生蚝，又名牡蛎，因味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。记得上学时曾学过莫泊桑的短篇小说《我的叔叔于勒》，除了主人公于勒悲惨的命运令人叹惋之外，文中还有一处细节对于当时的我们来说印象深刻，那便是船上的贵妇们吃牡蛎的场景。“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎，递给两位先生，再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸...
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图文无关今日，微酒特推出白酒营销数字化特稿——趋势篇和案例篇想深度了解标杆企业营销数字化工具应用系统，请阅读微酒今日第二条推文文 | 北京通达韦思副总经理杨大玉 编 | 吴弩如果说2019年是中国酒业营销数字化的启蒙年，那么随着标杆企业对营销数字化工具的成熟应用，2020年将是白酒营销数字化的爆炸之年！数字化在酒行业的快速应用，是行业进入新周期的必由之路。综合行业数据及市场深度调研，我们认为，行业...
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有一种十分浪漫的区分酒品口感与风味的方法，那便是让酒与季节挂钩。 虽然在日本酒税法中并没有明确定义“季节酒”这个说法，但民间自古便依酒造或饮者的口味，将口感醇厚浓郁的酒归类为“冬季适宜酒”，将口感清爽鲜甜的酒归类为“夏酒”。于是乎，久而久之，“冬酒”、“夏酒”等概念便逐渐深入人心，变成一种区别酒品风味的方法之一。 其中，“夏酒”便是一种风格鲜明，受众多人喜爱的酒类品种。但由于没有官方的定义说...
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作为春节最后余韵，元宵节历来充满了诗意与温情。大地回春的夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、赏灯诗、话灯联、猜灯谜、吃元宵，合家团聚、其乐融融。“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。”唐代诗人苏味道的《正月十五夜》，描绘了古时长安城里元宵之夜的灯月交辉，游人如织，热闹非凡的场景。“吴台今古繁华地，偏爱元宵影灯戏”，诗人范成大给我们描绘了元宵夜的盛况和壮观灯市。又是一年元宵时，...
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据测算,一瓶普通茅台酒从投料到出厂需要经过35道工序165个工艺环节,平均每批茅台酒就有8158人参与了直接制造和质量控制。茅台集团自2003年首获全国质量奖以来,日前又以“传承时代匠心,铸就卓越品质”的质量管理模式,荣获第三届中国质量奖提名奖,这也是白酒行业首次入选这一奖项。是什么原因让茅台一再进入中国质量领域最高荣誉的殿堂?茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳给出的答案是:“怀匠心,践匠行,...
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写鬼写妖，高人一等；刺贪刺虐，入木三分。一人饮酒，孤灯难免，文人穷士，市场如此。若有山水佐酒，鬼怪作陪，那便是一出活生生的“聊斋”。我们今天便就此展开，慢饮酒，浅谈一番。山水佐酒，是古之文人雅士的日常。古时，有“山饮”“水饮”“郊饮”“野饮”之习，人们颇喜在游览观光中饮酒。以自然风光或是精致楼阁佐以饮酒，的确能增添不少情趣。到了《聊斋志异》里，喝酒时佐以山水或是亭阁，这种方式既可以呈现出风流雅致的...
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