“镇酒=垃圾酒”这种说法最近在业内十分突出，尤其是在抖音等自媒体平台上。有相当一部分人，把酱香型白酒分为两类，一类叫茅台酒，一类叫镇酒。而且把除了茅台风味以外的味道统称为“镇味”，这个词并非茅台镇特产的意思，而是充满了贬义。相当多一部分人定义“镇味”是一种垃圾口感，不少人把国台、钓鱼台、金酱、摘要……甚至四川的郎酒、也会被划为“镇酒”序列。在视频中，经常会有人煞有介事的端起一杯酒，以各种仪式感表演...
查看全文 >
大家好，我是只做高品质酱香美酒的三哥，我曾经遇到过一些酒友对于茅台镇镇酒似乎有一些想法，但是我觉得这个观点太过于武断了，按照酒友的说法茅台镇除了茅台酒之外，其他酒皆为镇酒，但是我觉得茅台酒它也是在茅台镇的啊，那么在这些镇酒里面有没有品质比较好的酒，现在喜欢喝酱香酒的人是越来越多了，但是都苦于喝不到正宗的酱香酒。我们都知道茅台酒它就是优质酱香酒，但是又有几个人能够喝得起两三千一瓶的酒，我合成也不想经...
查看全文 >
监粮水边镇是除“监利粮酒”与“监粮”等两个注册品牌外的另一个注册商标。该系列属荞麦香型产品。其与“苦荞酒系列”的不同在于：它以荞麦香型酒体为主体，配以适量的浓香酒体，两种酒体的组合，使水边镇产品独具水乡特有的小家碧玉似的品质风格。酒品高洁、香气袭人。监粮水边镇酒（老客栈），市场参考价：138.00监粮水边镇酒（老渡口），市场参考价：198.00监粮水边镇酒，市场参考价：189.00注：监粮水边镇酒...
查看全文 >
酒庄介绍涸镇酒庄对一个酒庄来说并不是一个“不幸”的名字!——toponymous !涸镇从来都不“干燥”，但它有着悠久的历史，人们决心在追求梦想的同时享受生活。涸镇是加州淘金热时期山麓最大的城镇之一，它有酒店和酒吧，可以容纳数千名人。如今，它小得多，但可能更适宜居住。昨天的酒也比不上今天的酒。老板兼酿酒师艾伦·克勒策生产最好的葡萄酒来自阿马多尔县和谢拉山麓水果风味的仙粉黛，大胆的巴贝拉，光滑的西拉...
查看全文 >
酒桌上聚会时，大家在倒酒时会拉长酒线，从品鉴角度来说，酒线是拉得越长，就能说明酒的品质好么？首先我们先了解一下什么是酒线？什么是酒线拉酒线是指在倒酒时，将一瓶白酒抬高到合适高度，瓶口向下对准酒杯，等到酒液流淌而出时，再将酒瓶慢慢升高，而变成一条细细的酒线这时候就可以看到细长的酒线，这就是拉酒线的过程。酒线能否判断酒质量答案是：不能。高质量的白酒，因为酒分子与水分子紧密结合，使得白酒较水更“浓厚”，...
查看全文 >
说勾兑，很多人脑海里面就蹦出“假酒”两个字，想象着厂家往酒里加水、加酒精的黑心画面，实际上，所有酒都要进行勾兑的，包括高端的酱酒，比如飞天茅台，五星茅台等。 大家可以打开京东，从现在到18日全线进入热8活动，点进酒水分类里面看看，所有的白酒，都会有“勾兑”这样一个工艺。 勾兑是我们酿造白酒时必不可少的一种工艺，这项工艺，首先保证了出厂酒的风格一致，很多朋友也知道，不同季节、不同批次，生产出来的...
查看全文 >
首先，什么是挂杯呢？据不完全了解，“挂杯”这个概念最早来自葡萄酒，是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附着在杯壁表面不会很快落下，形成一个个“泪滴”或者汇集成一条条“小河”，这便称之为挂杯。杯壁上布满“泪珠”的现象就叫挂杯 酒友可自行斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tea...
查看全文 >
酒庄介绍好酒就像好魔术;它总是讲述故事，描绘画面，创造回忆。通过平衡酿酒艺术与工艺科学，我们的葡萄酒美味，丰富和多汁。提琴镇酒庄的葡萄酒是由加州最负盛名的地区种植的水果精心手工制作而成，每一个细节都非常小心。通过保持每个葡萄园从葡萄和桶分开，我们能够提供不同的和有价值的葡萄酒。提琴镇酒庄是私人拥有的，坐落在提琴镇中心23英亩的土地上。提琴镇是一个风景如画、寂静无声的小镇，建于1849年左右的淘金热...
查看全文 >
拉酒线作为一种酒桌文化，日常饮酒时，很多酒友喜欢在倒酒时拉酒线，那么，为什么要拉酒线？拉酒线又和酒质有关系么？什么是拉酒线拉酒线，原是贵州地区的一种习俗，现发展为一种流行的酒桌文化。 拉酒线，是指在倒酒时，把酒瓶抬高，让酒体被“拉”成一道细长的线。为什么要拉酒线倒酒时，通过拉酒线，酒线会让空气中的氧气与酒充分结合，起到醒酒的作用，让口感更浓郁。酒线越长就是好酒么但实际拉酒线跟品质没有太大关系，并不...
查看全文 >
