斩获“中国白酒酒体设计奖”，品质之上，友酒如何创发力创新？文 | 云酒团队朋友来了有好酒，找到了最新佐证。日前，五粮浓香系列酒公司旗下自营品牌友酒，在中国食品工业协会主办的“2019年白酒国家评委年会”上，经过全国评酒专家测评，荣获了“中国白酒酒体设计奖”称号。2018年，友酒作为五粮浓香系列酒公司旗下自营品牌之一，闪亮登场，作为五粮浓香系列酒公司推出的首款“社交白酒”，友酒在品牌打造、厂商合作、...
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斩获“中国白酒酒体设计奖”，品质之上，友酒如何创发力创新？文 | 云酒团队朋友来了有好酒，找到了最新佐证。日前，五粮浓香系列酒公司旗下自营品牌友酒，在中国食品工业协会主办的“2019年白酒国家评委年会”上，经过全国评酒专家测评，荣获了“中国白酒酒体设计奖”称号。2018年，友酒作为五粮浓香系列酒公司旗下自营品牌之一，闪亮登场，作为五粮浓香系列酒公司推出的首款“社交白酒”，友酒在品牌打造、厂商合作、...
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近日，从2019年中国食品工业协会白酒评委年会上传来喜讯，由稻花香酒业公司选送的45°活力星酒斩获 “中国白酒酒体设计奖”。在2019年白酒评委年会上，来自全国各省、自治区、直辖市的近300名白酒国家评委和专家对各企业报送的70个白酒样品进行感官质量鉴评，专家委员会对酒体设计报告进行审评。稻花香45°活力星以“色清透明，复合香好，绵柔丰厚，酒体协调，尾净有余香”的风格特色，赢得了专家委员会及评委的...
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1963年辽宁省锦州市凌川酒厂首先采用纸层色谱法，分析白酒中的酸酯成分，开启了对白酒使用色谱分析技术的先例，运用这个技术分析出了白酒酒精以外2%的香味成分，虽然香味成分占比小，但数量和种类非常多，时至今日已经发现大约342种，可以量化的大约180种，这里面包括醇类，脂类，酸类，羰基化合物，缩醛类，芳香族化合物等等。关于白酒的分析手段，一共有两个阶段，第一个阶段；就是50到60年代的常规化学分析阶段...
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开幕式为进一步推进绵竹市白酒产业发展，大力发展名优白酒产区，高质量打造“中国酒乡”，大力弘扬“大国浓香”川酒传统技艺，近日，绵竹市举办首届白酒酒体设计大赛，来自绵竹市24家酒企的41名选手参加了此次赛事。培训现场本次大赛，参赛选手需根据提供的酒样（包含理化、色谱数据单）、根据对标标准样品自行调配成 1000毫升作品。然后，参赛选手上交配方表，由工作人员对照配方表配制酒样，进行分发倒酒，裁判组和参赛...
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酒体设计是一门艺术。它是平衡酒体，使之形成（保持）一定风格的专业技术。由于不同地区的消费习惯、风土人情等差异，酒体设计具有明显的区域性特征。消费层的多元化，决定了酒体设计的多层次。酒体设计不但要满足多样化，还必须适应时代发展、消费心理的变化，设计出满足消费者喜好的优质产品。随着社会的发展，当前的酒类行业市场竞争已成为综合性能力竞争，依靠其技术能力、产品特性、品质水平及顾客满意度等综合因素决定。产品...
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中国酒行业里，白酒生产中的重要环节——酒体设计，被誉为“舌尖上的艺术”，关乎酒的风味、品质。岁末年初，在仰韶酒业的市场推广活动捷报频传之际，历来重视酒体设计研究的仰韶酒业，在中国酒体设计最高评审中再次取得佳绩。彩陶坊天时酒斩获“中国白酒酒体设计奖”1月18日，从中国食品工业协会白酒专业委员会获悉，由河南仰韶酒业有限公司送评的53度彩陶坊天时酒力压群雄，斩获“中国白酒酒体设计奖”殊荣，成功跻身由少数...
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2020年12月20-24日，中国食品工业协会在福建省厦门市组织召开了“2020年度白酒国家评委年会”，来自全国各省、自治区、直辖市的300余名白酒国家评委、专家参加会议。国家级白酒评委，古贝春集团酒体设计中心任满刚应邀参加。在中国食品工业协会白酒专业委员会的精心组织下，专家、评委们严格按照国家白酒品评标准和品评技术规则，认真负责、细心盲评了十五轮74个白酒样品。最终，古贝春集团的匠心之作“国蕴·...
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如果你足够优秀，荣誉之路从不缺少你的脚印！☝没错！在2018年白酒评委年会中，宝丰酒业又一次获奖了☟☟☟『2018年度中国白酒酒体设计奖』世界上最幸福的事情莫过于：数钱数到手抽筋，睡觉睡到自然醒。而对于宝丰酒业来说，最具幸福感的事，除了给大家带来琼浆美酒外，大概就是拿奖拿到手软了吧？��得到幸福往往不简单，获得认可和奖励也一样。这是一路前行，一路付出，无数耕耘，无数实践后，才有了这一份份的收获！建...
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