不夸张地说，中国人对养生这块是非常看重，比如平时做饭做菜喜欢加点药材，就成为了“药膳”，最出名的就是广东人的“煲汤”。酿酒这一方面自然也不会被放过，许多农村家庭自酿酒中加药材或者某些动物，已经是再常见不过的事情。因为很多人认为，这种类型的酒具有“保健”的效果，喝了有益。也正是因为很多人都有这样的概念，所以“保健酒”在早前便借着各种广告营销迅速兴起，并且取得非常可观的市场份额，其中就有代表性的就是鸿...
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2019到2020年开始，保健酒（养生酒、药酒）的销量就已经开始下滑了、其实早在13年的时候保健酒还是非常流行的、不过今年的数据显示我国的保健酒企业仅有1000家而且整体的规模还没有一家大型白酒酒企大，数据一相对比较可谓是天差地别啊！按理说疫情之后（2020年）国家政策各方面都支持大健康产业的发展已经建设、而且方方面面都能够保证保健酒正迎来大好时机、从新散发新的活力、从新在酒行业大展拳脚。保健酒在...
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聊起喝酒这个话题，除了茅台、五粮液等知名白酒，男人最爱喝，同时也最爱喝的莫过于保健酒，毕竟在国内的不少人都相信食疗，认为喝酒也能“强健体魄”。下面小编带大家来盘点一下，男人最爱喝的4款保健酒，看看你喝过几款，对功效又了解多少？张裕三鞭酒张裕三鞭酒产自山东烟台，但值得注意的是，“张裕三鞭酒”和“烟台三鞭酒”可是完全不同的两个厂家产的，前者要更加出名一些。三鞭酒是以优质高粱酒和粟米酒为酒基，辅以海狗鞭...
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今年两会政府工作报告中，再次提出强调“实施健康中国战略”，大健康产业再次成为重点。这是继2015年全国两会政府工作报告首次提出“健康中国”概念以来，中央连续第四年将健康中国纳入重点工作。据相关部门测算，到2020年，中国健康服务业总规模将达到8万亿元以上。而“大健康”与白酒产生紧密联系的便是保健酒。有数据显示，中国保健酒行业近几年正以30%的年增长率迅猛发展，且未来五年保健酒市场规模将达到500亿...
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商朝时期，人们采用曲、黍米香原料与香辛植物共酿，以作为祭祀用酒，这是最早的露酒雏形。叫做“鬯”。在之后年代中，在选用原料上，随着时代的发展不断扩展，品种极其繁多，以调理保养体质为主。历代各朝都有关于露酒生产的记录，民间亦流行不少饮用露酒的习俗和制法。当代对露酒的定义是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒根据原料的不同可分...
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文|大家酒评内容中心 巩星在我国，人们对健康的需求和关注度越来越高，健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业。目前，国内保健酒行业发展迅速，已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的又一大市场。除了我们熟知的保健酒品牌，就连茅台，五粮液等白酒巨头也入场保健酒行业，进一步促进了行业的快速发展，保健酒的时代已经来临，一些必备的常识，“入坑”前大家一定要知道。保健酒发展迅猛前景好，大玩家纷纷入场随着中国人...
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文 | 大家酒评内容中心近日，据海南椰岛透露，椰岛旗下新品“贵台”系列产品将于9月28日在济南上市发布。大资本海南椰岛的染酱之路正在缓缓展开。此消息一出，便激起酒业千层浪，引起了众多业内外人士的强烈关注。而从保健酒到酱酒，海南椰岛的酒类版图在不断扩张，其背后深意你看懂了吗？围绕大健康——椰岛染酱之路说起海南椰岛的保健酒，你最先想到什么？当然是保健酒第一股。海南椰岛（600238）是国内保健酒行业唯...
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随着生活水平的提高，养生观念逐渐流行，各式各样的保健产品为老年群体所追崇，让不法之徒有了可乘之机，大肆的宣扬功效强悍的保健品让很多不明真相的群众受骗，各大媒体经常会爆出关于保健品的负面新闻。保健酒作为保健品的一种，也时常出现在大众视野和生活中，虽然也会有负面曝光，但是依旧阻挡不住老年人对于保健酒的热情。不禁让人对保健酒产生深深的疑问，保健酒到底健不健康？保健酒保健酒，顾名思义是具有一定保健功能的酒...
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金针菇富含人体所需的各种氨基酸和维生素，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量特别的高，长期食用对人体有很好的保健作用，如果利用金针菇加工成保健酒，不仅健康养生，还别有一番风味。1、首先挑选新鲜无病虫害的金针菇去除杂质，用清水清洗备用；2、将清洗干净的金针菇粉碎，并将粉碎后的金针菇用榨汁机榨汁，并按照每一百公斤原料加15克二氧化硫的比例加料；3、然后就可以静置澄清了。4、金针菇保健酒的发酵主要分为前发酵和后发...
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