古老的丝绸之路绵亘万里,延续千年,带动了各国美酒的贸易,更是促进了各国间的文化交融。如果时光回溯,张骞的“凿空”还带着历史的雄浑,丝绸之路上的风沙还伴着曾经的繁华。那时候,作为丝绸之路上的重要节点,宁夏这片在贺兰山荫庇下的土地就被人们称之为“塞上江南”。“山高水长,万物生长”,黄河之水在这里收敛了它的飞湍瀑流,滋养着一方土地。贺兰山挡住了凛冽的北风,让阳光强烈而柔和。这样得天独厚的自然条件,让这里...
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相信大家对红、白葡萄酒的酿造过程都比较熟悉,那么桃红葡萄酒是怎么来的呢?酿造桃红葡萄酒的方法有很多,最常见的有直接压榨法、短暂浸渍法和混合法这三种。首先是直接压榨法,方式与酿造白葡萄酒相似,都是先压榨,将葡萄汁与葡萄皮分离之后,再发酵。由于压榨的过程中,果汁会与果皮进行短暂的接触,从中提取少量颜色,因此可以酿造出颜色非常淡的桃红葡萄酒。短暂浸渍法呢,其实就是在葡萄破碎后,将葡萄汁与果皮、果肉浸泡在...
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法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份价格表,法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份价格多少钱一瓶?法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份市场价格行情。法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AOC干红葡萄酒2014年份产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国赵薇梦陇/Monlot布尔丘波尔多AO...
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先将白葡萄压破、搅碎,放入大型容器(材质通常为水泥或陶瓷)中,然后静置一段时间(一般为4天,长则可达一年)。在此期间葡萄汁与皮籽浸渍在一起。酿造过程师法天然,流程简单,不使用任何添加剂,甚至连酵母都不用。橙色葡萄酒的味道有别于普通白葡萄酒,淡淡的酸爽中散发着因氧化而形成的诱人坚果芳香。“平心静气地坐在桌旁,体会橙色葡萄酒的美妙”对于“橙色葡萄酒”一词的由来,我们要感谢 simon woolf,是他...
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世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨张弼士在烟台建设酒厂拉开帷幕开始的,但由于受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响,葡萄酒工业生产经历了几起几落的考验,直至二十世纪九十年代后期才开始进入较为正规生产轨道。1996年...
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文摘:本文主要介绍了葡萄与葡萄酒的关系,以及葡萄各部分在葡萄酒中的作用。摘要:本文主要介绍了葡萄酒与葡萄的关系。葡萄的不同部分在葡萄酒中所起的作用。葡萄酒对葡萄有什么要求资料来源:朱利叶斯·库恩研究所当你打开一瓶陈年葡萄酒,被它鲜红的颜色、芳香的气味和饱满的味道所淹没时,你经常会问自己,是什么让一串串普通的葡萄变成了这种无与伦比的葡萄酒?一颗小葡萄怎么能有这种与天空相连的能力呢?要回答这个问题,我...
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小编收到一位网友的私信问张裕干红葡萄酒那种是酿造的?想必这位网友肯定对张裕干红葡萄酒不熟悉。我们一起来了解一下张裕干红葡萄酒吧。张裕干红葡萄酒有众多的酒款,而且酿造葡萄品种也多种多样。有些酒款是一单一的葡萄品种酿造,有些是以两种葡萄品种为原料,也有以三种或以上葡萄品种精酿而成。下面我们来说说酿造张裕干红葡萄酒的主要葡萄品种。一、蛇龙珠蛇龙珠是张裕解百纳系列葡萄酒的主要葡萄品种,原产于法国,后来经张...
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该图将葡萄酒的整个生产过程一长图的形式展示,一目了然。...
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夏末了,大批量的葡萄有出现了,自酿葡萄酒,是每个夏天最大了乐趣了。多数人并不想要法国陈酿,只想要亲手打造出的奇妙味觉体验,今天唐三镜程菊花老师来告诉大家葡萄酒怎么酿造、葡萄酒酿造方法、过程、时间!1、甜葡萄酒怎么酿造,甜葡萄酒酿造方法2、葡萄酒的家庭简易做法3、自制葡萄酒多久滤渣,葡萄酒渣子有什么用途4、红葡萄酒酿造步骤5、桃红葡萄酒酿造有方法6、葡萄酒酿造过程中所用的辅料7、按葡萄酒酿造方法分类...
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