酒是很常见的一种饮品，中华历史上下五千年，人们都离不开酒。平时朋友小聚、生日宴请、公司团建等，大家一起小酌几杯，在不伤害身体的前提下还能促进感情。如今的酒主要分为白酒、黄酒、啤酒和红酒，四大酒种，白酒的保质期最长，存放个十来二十年都不成问题，黄酒次之，接着是红酒，最后是啤酒。今天我们来说说红酒，它的保质期通常只有2-3年。有的朋友会说，酒是陈的香，红酒的酒瓶上明明写着10年，怎么只有2-3年？这里...
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香槟开瓶后半年一般是不能喝了，因为香槟属于起泡葡萄酒，一般打开3天后，气泡会消散，酒液持续与氧气反应，过度氧化后酒液会逐渐变酸，口感和风味变差，就不再适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。打开后的香槟都已经和氧气接触了，气泡也在逐渐流失，为...
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上篇文章，我们聊了如何去喝威士忌，今天我们来聊聊喝不完的威士忌如何保存？ 关键词：避光、直立、盖牢 避免日光或其他类型的强光长时间直接照射。如果条件允许，尽量放在阴凉位置。 除了要避免日光直接照射外还需要把瓶盖盖牢，并且直立摆放，这三点很重要！ 威士忌保存 关键词：备用塞 如果有其他烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，可以洗干净留下来。在我们直立摆放酒瓶时，会导致木塞长期干燥，所以我们要随时更换备用酒...
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葡萄酒打开后能保存多久？澳大利亚酒商Sean Menzes先生透露了不同的葡萄酒在打开后的保质期——以及如何让酒能更为长久地保持新鲜。当酒瓶被打开时，氧化作用开始发生——这是一种葡萄酒与氧气接触的化学反应。酒精的保鲜时间取决于葡萄酒的类型、储存方式以及瓶中剩余的量。Menzes表示，如果在冰箱中保持凉爽，一瓶开瓶的白葡萄酒或红葡萄酒可以保存3到5天。起泡酒开瓶后只能保存一到两天，因此最好购买优质的...
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如果你曾经有过清理冰箱的经历，你就会对一个简单的生活事实有切身的体会:没有什么是永恒不朽的。对于食物和其他有机材料尤其如此。任何生物都有保质期，不久，任何可食用的东西——无论是蔬菜还是肉类——都会腐烂。但是对你的葡萄酒却是个坏消息。所有的葡萄酒——从质量最好的雪利酒到保存在纸板箱里最便宜的那种——都会随着时间的推移而变质。唯一的问题是:你最喜欢的葡萄酒还能喝多久?葡萄酒未开封能保存多久?这个问题的...
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红酒开盖了约能保存一周左右，一般红酒打开后，密封好放进冰箱，可以保存大概一周不变味，而常温下大概3天。红酒开盖后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从...
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力娇酒打开后能放一周到一年，根据力娇酒的种类而定。力娇酒的风格多样，一些奶油类易变质利口酒，打开后最好不要超过一周；而一些度数高的利口酒，密封冷藏，可以保存一年左右。力娇酒 （Liqueurs）传闻古时候最开始是由埃及人制作的，由于各个方面后来传到欧洲。中世纪的欧洲僧侣把力娇酒的酿造步骤进行改变，僧侣经过多次失败后最终得到非常大的改善，酒的质量得到很大的提高。当下大部分力娇酒的主要生产国是法国、德...
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一、花雕酒如何存放更好？可存放多久？1．如果长时间的存放黄酒应该选择玻璃、陶瓷等容器盛放，严禁使用塑料、橡胶、金属等其它容器，容易造成异味以及产生塑化剂等致癌物质，最好的选择便是陶罐。2．温度对于黄酒的存放也起着重要的作用，室内温度一般控制在摄氏10度左右，保持存放环境阴凉、干燥、通风，避免阳光长时间的照射。3．现在市面上所售的黄酒由于酿造工艺的原因，储存时间不宜过长，一般要在一年之内饮用完毕，时...
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黄酒开了后可以放半个月左右。黄酒的酒精度数不高，在打开后，酒液会挥发，里面的物质也会发生变化，风味会改变，应该尽快喝完，不适合较长时间存放。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树...
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