白酒8种，号称八大名酒。

茅台酒：大曲酱香55度，贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂；

汾酒：大曲清香60度，山西省汾阳县杏花村汾酒厂；

五粮液：大曲浓香60度，四川省宜宾五粮液酒厂；

剑南春：大曲浓香50度、52度、60度，四川省绵竹县酒厂；

古井贡酒：大曲浓香53度，安徽省亳县古井酒厂；

洋河大曲酒：大曲浓香55度、62度、64度，江苏省泗阳县洋河酒厂；

泸州老窖特曲酒：大曲浓香60度，四川省泸州市泸州曲酒厂；

董酒：其他香60度，贵州省遵义市董酒厂。

参考附图1

亮点：

大曲酒仍是霸榜者；

浓香酒自第二届开始霸榜；

酒精度下降（历史原因）、由60多度向50多度过渡。

剑南春、洋河大曲首次入围；

西凤特别是全兴大曲，屁股还没暖热，被干趴下！！！

另评出优质酒18种。

（ps：注意了，酒友们，品牌+产品名称+度数+厂家，构成一体，缺一样就不是真君！）

参考附图2

好了，今天就聊到这里，感兴趣就加个关注点个收藏吧，我们明天接着聊。