前几天廊坊一位老大哥问我，他们老家村里最近有一个酿酒的小作坊，人们都在传他的酒肯定是纯粮食酿的酒。于是大家纷纷买来喝，他自己也买了点，还准备收藏点准备放着喝，问我咋样。早年的茅台酒生产车间其实这个问题也是许多酒友遇到的问题。我们先来看看这个问题产生的背景：市面上价格低的酒几乎找不到纯粮食酒，价格高的也不一定就是纯粮食酒，所以大家纷纷寻找真正纯粮食酒来喝。说白了，就是大家要找点性价比高的纯粮食酒。大...
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一头长发卷曲蓬松，灰白色的大胡子，个子不高，47岁的劳尔·佩雷斯（Raúl Pérez）咋看上去像一个不修边幅的嬉皮士。1972年生人的他，白羊座，至今未成家。如果不是知晓劳尔大叔的名号，真的很难把这个胡子拉碴的男人联想成世界上最厉害的酿酒师之一，他也是如今西班牙最红的酿酒师和酿酒顾问之一。▲ 再来张大叔的正面照先说说他的成就吧。2014年，被德国出版机构Der Feinschmecker评为“年...
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两大电商平台的618活动已经在各平台全面宣传开了，还记得上次与活动擦肩而过的那一刻吗？再不出手又要等一年啦，今年618怎么玩？想薅羊毛的，预售一定要参加！天猫平台-法庄葡萄酒旗舰店：【预售活动】5.26晚8点-5.31晚8点是预售活动，勃艮第热门酒款付定金锁定优惠价，尾款可叠加跨店每满300-50元优惠，上不封顶。尖端好酒，提前预订低过618！京东平台-法庄葡萄酒旗舰店：【预售活动】5.23晚8点...
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其实侍酒师该不该试喝客人的葡萄酒，一直是很争议的问题。当然，对于多数法国人可能已经习以为常，对于我们这些看漫画《神之雫-神之水滴》长大的孩子，也知道故事主人翁为了增加葡萄酒的经验值而在酒吧帮客人侍酒，得以多尝各式各样不同的葡萄酒。在现实生活中，参加世界侍酒师大赛的侍酒师们，的确也都在餐厅工作来增加葡萄酒尝试的机会。但是，现在也有一派人士持不同的意见。他们认为葡萄酒遇到变质的情况并不多见，而会在高级...
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意大利最富有激情的开胃酒——红色CAMPARI。英国的花格子绅士总喜欢在威士忌酒吧端着一杯威士忌或者教父，法国的罗曼蒂克先生在舞会上总不会少了一杯波尔多红酒或是香槟，至于意大利时尚潮流达人，应该不会忘记堪称一绝的最富有红色激情的金巴利。无论Campari在哪一个角落，似乎都没办法掩饰其无与伦比的激情滂湃，毕竟它的鲜艳的红色是被胭脂虫的血液所染红的，不过有点遗憾，也有点庆幸的是迫于素食者的影响，在2...
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绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？白居易在五言绝句《问刘十九》中这样写道。第一句中的绿蚁，就是代指杯中绿色的酒。灯红酒绿现在常用来形容纸迷金醉的骄奢淫逸生活，然而在古代，绿色的酒是很普遍的。现在的酒有红酒、白酒、黄酒，却很少再有绿酒了，你知道是为什么吗？古代的酒为什么是绿色的？ 古代的酒酿，尤其家酿，没有榨煮过程，较为粗糙，酒熟后即可过滤饮用。过滤不净，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒...
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六和液是五粮液的系列酒，是一款浓香型白酒，采用的工艺、配方与五粮液是一样的，口感也颇为相似。其外观设计精美，酒红色的瓶身精致小巧，特别彰显了“中国红”的主调和格调。酒色纯净剔透，晶莹澄澈，是五粮液众多白酒品牌中比较特殊的一种。其色香味格独具特色，“色”澄澈纯净晶莹剔透；“香”窖香浓郁、尾净怡畅；“味”醇和干爽；“格”浓香型白酒的风格典型。口感舒适，香气浓郁，能够适应大多数消费者的口感。“六和”二字...
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“中国白酒千千万，假酒勾兑占一半”虽然只有短短的14个字，却道尽了我国白酒的现状。酒自神农时期出现，经过几千年的发展，从只有黄酒的时代，发展到白，黄酒并重，到如今白酒成为我们的主流酒，可以说白酒在我们生活中越来越重要，人们的需求量也越来越大。正是因为人们的需求不断增加，才促进了白酒行业的繁荣发展，据数据统计，如今我国的白酒种类和销售量在全世界都是名列前茅的存在，像“茅五剑”这样的“名牌酒”更是远销...
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中国酒文化源远流长，衍生的酒桌文化也不少。相信不少人在酒桌前都听过这个问句：“是要喝白的、红的，还是黄的？”这里用三种颜色分别指代了白酒、葡萄酒、啤酒这三种常见酒的名称，显得俏皮轻松，被问的人也能心领神会。实际上，随着酒的发展和兴起，酒类颜色也变得应有尽有。除了常见的白色（透明）、红色、黄色，还有绿色、橙色、黑色等等，这些颜色的酒你喝过吗？01黑色：黑啤黑啤是啤酒的一种，是由深色麦芽和浅色麦芽按比...
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