有时候美食并不需要走进精致的餐厅，或者坐上餐桌才能享受，街边的小食或许更有生活气息。意大利街边总有随走随带的小食，这些不起眼的东西能让人爱不释手。在这里小编就为你分享几款值得一试的意大利小食。1、Pizza con Patate（意大利土豆披萨/Italian Potato Pizza）或许你觉得土豆和披萨是个奇怪的组合，但意大利人证明了这种组合仍是十分美味。2、Foccacia (or pani...
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来自意大利的巴拉丁是极少数没有经过巴氏消毒精酿啤酒，而这款巴拉丁精酿艾尔啤酒也是极少见100%使用本土原料进行酿制的啤酒，可以说是意大利啤酒生产工艺的一个转折点，而且口感非常不错，很独特，只不过巴拉丁精酿艾尔啤酒750ml价格也高达189元左右，可真心不便宜。巴拉丁精酿艾尔啤酒的口感特点750ml价格：189元原麦汁浓度：13.6°P酒精含量：6.5%苦度：29 IBU巴拉丁酒厂成立于2012年，...
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说起进口葡萄酒，很多人第一个想到的就是法国葡萄酒，想到法国的拉菲，但近年来，法国葡萄酒的销量逐年降低，而意大利葡萄酒开始在国内市场乘胜追击！很多人开始会有这样的疑问，法国葡萄酒和意大利葡萄酒，到底哪个好呢?这个问题实在太难回答了，因为这两个国家都是世界上生产葡萄酒最好的国家，它们都使用传统的葡萄酒酿造技术酿制葡萄酒，在酿造葡萄酒的历史上都悠久漫长，那么，法国葡萄酒和意大利葡萄酒这两种知名的进口葡...
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这恐怕是所有爱喝啤酒的人们的梦想，吸一口空气就能喝到啤酒。现在，这家位于意大利翁布里亚地区的小型酿酒厂正在接近这个梦想。Birra Flea推出了全球第一款用空气制成的精酿啤酒。它被称为“Sans Papiers - Biere de l'air（非正常型-空气啤酒）”。Birra Flea的营销发言人亚历桑德罗·托齐介绍道，“啤酒的90％还是水，我们做的只是从空气中提取水。”托齐补充道，“全部过...
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意大利是我最喜欢的葡萄酒产国。除了有美食美酒之外，充满设计感的艺术作品也让人欲罢不能。这个长马靴形状的国家位于地中海。和法国、瑞典、奥地利等等国家交接。首都、也是最大的城市是罗马，位于意大利中部。虽然位于地中海地区，但由于国土大多为山区地形，气候变化非常大。有温暖如亚热带的地区，也有在冬季冷得不行的大陆性气候。意大利这个富有人文历史的国家，在餐饮方面自然是非常讲究且多变。除了料理在风格受到不同文化...
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根据葡萄酒检测机构Vinitaly-Nomisma Wine Monitor分析的海关数据，意大利葡萄酒在中国的出口价值增长了98%，在美国增长了26%，对意大利来说这是两个非常重要的市场。中国消费者越来越喜欢意大利葡萄酒，今天小编就给大家介绍一个意大利葡萄酒庄园，看看它是如何俘获国人的心~迪马克酒庄CANTINE DI MARCO意大利坎迪娜迪马克酒业有限公司前身为迪马克酒庄，位于普利亚产区。迪...
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贝利尼鸡尾酒的故事作为一款经典鸡尾酒，加了果汁糖浆调制而成的贝利尼一直收到泡吧女士的推崇，但对于它的来历，很少有人会知道。“贝利尼”的名字其实和意大利的那位著名的作曲家无关，而是来源于意大利文艺复兴时期的著名画家乔凡尼·贝利尼，贝利尼是著名的威尼斯画派的创始人，并以个人的成就使威尼斯成为文艺复兴后期的中心。他把写实主义提升到一个新的境界，他创新了许多新的题材、在绘画形式和配色上带给大众新的感受。可...
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身为意大利饮食文化代表品牌之一的精品啤酒PERONI，因为口感细致清新，成为义式午后时光组合中最受欢迎的酒精类产品。意大利米其林大师Mr.GiorgioLocatelli更为「PERONI啤酒」量身打造，推出多道口感能与PERONI完美结合的义式小点，在英国推出后大受欢迎，现在更是米兰各时尚酒吧与餐厅最热卖的组合。 已有150年酿造技术工艺的意大利「PERONI啤酒」在酿造前，就赋予了精...
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布鲁奈罗葡萄酒产自意大利蒙塔希诺镇，采用100%桑娇维塞的变种葡萄布鲁奈罗进行酿制。布鲁奈罗葡萄果实颗粒饱满，酿造出来的葡萄酒水味道浓郁，酒水所含有的高酸、高单宁等物质可以使葡萄酒保存长达十年之久，并且口味愈发完美。有一些葡萄酒是不适宜久放的，但布鲁奈罗可以。传统工艺储存10年没有问题。从工艺上，布鲁奈罗分为两种风格，传统风和现代风。按照传统风格，葡萄酒首先需要经受长时间浸渍，酒色和酒味逐渐发酵、...
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