许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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许多酒饮用者对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等的概念不是很清楚。他们认为酿酒师肯定会有调酒的，在调酒时肯定会品尝酒。因为他们会品尝酒，所以成为侍酒师一定没有问题。实际上，这并不是那么简单。这种想法仍然有点“图样图森破”。今天阿文将与您分享这四个身份之间的区别。一、酿酒师顾名思义，酿酒师是从事酿酒行业的人。这首先是一项工作。无论是白酒、葡萄酒还是其他酒，酿酒都是一项系统工程。从原料选择到原料加工，从...
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不少酒友对酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师等概念区分不是很清楚，以为酿酒师一定会调酒，而会调酒就一定会品酒；既然会品酒，那么做一个侍酒师一定没有问题了。事实上没那么简单，这种想当然的想法还是有点”图样图森破”了。下面小编就跟大家分享一下这四种身份的区别。酿酒师酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一个工种。无论是白酒、葡萄酒抑或是其他酒种，酿酒都是一个系统工程。从原料选择到原料处理，从酿酒...
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在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用...
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在酒行业，我们经常听说酿酒师、调酒师、品酒师、和侍酒师等称呼，这些都称为“酒师”，但他们有什么区别呢？今天我们就来分享一下酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师这四种身份的差异，别再傻傻分不清！1、酿酒师，从事酿酒工作的人员。酿酒师是在酿酒过程中从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员，是酿酒的第一道质量把关人。其工作内容主要包括：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用...
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酒庄简介拉卡班酒庄的名字取自酒庄所在地拉卡班（La Cabane）。拉卡班酒庄是波美候最古老的酒庄之一，其历史可以追溯到18世纪中期。20世纪初，奥迪(Audy)家族收购了酒庄。1952年，艾斯塔格家族（Estager family ）收购了拉卡班酒庄。如今，弗朗索瓦·艾斯塔格（Francois Estager）负责管理着庄园的一切事务。拉卡班酒庄的大部分建筑都是新的。尽管如此，酒庄还是得进行翻修...
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圣欧宾酒庄的历史可追溯至 17 世纪并发展到今天，保持着它的家族特色和Cru Bourgeois的传统，在每个分类中都受到尊重。该庄园占地21公顷多一点，拥有独特的葡萄品种，在沙土上生长着6个梅多克葡萄品种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和Petit Verdot。从这片有利于葡萄美丽成...
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42°兰陵王金牌手工班酒荣获2021齐鲁白酒酒体设计金奖由山东省白酒协会主办的“2021全省白酒感官质量鉴评会”于2021年7月5日在菏泽市隆重召开。山东兰陵美酒股份有限公司（以下简称“兰陵美酒公司”）应邀出席。本次盛会由山东省白酒行业专家、山东众多白酒企业代表等共计300余人参会，活动旨在推动山东省白酒行业发展，促进山东省酒企酿酒工艺进步和品质提升，为鲁酒振兴的长期规划提出新的目标。盛会期间举办...
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