刚接触红酒的朋友会听说桃红葡萄酒和干红葡萄酒等，经常搞不清楚状况，不知道他们有什么特点，今天就来说一下桃红葡萄酒与干红葡萄酒的区别，简单来说两者就是不同的类系。两者所属类比不同对葡萄酒的分类有多种分类方式，通常有按颜色分、按甜度分、按气压分、按年份分等。桃红葡萄酒是按颜色分的一种分类，干红葡萄酒是按甜度分的一种分类。两者不在同种类系下，所以二者并没有太大的关联，桃红葡萄酒有可能是干桃红葡萄酒，也有...
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Piquemal庄园位于鲁西永的中心地带，占地48公顷，位于corbieres山麓的agly山谷。像他的两位祖父一样，皮埃尔对葡萄酒充满热情，他为庄园的建立做出了贡献，并在70年代积极开始了葡萄园的重组:重新组合地块，保存古老的优质葡萄树，种植改良品种……沿着agly山谷，土壤的多样性创造了一幅风土马赛克（mosaïque ）。酒庄的优势在于，通过适应最高贵的葡萄品种，充分利用了这些土壤。工作人员...
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世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，...
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葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
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葡萄酒保存与温度、湿度、光线、震动有关。葡萄酒在瓶中也是个陈年的过程，葡萄酒的保存环境自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒最佳保存温度为12℃-15℃，最佳湿度在55%-75%。而冰箱的温度、湿度都难以达到这个标准，且振动较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒风味退化。不过以下几种情况是可以将葡萄酒放在冰箱里的：①开瓶后没有喝完的葡萄酒（尽量一周内喝完）②短期内想要喝的葡萄酒建议：①存放的...
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喝酒是会造成发胖的，酒精中含有大量的热量，特别是喝啤酒会直接造成腹部脂肪增多。那么喝红酒会胖吗？红酒是一种低热量的酒精饮品，热量不高，每100克中含有大约70大卡的卡路里。它主要是由葡萄酿造而成，其中的营养成分比较丰富，除了乙醇和二氧化碳以外，还含有比较多的果酸、果糖、矿物质和单宁酸，摄入身体之后可以有效的补充人体所需要的水分。发胖的原因:1.睡前大量饮用红酒会使人变胖大量饮用红酒会影响人体对各种...
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安全的饮酒量取决于每个人的体重、性别等因素。酒精对肝脏的损害，主要与酒精的摄入量有关。肝脏是人体的生化反应器，那么人的肝脏一天能承受多少酒呢？肝脏每天只能承受40克酒精肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏来完成。男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒10...
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Wineck-Schlossberg是阿尔萨斯特级葡萄园，在阿尔萨斯相应的名称分裂为Ammerschwihr和Katzental村庄，位于法国东北部。它最著名的是由雷司令和琼瑶浆葡萄品种酿制的芳香白葡萄酒。地理它是点缀在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园之一，坐落在阿尔萨斯最核心的五个庄园集群中，紧挨着该地区的葡萄酒之都科尔马(Colmar)。集团中的其他四家分别是Brand、Florimont、S...
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赤道几内亚是非洲中部的一个小国，人口不多，也从来没有获得过奥运金牌。2000年，奥委会可能也觉得，如果名额按照公平竞争的原则，这些国家实在太难了，于是推出了一个计划。——给一些后发国家直接参加奥运会的名额。这也是奥林匹克精神的初衷。赤道几内亚于是拿到了一个男子游泳的名额。但问题在于，他们并没有专业的游泳运动员。甚至，该国根本没有游泳协会。于是他们只能临时向全国招募，“我们国家将参加悉尼奥运会啦，现...
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