圣欧宾酒庄的历史可追溯至 17 世纪并发展到今天，保持着它的家族特色和Cru Bourgeois的传统，在每个分类中都受到尊重。

该庄园占地21公顷多一点，拥有独特的葡萄品种，在沙土上生长着6个梅多克葡萄品种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和Petit Verdot。

从这片有利于葡萄美丽成熟的风土和葡萄品种的交响曲中，酒庄酿造出丝滑柔顺的葡萄酒，平衡而复杂。 它可以在年轻的时候或经过五到十年的窖藏后被欣赏。