法国拉菲无疑是我们最熟悉的高端葡萄酒品牌，但国内的拉菲红酒非常混乱，几十块到上万元的都有，那到底正宗的拉菲红酒有几种呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集团酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍宝”是正宗拉菲红酒，其余都不是。正宗的拉菲红酒只有2种1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲红酒只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而酒庄目前只生产两种拉菲红酒，一种是拉菲城堡，也就是常说的大拉菲，酒标上会标注“c...
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6月25日，长城葡萄酒国航天事业合作伙伴签约仪式暨长城天赋酒庄品牌战略发布会在银川举行，中粮酒业与中国航天基金会签订协议，正式成为合作伙伴，建庄于宁夏产区的长城天赋酒庄将成为中国航天生产指定专门用酒。据悉，天赋酒庄专门为中国航天建设了葡萄园，今年将首批生产15000瓶优质天赋酒庄航天纪念葡萄酒。贺兰山下展雄姿“石头缝里蹦出来的酒！”，说这话的是长城天赋酒庄原总经理马永明。这位在河北怀来中国长城葡萄...
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世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，...
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葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
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我想大家和我一样，认为酒窖就是一排排整齐的酒架上陈列着一瓶瓶沉睡的葡萄酒，其实不完全这样，酒窖也是可以变幻多姿的，比如富丽堂皇、现代简约、复古原生态都是不错的选择，今天来给大家介绍一下用石头砌出来的酒窖。酒窖本来就是一个神秘的场所，加上石头的原汁原味，给人的感觉既纯朴又神秘，忍不住想一探究竟。用石头砌出来的酒窖区别于酒窖一贯的风格，给人一种原生态、回归自然的感觉。...
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如果葡萄藤是婴儿，纯天然环境受驱动的葡萄酒是适应良好的成年人——美味、复杂，有时有点怪异。风土毕竟，那种神秘的地方感是随着每一滴雨、晴天、冰雹和土壤中的岩石而产生的。是的，石头。虽然葡萄酒不会通过从岩石中吸取矿物质来获得矿物质，但地质是土壤成分的基础，这决定了葡萄在特定地区如何茁壮成长。本质上，一个地区的基岩有助于释放表层土壤中的养分，并决定水分的保持。排水系统的好坏、营养成分以及土壤的密度——从...
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酒庄介绍石头堡酒庄是一家小型的家族酒庄，在新西兰霍克斯湾生产有机葡萄酒。这个酒庄的庄主是Dermot McCollum和Andria Monin，他们带着两个孩子Emer和Oscar住在罗伊山的葡萄园里，还有那只猫Jasper和那只大头狗狗Stanley。在石头堡酒庄，我们试图通过我们的葡萄酒来表达我们葡萄园和每一个年份的独特特征。我们的目标是酿造出强烈、优雅、果香浓郁的葡萄酒，但又能在酒瓶上进行...
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“会说话的石头”揭开康熙的神秘爱好，实属罕见！民间有一个说法，叫做“精英的石头会说话”。古往今来，文人骚客、民问有很多喜欢藏石、赏石的佳话。而在世间万千石头中，有一种石头叫做——猪肉石。顾名思义，就是像猪肉一样的石头，好的猪肉石厚度均匀、光滑平整、红润有度，并且颜色“红白相间”分布均匀。因此仿佛会说话一般，让人一眼就明白它的优秀。而康保出现的猪肉石则更是佳品，康保猪肉石的存在，也丰富了中国石文化的...
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如果说葡萄藤是婴儿，那么以风土为动力的葡萄酒则是适应良好的成人葡萄酒——味道浓郁、复杂，有时还有些怪异。毕竟，风土是一种神秘的地方感，是由每一滴雨、阳光灿烂的日子、冰雹风暴和土壤中存在的岩石形成的。是的,岩石。虽然葡萄酒并不是通过从岩石中吸取矿物质来获得矿物质，但地质是土壤组成的基础，它决定了葡萄如何在特定地区茁壮成长。从本质上讲，一个地区的基岩有助于释放表层土壤中的营养物质，并决定了水分的保留。...
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