阿尔巴城堡红酒

来源:原创 时间:2023-03-29

巴罗洛(Barolo)著名生产商方达娜福达酒庄(Fontanafredda)的酿酒师这么形容巴罗洛葡萄酒:“它就像一位‘宝藏朋友’,你需去发现它的亮点。每一次你打开一瓶巴罗洛,它都会释放出独特的情绪和氛围。”确实,作为以陈年潜力著称的红葡萄酒,一瓶优质的巴罗洛葡萄酒在不同的阶段打开,都能给人别样的品鉴体验。产自巴罗洛五大名村之一的梦馥迪·阿尔巴村(Monforte d'Alba)的喜格士酒庄维拉巴... 查看全文 >

RP90分巴罗洛,产自五大名村梦馥迪·阿尔巴的“宝藏朋友”

专题目录

01.自然的馈赠:阿尔巴白松露与巴罗洛葡萄酒

自古以来,人们顺应自然变迁,讲究“不时不食”。这在现代很容易做到,但在运输不便的古代却是一件奢侈事。因不在原产地而吃不上时令物产的痛苦,古代人比现代人更懂。这样一看,原产地更容易孕育出精细、高级、独特的饮食文化。岭南是如此,意大利皮埃蒙特大区的阿尔巴更是如此。在意大利星罗棋布的美食地标中,阿尔巴地区具有代表性的白松露和巴罗洛葡萄酒享誉全球,是自然的美妙馈赠。白松露与慢食运动白松露向来是高档餐厅餐单... 查看全文 >

02.阿尔巴利诺Albariño

阿尔巴利诺(Albariño)是西班牙西北部加利西亚地区的Rias Baixes区域用于制作干白葡萄酒的主要葡萄。被许多人认为阿尔巴利诺是西班牙首屈一指的优质白葡萄酒,Albariño在葡萄牙也被称为Alvarinho,经常被用作Vinho Verde的一个组成部分。Rias Baixes的天气状况通常凉爽,多风,多雨。葡萄藤必须经过高度训练和开放,以便让风干燥,避免腐烂,霉菌和其他真菌疾病的持续... 查看全文 >

03.了解阿尔巴利诺葡萄酒以及如何发现品质

阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒是一种高品质、酒体轻盈的白葡萄酒,主要生长在西班牙和葡萄牙。它因其高酸度、清新的柑橘味、干爽的口感和微妙的咸味而备受喜爱。对于海鲜爱好者来说,阿尔巴利诺(Albarino)是搭配酸橘汁腌鱼、鱼肉玉米卷、海鲜意大利面和虾等精致菜肴的绝佳选择。阿尔巴利诺(Albarino)品尝笔记阿尔巴利诺(Albarino)是一款值得在你的酒杯中长时间嗅闻的葡萄酒。它有一个戏剧性... 查看全文 >

04.罗马涅-阿尔巴娜RomagnaAlbana

Romagna Albana是来自意大利北部Romagna西南地区的白葡萄酒DOCG。阿尔巴那(Albana)葡萄的中心地带是一个多样化的地区,从里米尼( Rimini)和里奇奥内(Riccione)的沿海地区一直延伸到博洛尼亚(Bologna)东部,其间有一片平缓的丘陵。DOCG的前身是Albana di Romagna,更名发生在2011年。争议DOCG是1987年第一批接受DOCG分级的白葡... 查看全文 >

05.内比奥罗·阿尔巴NebbiolodAlba

Nebbiolo d'Alba是一个DOC,位于意大利西北部的皮埃蒙特地区,在阿尔巴(Alba)镇周围大片地区。 该分类于1970年授予,参考了制作它们的红葡萄Nebbiolo及其产地。法规要求生产区域仅包括以下区域:Alba、Canale、Castellinaldo、Corneliano、Diano d'Alba、Vezza和Grinzane Cavour。536公顷(1370英亩)的葡萄园坐落... 查看全文 >

06.拉奎马·莫罗·阿尔巴LacrimadiMorrodAlba

Lacrima di Morro(完整的Lacrima di Morro d'Alba)是来自意大利中部马尔凯的独特香味的红酒。 它是由古老的Lacrima葡萄品种生产的,位于Morro d'Alba山顶村庄周围。 这款酒的花香让人想起薰衣草,玫瑰和紫罗兰,还有浓重的炖草莓味。 味道同样令人印象深刻,它散发着香草味的蓝莓奶油蛋卷,并带有一丝甜辣味(肉桂粉)。 尽管通常酒体中等,且单宁干燥... 查看全文 >

07.多姿桃·阿尔巴DolcettodAlba

Dolcetto d'Alba是意大利西北部皮埃蒙特地区生产的7款Dolcetto DOC葡萄酒之一。这种酒以其产地和产地的葡萄命名。它被认为是多姿桃分类红酒中最著名的一种,这要归功于附近相当多的优质生产商。该生产区于1974年被授予DOC地位,包括Alba附近Tarano以东的Langhe山,包括库内奥省的25个公社,以及Asti省的Coazzolo公社。一些葡萄园也与巴罗洛和巴巴莱斯科的葡萄园... 查看全文 >

08.阿尔巴Alba(阿尔巴ALBA)

皮埃蒙特的阿尔巴(Alba)是最新的意大利DOC之一,仅在2010年8月才推出。与Barolo或Barbera d'Alba等更具体的DOC相比,它涵盖的葡萄酒风格范围更广。 不仅限于单一的葡萄品种,还可以用约15种葡萄中的任何一种或多种来制成以阿尔巴(Alba)商标出售的葡萄酒。品种这使得霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauv... 查看全文 >

09.巴贝拉·阿尔巴BarberadAlba

巴贝拉·达阿尔巴(Barbera d'Alba)是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)的主要DOC,以其以巴贝拉(Barbera)葡萄制成的浓郁,樱桃般的红酒而闻名。风土阿尔巴(Alba)葡萄种植区覆盖了阿尔巴(Alba)镇和周围的朗格(Langhe)丘陵,并与皮埃蒙特的两种最著名的红酒-巴罗洛(Barolo)和巴巴雷斯科(Barbaresco)重叠。 阿尔巴(Alba)周围都是起伏... 查看全文 >

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