文|大家酒评内容中心 巩星
在我国，人们对健康的需求和关注度越来越高，健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业。目前，国内保健酒行业发展迅速，已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的又一大市场。
除了我们熟知的保健酒品牌，就连茅台，五粮液等白酒巨头也入场保健酒行业，进一步促进了行业的快速发展，保健酒的时代已经来临，一些必备的常识，“入坑”前大家一定要知道。
保健酒发展迅猛前景好，大玩家纷纷入场
随着中国人口老龄化程度不断加深，亚健康人群也在逐渐增加，人们对于健康保健的需求日益增加，中国保健食品市场也在高速增长。根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划，健康服务业将在未来成为中国三大支柱产业之一，到2020年，大健康产业将达到10万亿元的规模，这为保健酒行业的蓬勃发展创造了红利发展环境。
再加上政策层面与市场方面的利好，保健酒将迎来了快速成长的绝佳时机。根据“健康中国”的国家战略，保健酒消费税由20%降为10%，这项重要的供给侧改革新政，为保健酒行业转型升级注入了强劲动力。据《中国养生酒发展白皮书》预测：未来五年，养生保健酒市场规模将达到500亿元，年度复合增长率在15%左右。
大健康消费的趋势给予了保健酒诱人的市场前景和成长空间，不仅驱动了原保健酒企业不断加大投入，更是引来众多白酒、医药企业纷纷抢滩加入。茅台、五粮液、金种子、广誉远、江中药业等企业纷纷推出自己的保健酒产品。这些新入局者虽短时间内难以改变行业格局，但会增加消费者对保健酒的关注度，有助于加快与促进保健酒行业的转型升级。
入坑保健酒，这些常识必须知晓
保健酒健康又潮流，市场发展迅猛，但由于其含有药物成分，购买时却万万不可草率，普及一些“入坑”常识，是必不可少的。
1、保健酒不是药酒
药酒与保健酒在我国已有几千年的历史，这是我国传统酒文化的精华部分。药酒与保健酒存在着异同，在中国古代却没有区别开来，由于时代的局限，只是笼统地称之为“药酒”，药酒与保健酒科学的界定还是20世纪70年代后的事情。
药酒与保健酒相比，其相同之处，是酒中有药，药中有酒，均能起到强身健体之功效，但二者却有着明显的差异从定义上来说，保健酒首先是一种食品饮料酒，具有食品的基本特征，而药酒则以药物为主，具有药物的基本特征。
从特点上来说，保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，还用于生理功能减弱、生理功能紊乱及特殊生理需要或营养需要者，以此来补充人的营养物质及功能性成分，而药酒则是以治病救人为目的，用于病人的康复和治疗其病理状态。
从饮用对象来说，保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群饮用，而药酒则仅限于患有疾病的人群饮用，它是大夫开的一剂方药，它有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生监督下使用。
2、保健酒不是老年人专属，选购需看产品标签
由于受“保健酒即是药酒”的传统思维影响，在很多消费者心里对保健酒都有一个既定印象，那就是：保健酒是中老年人才会喝的酒。
事实上，在众多保健酒中，它们的实际功效都是有区别的。比如，有的保健品是针对老年人的，可以改善老年人的高血压、身体免疫能力差；而有的保健品则是针对年轻人的，帮助他们改善身体，调节肠胃，提高精气神。此外还有专门针对女性的保健品，可以帮助女性改善肤色，调理身体，因此一定要对应自己具体情况选购，详细查看产品标签和说明书。
现在社会，生活节奏快、生活压力大，很多年轻人尤其是上班族面临着身体和精神上的双重压力，导致中青年人群中普遍存在亚健康问题。保健酒既可以养生又能强身健体，对于钟爱喝酒而又喜欢社交的年轻人来说，保健酒不失为一个好选择。另外，保健酒也可以有多种搭配喝法，也能满足年轻人的新鲜需求。
3、不能只看酒名，得通过标识辨别保健酒
现在很多保健酒都宣传有养生功能，但具体怎样养生却不是很明了，消费者在购买时更是一知半解，不是买错了保健酒，就是买到了虚假保健酒，不能只看酒名或宣传就断定产品是保健酒，一定得看标识。
在我国，保健酒属于《保健食品管理办法》管理范畴，按规定，没有“蓝帽子”标识的保健酒都属于未通过认证的产品， 要购买正规厂家生产的具有“蓝帽子”标识的保健酒。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门，每个保健食品批准文号只能对应一个产品，有统计说，3000多家保健酒企业当中拿到“蓝帽子”标识的不到20%，大多数保健酒品质难以信赖，购买时一定务必谨慎。
今年，中国酒业协会批准发布了T/CBJ5101-2019《保健酒》团体标准，自2019年2月1日起实施。新标准首次对保健酒进行了明确定义，规定保健酒应取得保健食品批号或备案。
此次发布的新标准首次明确了保健酒的定义，指出以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂，经注册或备案，并声称具有保健功能的饮料酒。它适用于特定人群食用，有调节机体的功能，但不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。另外，为确保保健酒区别于露酒，同时保持保健酒市场秩序，新标准规定保健酒必须取得保健食品批号或备案。此次《保健酒》新规的实施，将进一步规范保健酒产品及行业，促进保健酒的健康发展。
