酒桌上开怀畅饮的同时，又总难避免喝多了会醉。有人说喝葡萄酒容易醉，比如头疼、恶心，那么喝葡萄酒后怎样有效解酒呢？葡萄酒喝醉了会头疼的原因：1、二氧化硫或亚硫酸盐葡萄酒在发酵工艺过程中，因为各种化学物质产生的反应，酒液中会产生一种无机盐，也就是亚硫酸盐。在此过程中，酿酒师偶尔会加入部分的二氧化硫，以达到维持葡萄酒的颜色与味道。酿造完成之后，部分酿酒师还会在葡萄酒中加入一些的二氧化硫或是亚硫酸盐，此目...
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葡萄酒是葡萄汁发酵而成的酒精饮料。葡萄酒的类型、年份和酿酒过程决定了葡萄酒的味道。今天我们这份葡萄酒指南可以让你了解葡萄酒的基础知识，了解一些专业术语，让你获得更好的品酒体验~葡萄酒有哪些文化知识酿造葡萄酒的葡萄更小、更甜、皮更厚，而且是有籽葡萄。现在市面上1300多种酿酒葡萄品种，但其中只有约100种是常见的。这些葡萄品种主要来自世界各地的葡萄酒生产园。今天，赤霞珠是世界上种植最多的酿酒葡萄。其...
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葡萄酒酒开了喝不完，放到隔天就变味怎么办...这几个小工具或许可以帮到你喔！抽真空器这可能是许多人首先想到的保存工具，原理也很简单：既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化，那就把空气抽掉就好？想法其实是对的，减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用，在正确使用下大概可以延长个1~2天生命周期，但是需要尽快饮用！注意：（1）要选用质量好、质量有保证的真空塞，以避免有异味或是漏气。（2）起...
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爱好葡萄酒的小伙伴，家里会常备高脚杯、醒酒器，以便随时喝到心爱的葡萄酒。听说很多人喝完酒后直接用水涮涮了事，长此以往，酒杯、醒酒器内壁会留下污渍，影响美观并降低品酒体验。今天咱来看看，如何有效清洗酒杯和醒酒器~1高脚杯篇工具：海绵、洗洁精、擦杯布步骤：PART01用温水冲洗酒杯，如果酒渍难除，就向酒杯中滴一至两滴洗洁精。PART02握住杯肚，由内至外用海绵擦洗酒杯。PART03酒杯清洗好后，用清水...
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葡萄酒是分生命周期的，那么葡萄酒文化知识是什么呢? 特种葡萄酒的分类 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、白砂糖等使最终酒精度为15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 (3)冰葡萄酒――将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定的时间，结冰、...
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葡萄酒开瓶后不宜长时间存放，当你开启一瓶葡萄酒，我建议你尽快喝完，在它风味最好的时间内享用完毕。虽然有人酒量很大，但我还是建议不要一个人一次性就喝掉一瓶葡萄酒。因为我想对你说：“小心肝”。如果两三个人分喝一瓶葡萄酒则是比较理性的饮酒量。在现实生活中，我们总会有开瓶后又喝不完的葡萄酒。而成功储存剩酒可不是件容易的事。剩酒可以保持新鲜的时间长短取决于葡萄酒的品质、状态和酒瓶里还剩多少酒。我们大部分人都...
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葡萄酒越来越受到人们的喜爱，葡萄酒的贮藏也越来越受到关注，爱酒、懂酒之人都知道，葡萄酒对贮藏的要求很多，葡萄酒贮藏知识包括葡萄酒的保质期、葡萄酒贮藏的最佳温度、葡萄酒贮藏的地点和葡萄酒贮藏要求等四个方面。葡萄酒的保质期葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡...
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葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒...
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说到葡萄酒，你的脑海中是不是瞬间会想到身份、地位、浪漫、温馨等词语。越来越多的人爱上葡萄酒以及葡萄酒文化。进入现代社会以来，葡萄酒在人们的心目中占据越来越重的地位，因为葡萄酒不止在于酒本身给人的感官上的体验，更在于其身后而悠久的历史文化和风土文化。葡萄酒具有独特的魅力，当我们看到高脚杯中装着的葡萄酒，是不是瞬间感觉上了一个档次，会感觉喝酒的人非常有品位。1、葡萄酒是怎么来的？葡萄酒是所有酒精类饮品...
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