法国拉菲无疑是我们最熟悉的高端葡萄酒品牌，但国内的拉菲红酒非常混乱，几十块到上万元的都有，那到底正宗的拉菲红酒有几种呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集团酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍宝”是正宗拉菲红酒，其余都不是。正宗的拉菲红酒只有2种1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲红酒只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而酒庄目前只生产两种拉菲红酒，一种是拉菲城堡，也就是常说的大拉菲，酒标上会标注“c...
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科尔托纳（Cortona）是一个位于托斯卡纳东部丘陵地带的酿酒小镇。 尽管不是托斯卡纳最著名的葡萄酒，但该村有着悠久而辉煌的葡萄栽培历史，可追溯到伊特鲁里亚时代。 DOC / DOP名称于1999年颁发，涵盖了由多种国际和本地葡萄品种酿造的品种葡萄酒，其中最重要的是西拉。地理科托纳镇本身就坐落在亚平宁山脉底部的丘陵上，几乎与亚得里亚海海岸和第勒尼安海岸的距离相等。科托纳距蒙特普尔恰诺(Montep...
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波尔多葡萄酒有“法国葡萄酒皇后”的美称，以柔顺细致而闻名世界。 波尔多左岸以赤霞珠为主，其颗粒较小，果皮呈现出暗蓝，风味比梅洛更为浓郁，酿出来的葡萄酒还带有巧克力，青椒，雪松和其他香料的香气。波尔多右岸以梅洛为主。梅洛蔓藤稀疏，果串硕大果皮很薄颜色深蓝，单宁含量低，含糖量高，酸度低。 赤霞珠和梅洛混酿的葡萄酒口感更为柔顺，取长补短之余还能保持各自的品种个性。古枫城堡干红葡萄酒古枫城堡干红葡萄酒原...
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世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的，因此其的产地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗？在哪里生产呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡（Chateau du Tertre）拥有一千多年的历史。19世纪，杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单，得到越来越多人的关注。进入20世纪后，杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间，...
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索瓦纳（Sovana）是意大利著名的托斯卡纳葡萄酒产区的DOC，生产多种款式的红葡萄制成的葡萄酒。 它于1999年5月与沿海邻国Capalbio同时推出。葡萄酒Sovana Rosso和Rosato的葡萄酒必须至少有50%的桑娇维塞含量。Rosso superiore必须达到12%的酒精，而不是标准11。品种红葡萄酒可从赤霞珠，Ciliegiolo，梅洛，桑娇维塞或Aleatico制成。...
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纳希克是印度最高产的葡萄酒产区，位于马哈拉施特拉邦（Maharashtra）孟买东北部135公里(85英里)处。自上世纪90年代中期以来，这里的葡萄酒行业一直在稳步增长，目前在该地区分布着大约40个葡萄园。这里出产热带白葡萄酒和水果红酒。葡萄品种包括赤霞珠、白诗南、设拉子和长相思。葡萄园位于纳希克市周围的土地上，从北部的Dindori镇到南部50公里(30英里)的Sanjegaon。丘陵地带遍布着...
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帕里纳（Parrina）是托斯卡纳南部的一个小型沿海DOC，成立于1971年，但自创建以来至少经过了五次修订，名称包括红，白，玫瑰酒，混合和品种酒，以及干酒和甜酒。葡萄酒Parrina Bianco葡萄酒是Ansonica（30–50％），Vermentino（20–40）和Trebbiano Toscano（10–30）与最多20％的霞多丽或长相思的混合而成。 任何其他允许的非芳香性白葡萄最多可...
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葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
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Paulaner保拉纳“源自1634年的古法酿酒工艺”—慕尼黑传统啤酒。"Paulaner小麦啤酒是十分品牌，成为世界各地醇正小麦啤酒的代名词。保拉纳啤酒怎么样，保拉纳啤酒什么档次？保拉纳啤酒怎么样？德国保拉纳小麦啤酒,在杯中自然浑浊，具有圆润的金黄色光芒和奶白的泡沫云顶,靠近嘴边就能闻到来自慕尼黑的经典醇正味道及淡淡的香蕉果香。内行人还能嗅到一丝芒果和菠萝的芬芳,醇厚的酵母香气以及清爽而又圆润的...
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