酒闻酒友酒趣，尽在小红酒APP最近，自酿葡萄酒中毒新闻不断，还频频上了热搜，很多人留言让小红酒说说为什么自酿葡萄酒会中毒。下面小红酒将从从酿酒过程、酿酒原料、清洗环节、添加剂等环节说说，搬好板凳，一定要记住呀！自酿葡萄酒中毒经常发生在酿酒的过程中，先来一张流程图看看酒庄酿酒流程家庭酿酒流程从以上两个过程来看，家酿酒都是在常温环境下操作，如果果子新鲜度不高，很容易滋生霉菌。最重要的是目前家庭酿制葡萄...
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酒闻酒友酒趣，尽在小红酒APP最近，自酿葡萄酒中毒新闻不断，还频频上了热搜，很多人留言让小红酒说说为什么自酿葡萄酒会中毒。下面小红酒将从从酿酒过程、酿酒原料、清洗环节、添加剂等环节说说，搬好板凳，一定要记住呀！自酿葡萄酒中毒经常发生在酿酒的过程中，先来一张流程图看看酒庄酿酒流程家庭酿酒流程从以上两个过程来看，家酿酒都是在常温环境下操作，如果果子新鲜度不高，很容易滋生霉菌。最重要的是目前家庭酿制葡萄...
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随着现在社会生活水平的不断提高，随着食品事故的频繁曝光，自己动手，丰衣足食，这句当年大生产运动的口号如今正逐渐变成市民的流行时尚。越来越多的人开始尝试自制“放心”食品，从豆浆到酸奶，从面包到葡萄酒…… 赞成者认为自制食品干净卫生而且不含添加剂，可以放心食用;反对者指出，自制食品存在隐患，制作不当会危害健康。孰对孰错?说法纷纭，莫衷一是。抱着把这件读者关心的事情弄弄清楚的态度，记者上周进行了相关采访...
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自己酿的葡萄酒，由于多采用土法酿制，没有添加任何辅料，加上一般都是室温贮存，所以能够保存的时间相当有限，一般要求在一年内饮用完，不然就会出现葡萄酒变质，浑浊等问题。那么自己酿的葡萄酒保存一段时间后出现浑浊现象还能不能喝呢？该怎么处理，是哪些原因造成的呢？来看看一个网络案例：问题：我酿成功葡萄酒后放了一段时间后,大概过了大半年，想喝的时候，出现了浑浊，观察瓶底，没有出现沉淀物质，但是葡萄酒的颜色也没...
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每年都有很多人会自酿葡萄酒进行饮用，感觉自己在家酿得比较干净卫生，不含添加剂，而且喝起来特别有成就感。但其实并不建议自己在家酿葡萄酒？小心喝完会中毒！ 2018年，58岁的黄先生喝了半瓶自酿葡萄酒，双眼视力下降，被诊断为急性中毒视神经病变。2020年，河南周口6名朋友聚餐，喝完自酿葡萄酒以后，1人出现轻度肝损伤，其他5人均重度肝损伤。2021年，王先生在喝了自酿葡萄酒后，出现急性中毒症状，头...
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之所以写这篇文章，是因为实在有太多孜孜不倦追求好身材的姑娘们来问：“听说喝红酒能减肥，推荐两款吧？”“听说喝红酒能美容，喝哪款效果最好？”“听说喝红酒能变女神，喝多久能实现？”……好吧，就算你被我们轻松反手摸肚脐的知味君（个人微信：TasteSpirit）刺激到，可你有没有听说过这个说法“做葡萄酒这行，最常见的工伤——是胖”…先给你们看张图：认真减过肥的人都知道，关注自己吃喝摄入的热量和运动以及基...
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对于很多喜欢喝葡萄酒的人来说，经常会在空余的时间自己制作葡萄酒，关于具体的制作方法是非常简单的。大家在自己酿造葡萄酒的过程当中，不仅可以避免喝到假酒，而且还能够促进食欲，是众多饮品当中的最佳选择。那么你知道在酿造葡萄酒的过程当中用煮吗？对于大家的这个疑问，接下来让小编给大家介绍一下。不用煮的。1.首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品...
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白酒是大家都很熟悉的一种酒，它是中国酒类的统称在我国有着悠久的历史文化，很多朋友喜欢自己酿造白酒，可殊不知这样是有一定的风险的，现在很多便宜的酒都是不纯正的啊，喝了身体不会不适就已经万吉了，更别提要越喝越聪明！而古人之所以喜欢喝酒并且越喝越聪明，最重要的就是他们的酒都是纯粮酿造的，健康又好喝的“真酒”！今天阿贵就为大家总结一下自酿白酒的危害是什么？现在就随着阿贵一起往下看吧。一、甲醇超标原因是因为...
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自己酿的葡萄酒能保存一到两年左右。自己酿制的葡萄酒，因为没有经过专业的消毒杀菌，在保存过程中容易滋生细菌，因此不适合长时间存放，如果发现变质发霉，那么一定不能喝了。在家酿造葡萄酒方法虽然大同小异，但由于操作过程中卫生情况不够严格，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。自酿葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒最好在一年内饮用。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能...
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